Tortilla wani kasa ne a Spain. Yau zamu magana game da tortilla dankalin turawa da ƙasa, muna bayar da girke-girke masu yawa don shiri.
Tortilla tare da dankali
Sinadaran:
- dankali - 5 inji mai kwakwalwa.
- gishiri, barkono, paprika;
- albasa - 3 inji mai kwakwalwa.
- qwai - 5 kwakwalwa.
- man zaitun - gilashin 1.
Shiri
Muna tsabtace dankali da yanke su a cikin da'irar tare da kauri na kimanin 6 mm. Muna zuba man fetur a cikin frying kwanon rufi tare da bangarori daban-daban, ƙara dankali zuwa man da ba a haɗuwa kuma dafa na mintina 15 (dankalin turawa ya kamata ya zama mai taushi), sa'an nan kuma yada shi a cikin farantin. A kan salted man fetur toya albasa a yanka a cikin tube. Dama da dankali da sanyi. Qwai ta doke katakon da kuma zuba cikin dankali da albasa, gishiri, barkono. Yi amfani da hankali, ƙoƙari kada ku karya dankali. Nau'in an greased tare da man zaitun kuma ya zuba cikin shi mu taro. Gasa tortilla a cikin tanda na minti 10 a zafin jiki na digiri 200. Mun shirya tortilla, mun kwantar da shi kuma a yanka a kananan ƙananan.
Tortilla da dankali da ganye
Sinadaran:
- qwai - 3 guda;
- albasa - 1 pc.;
- man kayan lambu;
- gishiri;
- dankali - 2 guda;
- ganye.
Shiri
Muna kwasfa dankali, wanke shi, a yanka shi cikin kananan cubes, toya shi a cikin kwanon rufi tare da albasa, gishiri da shi kuma sa shi a cikin zurfin tasa don kwantar. A wannan lokacin, ta doke qwai tare da cokali mai yatsa, dan kadan salting kuma ƙara dan dankalin turawa a qwai. Yi ƙoƙarin tabbatar da cewa an rarraba dankali a fili. Zuba ruwan magani a kan kwanon rufi, ya rufe tare da murfi da kuma fry a kan zafi kadan na minti uku a kowane gefe.
Muna cire tortilla daga gwanin frying kuma a yanka shi cikin rabo. Idan, a lokacin yankan, mun ga cewa tortilla yana damp, sanya shi a cikin microwave don 'yan mintuna kaɗan don kawo shi a shirye. Muna bauta wa tare da tortilla tare da kirim mai tsami ko na gida mai mayonnaise .
Dankali dankali tare da kaza
Sinadaran:
- dankalin turawa - 300 g;
- chicken breast - 1 pc.;
- man zaitun - 60 g;
- barkono mai dadi - 1 pc.;
- tafarnuwa - 2 yanka;
- gishiri - 1 teaspoon;
- ƙasa barkono;
- tumatir - 2 inji.
- masarar sanyi - 100 g;
- qwai - 5 kwakwalwa.
- cream - 40 ml;
- faski.
Shiri
Chicken nono tafasa. Dankali sare cikin da'irori kuma toya a man. An yi tsabtace barkono da tafarnuwa, a yanka kuma a aika su zuwa dankalin turawa, kara gishiri da barkono. Sake da sinadaran na mintuna 7, kuma jefa su masara, tumatir da kajin kajin, wanda aka riga an yanke shi cikin cubes. Dabban whisk cream, qwai da ganye. Ga ƙarsar dankali, a zubar da nama tare da qwai kuma aika da grying pan zuwa cikin tanda mai tsanani ga minti uku.