Suga lamban da albasa

Makullin yin shiri na mutton ƙaranci shine ƙwanƙwasa tsawon lokaci da kuma dacewa mai dacewa ta dace a cikin nau'i na kayan da aka zaba da kyau da kayan yaji. Mun yanke shawarar ba da wannan kaya don girke-girke na tsintsin man da albasarta - classic classic win-win, wanda aka samu sau da yawa a cikin Eastern da Turai abinci.

Sana lambun tare da albasa da karas a cikin Irish

Bari mu fara tare da bambancin Turai na rago mai satar, abin da ya bambanta shi ne kariyar giya. Kada ka damu, bayan da zafin magani mai tsawo, tasa ba zai bar giya mai maye ba, amma kyawawan bayanan abin sha mai shayarwa zai zama sananne.

Sinadaran:

Shiri

Idan ba ku san yadda za ku kashe mutton ba, to, girke-girke yana da sauki. Da farko, bari tanda ta dumi har zuwa digiri 160, kuma yayin da zazzabi da ake buƙata, a yanka nama a cikin manyan bishiyoyi kuma su yi launin ruwan kasa a brazier a kan maiko mai naman alade. Canja wurin raguna na rago a cikin tasa, kuma sanya kayan lambu da aka yanka a cikin brazier: ƙananan zobba na leeks da albasa, kadan karas da seleri. Bayan minti 3, haɓaka kayan lambu iri iri da dankali, parsnips da ganye. Sa'an nan kuma zuba a cikin wani cakuda broth da giya, da kuma sanya rago kanta. Matsar da jita-jita a cikin tanda kuma bar wurin don awa 2.5. Bayan haka, sake mayar da kayan da aka gama a cikin kuka, zuba a cikin bayani mai sitaci a cikin wani ruwa mai yawa na ruwa kuma bari ruwa ta juya cikin wani abincin miya.

Idan ba ku san yadda za a kashe mutton a cikin wani ɓangaren samfurori ba , sa'an nan kuma za ku iya ɗauka a matsayin tushen abin girke-girke da aka kwatanta: fry kayan lambu tare da nama a "Baking", kuma bayan daɗa broth tare da giya canza zuwa "Quenching".

Rawanin tumaki tare da albasa da tafarnuwa a Indiya

Sinadaran:

Shiri

Ajiye albasa da ginger da tafarnuwa, ƙara kayan yaji da mai tushe na coriander, da kuma lokacin da cakuda ya fitar da ƙanshi, ya zuba dukan tumatir frayed. Shirya miya na minti 10, sa'annan ku sanya raguwa a ciki kuma ku cika shi da gilashin ruwa. Ya zauna kawai sa'a daya don saka rago tare da kayan lambu akan ƙananan zafi kuma zaka iya gwadawa.