Abincin da aka yanka tare da kabeji shine abin da aka fi so ga mutane da yawa, ba tare da la'akari da shekaru, sana'a, ko al'umma ba. Kwayoyi na musamman a cikin shirye-shirye na pried pies tare da kabeji da farko kallo ba, amma don su zama da gaske dadi, m da taushi, kana bukatar ka gwada wuya. Yadda ake yin pies tare da kabeji?
Samfura don pies dole ne ya zama sabo ne, a tabbata a hankali kiyaye girke-girke don dafa abinci. Yi amfani kawai da gari mafi daraja, margarine mai kyau (ba za ku iya canza shi ba da man shanu), kuma yana da kyawawa don amfani da yisti a matsayin sabo kamar yadda ya dace, a cikin rubutu zuwa filastik.
A girke-girke na pirozhki tare da kabeji na iya bambanta dangane da tunaninku da abubuwan da kuka zaba. Alal misali, ana iya zama pies tare da kabeji dafa a cikin kwanon frying, tare da kabeji a kan kefir, tare da kabeji da nama, da dai sauransu. Ba zan haifa maka da labaran labaran ba, amma zan tafi madaidaici don cin abinci. Zan gaya muku 'yan kaɗan girke-girke na pirozhki tare da kabeji, kuma za ku zabi wa kanku mafi dacewa.
Farkun daji tare da kabeji
Sinadaran:
Don gwajin:
- madara - 300 g;
- alkama gari - 500 g;
- yisti - 35 g;
- gishiri, sukari - dandana.
Ga cikawa:
- kabeji - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- gishiri, barkono, kayan lambu mai - dandana.
Shiri
Ƙirƙirar kayan aikin naman da ake kira "fried pies" za mu fara tare da shirye-shiryen kullu, don haka yana da lokacin yinwa. A cikin madara mai dumi, ƙara gishiri, sukari, yisti yisti kuma haɗuwa sosai don haka babu lumps. Sa'an nan a hankali ƙara gari, yayin da ke motsa kome tare da cokali. Lokacin da kullu ya zama mafi zurfi, muna yada shi a kan teburin, yafa masa gari, kuma mun sanya hannayenmu a kan shi. Yanzu kunsa kullu a cikin jakar filastik kuma saka shi cikin firiji don minti 20-30, don haka ya zo da sauri.
A halin yanzu, bari mu magance cika. Dole ne a yankakken kabeji, dan kadan gishiri da gishiri, a yanka albasa a cikin rabin zobba, karas a kan manyan kayan. Soya kabeji a cikin kwanon rufi, ba tare da man fetur ba, ƙara albasa da karas. All mix kuma zuba ruwa kadan. Fry a kan zafi kadan na mintina 15. Ƙara gishiri, barkono, kayan lambu mai dandana.
Muna cire kullu daga cikin firiji (ya kamata ya kara kusan sau 2) kuma fara fara aiki don pies. Kayan karamin kwari kuma bar su don 5 - minti 10. Sa'an nan, kowane ball ya kamata a shimfiɗa a hannunsa, ya sanya cokali na cikawa a tsakiya kuma ya kare yankunan da ba tare da kyauta ba. Kull yana kusan shirye. A cikin frying pan zuba kadan man fetur, dumi da kuma shimfiɗa a kan shi patties tare da kabeji. Rufe tare da murfi da kuma toya a kan zafi kadan har sai wani ɓawon burodi ya bayyana, sa'annan ya juya duk wuri guda zuwa gefe kuma fry.
Delicious, m pies tare da kabeji da crispy crust suna shirye!
Kullu don soyayyen patties kan kefir
Za mu gaya maka game da girke-girke guda daya na pies. Idan ba ku da isasshen lokaci, kuma ku san yadda kuke son tsoro, to wannan zaɓi shine kawai a gareku. Kira daga wannan gwaji "mai sauri" zai zama mai dadi sosai.
Sinadaran:
- kefir - 200 g;
- soda - 1 teaspoon;
- gishiri, sukari - dandana;
- kwai - 2 guda;
- gari - 3 kofuna.
Shiri
A cikin kafir muna sanya soda, sukari, qwai, gishiri, da kuma hada kome da kyau. Sa'an nan a hankali ƙara gari. Knead da kullu. Wannan shi ne dukan girke-girke!
Patties tare da kabeji da nama
Idan kana son karin bugun zuciya, to, zamu bada shawarar yin pies tare da kabeji da nama. Kullu ga irin wannan shinge ne mafi alhẽri a kan kefir - kawai game da shi aka ce kadan mafi girma, kawai girke-girke na cika canje-canje.
Sinadaran:
- yankakken naman sa - 400 g;
- kabeji - 400 g;
- kwan fitila - 2 guda;
- gishiri, kayan yaji - dandana.
Shiri
Ƙasa da fry a cikin frying pan, ƙara kadan ruwa da stew na mintina 15 don sa nama nama, ƙara kabeji yankakken, albasa yankakken yankakken da kayan yaji don dandana, Mix kome da kuma toya na minti 10. Cikakken cikawa na pies ya shirya!
Muna bauta wa pies zuwa tebur a cikin yanayin zafi, ko da yake ba su da dadi a cikin sanyi.
Maimakon nama na naman, zaka iya amfani da kifi mai gwangwani, sa'annan zaku sami pies tare da kabeji da kifaye. Kada ku ji tsoro don gwaji tare da cikawa kuma ku faranta wa kanku da kuma ƙaunatattun ku tare da dadi mai dadi.
Bon sha'awa!