Gorbusha yana da kyawawan kayan kifi da kyau mai kyau daga dangin Lososovs. Ana iya yin salmon ruwan horo a hanyoyi da yawa, amma ana iya jayayya cewa zai fi dacewa da hade tare da kayan lambu. A kasuwa mun zabi kyawawan kifi da sabo ne mai daskarewa tare da idanu masu kyau tare da sassauka mai haske da ƙanshi mai kyau, da kayan lambu.
Abincin girke mai ruwan hoda da aka yi da kayan lambu a cikin tanda
Sinadaran:
- ruwan kifi - kifi 1-2 na yin la'akari daga 600 g zuwa 1.3 kg;
- barkono mai dadi;
- Marrows ne matasa;
- tumatir;
- Fresh ganye daban-daban;
- tafarnuwa;
- kayan ƙanshi da ƙasa da ba tare da izini ba (launin ja da baki);
- lemun tsami.
Shiri
Gutted, scraped da kuma wanke da ruwan sanyi kifi. An cire gills, ana iya yanke kan kunnen. Daga ciki mun shafa kifaye da kayan yaji da dan kadan salted. Mun sanya a cikin ciki yankakken tafarnuwa, kararrawa barkono da twigs na ganye. Mun sanya kifin a cikin kayan yumbu mai yaduwar wuta.
An yanke yankunan da za su zabi ainihin, ana samun "jiragen ruwa". Mai dadi da barkono, tumatir, da zuciyar zucchini, tafarnuwa da ganye a yankakken yankakken ko yanke da gauraye. Cika wannan cakuda tare da halves na courgettes ("jiragen ruwa") da kuma shimfiɗa kusa da kifaye. Gyara maɓallin. Gasa a cikin tanda na minti 20 a zafin jiki na kimanin digiri 200, sa'an nan kuma cire murfin da gasa don karin minti 10-15. Kafin bauta wa, yayyafa kifi da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Muna bauta wa tare da ruwan hoda mai ruwan hoda ko farin giya. Hakanan zaka iya hidima da dankali mai dankali da sabo ne.
An yalwata ruwan kifi na ruwan hoda tare da kayan lambu da sauri sosai, saboda haka ana iya ganin wannan tasa mai lafiya.
Pink salmon gasashe da kayan lambu
Sinadaran:
- ruwan hoda (fillet) - kimanin 500 g;
- albasa - 1 pc.;
- mai dadi mai dadi - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- zucchini matasa - 1 pc.;
- broccoli - kimanin 200-300 g;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- man kayan lambu;
- sababbin sabo (faski, coriander, Dill, Basil, da sauransu);
- lemun tsami.
Shiri
Peeled albasa a yanka a cikin thin semicircles, zaki da barkono da zucchini - short straws. Broccoli za mu kwance cikin kananan kocheshki. Ciyar da kayan lambu a cikin man fetur a cikin kwanon ruɓaɓɓen frying a kan matsakaici-tsayi ko zafi mai zafi na minti 5-8. Muna girgiza fuska mai yalwaci kullum sannan mu hada shi da spatula. Ƙara ƙwayoyin salmon fillet zuwa frying pan da fry for minti 3-5. Yayyafa da ruwan 'ya'yan lemun tsami kuma yayyafa da yankakken ganye da tafarnuwa. Ku bauta wa tare da shinkafa da soya miya.
Amfani da samfurori na asali da kuma girke-girke guda (duba sama), yana yiwuwa a yi salmon ruwan hoda da kayan lambu.
Ana yanka dukkan kayan lambu (kamar yadda aka bayyana a sama), yanke kifi a cikin guda ba tare da rami ba. Fry kayan lambu da kifi akan zafi mai zafi na minti 3. Rage wuta zuwa mafi raunin kuma ya sa shi a karkashin murfin don karin minti 5-8.
Yaren ruwan zafi tare da kayan lambu a cikin tsare
Za ku iya cin abincin gasa mai ruwan hoda tare da sliced manyan kayan lambu, a nannade cikin tsare. Bari mu yi ƙoƙari mu sa ya zama mai ban sha'awa.
Sinadaran:
- ruwan hoda (kifi, raguwa da ɗakuna);
- Marrows ne matasa;
- zaki mai zaki mai dadi;
- sabon sabo ne (faski, coriander, Basil);
- tafarnuwa;
- lemun tsami.
Shiri
Yanke yan wasa a cikin halves tare da zaɓar ainihin tare da cokali ko wuyan kayan lambu na musamman. A cikin wadannan "jiragen ruwa" muna sa tsalle-tsalle na launin ruwan hoda mai launin ruwan hoda, tube na barkono mai dadi, yankakken tafarnuwa da twigs na ganye. Muna kunshe kowane "jirgin ruwa" da aka cika a cikin takardar, sanya salo a kan takardar burodi da gasa a cikin tanda a zafin jiki na kimanin 180-200 digiri C na kimanin minti 25. Kafin bauta wa, yayyafa ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami. Abincin abincin mai ban mamaki ya juya. Muna hidima tare da shinkafa shinkafa, dankali ko matasa kirki wake.