Miya da alayyafo - abincin da ke da amfani da kuma amfani sosai don abinci mai haske

Miya da alayyafo - kayan da ke amfani da shi na farko, wanda, dangane da abun da ke ciki na ƙarin sinadaran zai iya zama haske da kuma abin da ake ci ko fiye da gina jiki da kuma yawan adadin kuzari. Jigilar nauyin hotuna mai yawa yana da yawa wanda kowa zai iya samun wani zaɓi mai dacewa don kansu.

Yadda za a dafa ɗarnun alayyafo?

Za a iya amfani da miyafan tafasa daga sabo ne ko kuma daskararre, bambanci a dandano ba kusan palbable ba.

1. A matsayin tushen ruwa, broth ko ruwa za a iya amfani.
2. Filashin ba ya buƙatar tafasa mai tsawo kuma an kara shi a cikin kwanon rufi na minti 3-5 kafin ƙarshen dafa abinci.
3. Kyakkyawan miya da alayyafo an samo shi a cikin kayan lambu da ke ciki, tare da Bugu da kari na nama, namomin kaza. Sau da yawa a matsayin mai cikawa don yin amfani da zafi irin nau'o'in hatsi: hatsi ko legumes.
4. Daga kayan yaji sukan kara laurel ganye, peppercorns ko amfani dasu mafi mahimmanci na asali da m ganye.

Miya da alayyafo da kwai

Simple miya na alayyafo sabo, ba bukata dafa broth. Density da richness na tasa zai ƙara kara zuwa ƙarshen dafa abinci qwai. An shake su a cikin wani nau'i mai nau'i tare da cokali mai yatsa ko haɓaka har sai an yi ɗamara da kuma tare da motsawa, sai an zuba miya a cikin wani saucepan tare da yatsa. A lokacin yin hidima zafi ƙara kirim mai tsami da croutons.

Sinadaran:

• alayyafo - 250 g;
• qwai - 2 guda;
• ruwa - lita 2.5;
• albasa da karas - 1 pc.;
• dankali - 3 inji.
• Butter - 2 tbsp. spoons;
• gishiri, barkono, laurel.

Shiri

1. An saka dankali dankali a cikin ruwan zãfi, dafa shi har sai dafa ya dafa.
2. Kayan kayan salted da aka bari, ƙara alayyafo da kayan yaji.
3. Bayan minti 3, zuba a cikin miya tare da naman alade ƙwayoyin ƙwayar ƙwayar ƙwayar, tafasa daga maɓallin tafasa don minti 2.

Cream of alayyafo miya

Abinda aka gano a lokacin bazara shi ne miya mai tsami tare da alayyafo, dafa shi a cikin nau'in puree. Nauyinsa zai dogara ne akan adadin ruwa ko broth da aka kara, da kuma darajar calorific da darajar abincin da ke ciki na kirim mai tsami, wanda aka gabatar a matakin karshe na dafa abinci. Haɗakarwa tare da tasa zai zama tafarnuwa.

Sinadaran:

• alayyafo - 250 g;
• ruwa - kofuna waɗanda 2.5;
• albasa - 1 yanki;
• tafarnuwa - 2 hakora;
• cream - 0,5 tabarau;
• man fetur - 20 ml;
• gishiri, barkono.

Shiri

1. A cikin man fetur gry albasa har sai zinariya.
2. Ƙara tafarnuwa tafasa, dumi minti daya.
3. Sanya alayya a cikin kwanon rufi, ƙara minti daya, ƙara ruwan zafi ko broth.
4. Ka ba da tasa don tafasa don 'yan mintoci kaɗan, bayan haka aka tattara taro tare da mai daɗin jini, a lokacin da aka dandana don dandana.
5. Ƙara miya mai tsami tare da alayyafo, dumi zuwa alamun farko na tafasa da kuma hidima.

Miya da alayyafo daskararre - girke-girke

Yana da sauki kuma mai sauri don dafa abinci mai dadi tare da alayyafo daga ganyayyaki. Abin dandano mai dandano na dandano zai bada tushe mai madara da man shanu, wanda za'a iya gyara yawanta, yana bambanta adadin gari. Ana iya barin hotuna kamar yadda yake, kiyaye adalcin ganye ko blending tare da zub da jini zuwa rubutun kirki.

Sinadaran:

• alayyafo gishiri - 300 g;
• broth - 1.5 kofuna waɗanda;
• madara - 3 tabarau;
• Dried albasa - 1 tbsp. cokali;
• tafarnuwa dried - 1 teaspoon;
• cream - 0,5 tabarau;
• gari - 3 tbsp. cokali;
• gishiri, barkono.

Shiri

1. A cikin tafasasshen broth sa alayyafo, dafa na minti 3.
2. Sauke gari a man fetur na mintina 2, zuba a cikin wani mai zafi kadan, kakar tare da tafarnuwa, albasa, gishiri, barkono.
3. Ƙara madara madara zuwa alayyafo.
4. Ciyar da miyan daga furotin daskararre na minti daya kuma kuyi aiki.

Cikali kaza tare da alayyafo

Za a dafa miyaccen nama tare da alayyafo a kan kaza na kaza tare da yanka nama mai naman alade a kowace kayan kayan lambu, tare da hada da barkono mai launin farin Bulgarian, yankakken barkono, seleri tushen, parsnip, faski. Ana samun karin dandano yayin daɗa broccoli ko farin kabeji inflorescences.

Sinadaran:

• alayyafo - 200 g;
• kaza - 800 g;
• dankali - 200 g;
• ruwa - 1 l;
• albasa da karas - 1 pc.;
• tafarnuwa - 3 hakora;
• Ginger - 1-2 tbsp. spoons;
• gishiri, barkono, ganye, man fetur.

Shiri

1. An yanka kaza a cikin yanka kuma an yi ta dafaccen kusan sai an dafa shi.
2. Ƙara dankali, kuma bayan minti 10 toya daga albasa da karas, Ginger.
3. Bayan minti 5, ƙara da alayyafo, kayan yaji, tafarnuwa, dumi miya da kaza da alayyafo don wani minti 2.

Gishiri nama da alayyafo da alayyafo

Ga gourmets da waɗanda suke so su dandana tasa a cikin mafi kisa kisa, wani bambancin dafa abinci mai zafi cuku daga mold an gabatar. Gorgonzola ko wani irin nau'ikan iri iri zasu yi. Idan ana buƙata, zaka iya ƙara abun da ke ciki tare da gurasa mai laushi ko kuma sauran abincin teku, daɗa su tare da alayyafo ko yayin hidima.

Sinadaran:

• alayyafo - 250 g;
• leek - 200 g;
• albasa - 300 g;
• ruwa - 1 l;
• cream - 125 ml;
• cuku da mildew - 70 g;
• man fetur - 50 g;
• gishiri, barkono, kayan wasa.

Shiri

1. A cikin man shanu mai narkewa yankakken albasa da albasa.
2. Add broth, seasonings, alayyafo da kuma dafa na 5 da minti.
3. Saka yanka cuku, saro har sai ta rushe, ana yin taro tare da wani mai zub da jini.
4. Ƙara kirim da barkono zuwa cokali cuku tare da alayyafo, sake shi zuwa tafasa da kuma bauta.

Kayan lambu tare da alayyafo

Ƙara broccoli, farin kabeji, kowane nau'in asali, seleri da kuma barkono zuwa ga abincin alamar da kuma dankalin turawa, za ku iya dafa kayan lambu mai sauki. Zaka iya adana amincin kayan lambu sannan ku bauta musu da broth, kuma idan an buƙata, shafe da sinadirai har sai an samo rubutun kirki na miya.

Sinadaran:

• alayyafo - 150 g;
• leeks - 1 yanki;
• broccoli - 150 g;
• karas da barkono mai dadi - 1 pc.;
• farin kabeji - 1 pc.;
• ruwa - 1 l;
• dankali - 2 guda;
• cream - 125 ml;
• yolks - 2 guda;
• curry - 0,5 tsp.
• man fetur - 30 g;
• gishiri, barkono, kayan wasa.

Shiri

1. A cikin broth, an yanka dankali sliced ​​zuwa rabin dafa.
2. Ƙara lakabin da aka ceto tare da karas, seleri, broccoli, duk kayan kayan yaji da kayan yaji, dafa kome har sai da taushi na kayan lambu.
3. An kara yolks, an cire murfin.
4. Zuba a cikin kirim mai tsami na broccoli da alamar alade, dumi a minti daya.

Miya da meatballs da alayyafo

Miya tare da alayyafo - girke-girke da za a iya yi tare da meatballs, wanda ya cancanci canzawa da sinadirai da wadataccen tasa. Za'a iya yin samfurori daga naman sa, naman alade, kaza, gauraye ko kowane nama mai naman kifi, dan kadan kazantar da shi kafin su fara aiki, don su ci gaba da siffar.

Sinadaran:

• alayyafo - 300 g;
• albasa da karas - 1 pc.;
• forcemeat - 500 g;
• ruwa - 1.5 lita;
• dankali - 500 g;
• tafarnuwa - 1 hakori;
• man fetur - 30 ml;
• gishiri, barkono, kayan wasa.

Shiri

1. A cikin mince sun ƙara kwata na kwararan fitila da tafarnuwa, kakar tare da gishiri, barkono, Mix da ta doke.
2. Kayan karamin meatballs.
3. An dankali dankali a cikin ruwa na minti 10.
4. Ƙara miya daga albasa da karas, alayyafo, meatballs da kuma dafa tasa don minti 5-7.

Sorrel miya tare da alayyafo - girke-girke

Haske, tare da jin dadi, zaka iya samun miyan daga zobo da alayyafo. Ana iya dafa shi ba tare da tara nama ba ko kuma ya hada da abun da ke ciki tare da kaza mai haske, mafi yawan naman alade ko naman alade. Chicken ko quail qwai suna gabatarwa a cikin abun da ke ciki a cikin burodi lokacin da aka yi amfani da su ko kuma suna hade shi a cikin wani tsari mai kyau a cikin broth a ƙarshen dafa abinci mai zafi.

Sinadaran:

• alayyafo - 200 g;
• zobo - 200 g;
• albasa da karas - 1 pc.;
• broth - 1,5 l;
• dankali - 3 inji.
• man fetur - 30 ml;
• qwai quail - 4 guda;
• laurel - kashi 2;
• gishiri, barkono, seasonings, kirim mai tsami.

Shiri

1. An goge broth na minti 10 tare da dankali.
2. Add da miya daga karas da albasa, sa da shirya rinsed zobo da alayyafo.
3. Saɗa zafi, kara gishiri, barkono, laurel, tafasa don mintina 5, ya yi aiki tare da qwai qwai da kirim mai tsami.

Yara da yara tare da alayyafo

Bada kayan da ke cikin kayan lambu, abubuwa da abubuwan da ke da amfani mai kyau, yana da kyau a shirya miya tare da alayyafo ga jariri. Yana da muhimmanci a lura da siffofin mutum na narkewa da jaririn da kuma shekarunsa kuma ya sanya saiti na kayan aiki tare da la'akari da duk dalilai.

Sinadaran:

• alayyafo - 50 g;
• albasa - 5 g;
• man shanu - 1 teaspoon;
• dankali - 100 g;
• gwaiduwa - 1 yanki;
• cream - 3 tbsp. spoons;
• gishiri.

Shiri

1. An zuba dankali da ruwa har sai an rufe shi da dafa har sai an shirya.
2. Ƙara albasa, alayyafo, dafa don mintina 5, lambatu broth.
3. Ƙara cream, man shanu, kwai gwaiduwa na kwai mai yayyafi, haɗakar da taro tare da mai zane.
4. Yi tsai da dankali mai yalwa da kayan ado zuwa yawancin da ake so, idan ana so, ƙara gishiri da kuma kawo tafasa.

Miya da alayyafo da wake

Sauran girke-girke na alayyafo zai ba ka izinin amfani da hada hada da wake. Zaka iya amfani da wake gwangwani ko tafasa da su, dafaffen da aka yi da shi a cikin dare a ruwan sanyi. Ƙarin dandano na tasa zai ba da peas kore, maimakon abin da za ku iya ƙara masara.

Sinadaran:

• alayyafo - 300 g;
• wake - 250 g;
• albasa da karas - 1 pc.;
• broth - 1,5 l;
• dankali - 3 inji.
• kore Peas - 0,5 tabarau;
• man fetur - 30 ml;
• wani stalk na seleri - 1 yanki;
• tafarnuwa - 1 hakori;
• laurel - kashi 2;
• gishiri, barkono, seasonings, ganye.

Shiri

1. Tafasa dankali a cikin broth na mintina 15.
2. Ƙara kayan shafa daga albasa, karas, seleri da tafarnuwa, sa alayyafo da gwangwani ko dafa da wake.
3. Yarda kayan yaji a cikin miya, tafasa don minti 3-5, ya yi aiki tare da sabo ne.

Miya da alayyafo a cikin multivark

Tafasa miyan kore tare da alayyafo sauƙi kuma sau ɗaya a cikin mahallin. Amfani da hanyar a cikin kwanciya guda ɗaya na duk aka gyara da kuma harbe-harbe na kayan aiki har sai an shirya a yanayin da aka zaɓa. Don kara sinadarai tare da mai zubar da jini, an sanya taro zuwa wani akwati mai dacewa don kada ya lalata shafi na tasa na na'urar.

Sinadaran:

• alayyafo - 200 g;
• albasa - 100 g;
• broth - 300 ml;
• tumatir - 100 g;
• man shanu - 30 g;
• cream - 100 ml;
• gishiri, barkono, seasonings, ganye.

Shiri

1. A cikin kwano na na'urar sa tumatir, albasa, alayyafo.
2. Zuba broth, ƙara wani yanki na man shanu da dukan seasonings.
3. Shirya tasa cikin yanayin "Suga" tsawon minti 30.
4. Whisk da sinadarai tare da zubar da jini, komawa zuwa na'urar, ƙara cream kuma ci gaba da dafa abinci a cikin wannan yanayin na minti 10.