Pea miya tare da naman alade ne mai musamman na gina jiki tasa. Ana iya shirya ta amfani da girke-girke iri-iri, zaɓi nau'o'in nau'ikan da zasu dace da ɗanɗanar mutum.
Yaya za ku dafa nama da nama?
Don yin dadi mai kyau a kan naman alade, yanayin da ya dace shi ne amfani da sinadaran da aka zaba. Ana ba da shawara cewa ka kula da waɗannan abubuwa:
- Don dafa abinci, zaka iya amfani da furanni ko dried. A wannan yanayin, wannan bangaren ya fi dacewa don ɗaukar yankakken, kamar yadda yake sauri.
- A wasu girke-girke zaka iya amfani da nau'o'in nama: zai iya zama naman alade, shank, brisket, kafafu.
- Tumatir, kabewa ko seleri zai inganta dandano abincin. Tsaro miya tare da naman alade dole ne a yi aiki tare da ganye da kuma gurasa.
Gishiri mai nama da ƙwayoyin naman alade
Kayan girke-girke na yau da kullum don abinci mai dadi da abinci mai dadi, abin da yake da kyau ga abincin rana - yalwar nama da naman alade. Kodayake yana amfani da sinadarai mai mahimmanci don shirye-shiryensa, ƙaddarar farko ce ta calories. Ana bambance bambancen tare da yin amfani da naman sa ko ƙwayoyin mahaifa.
Sinadaran:
- Peas - 200 g;
- haƙarƙari - 200 g;
- dankali - 2 guda;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- gishiri.
Shiri
- Ribs wanke, dafa don kimanin minti 40.
- Wanke nama, ƙara zuwa nama, dafa don kwata na sa'a daya.
- Carrot da albasa, soya.
- Yanke dankali cikin cubes.
- A cikin kwanon rufi ƙara kayan lambu, gishiri da tafasa don kwata na awa daya.
Pea miya daga ƙwayar alade naman alade
Tsaya mai nama da naman alade cikakke ne ga ƙungiyar abokantaka na abokai. Har ila yau zai kasance babban zaɓi don cin abincin dare na iyali. Abincin da ba'a iya ba da abinci ba zai ba da nama naman alade. Don ajiye tasa daga ƙanshin ƙanshin Peas, ya kamata a yi shiru na sa'o'i biyu.
Sinadaran:
- shank - 350 g;
- Peas - 1 gilashi;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- seleri - 100 g;
- gishiri.
Shiri
- Tafasa tafasa don minti 40.
- Turan barci barci. Yanke dankali cikin cubes kuma ƙara zuwa miya.
- Karas, seleri da albasa a yanka, toya da kuma haɗawa zuwa tasa.
- Ƙara tasa. Cire motar, yanke kuma aikawa.
- Pea mai dadi miya tare da alade tafasa don 5 da minti.
Miki nama da naman alade
Babu abin da ya fi shahara fiye da wadanda suka gabata, shi ne gwanin nama tare da naman alade, abin girke-girke wanda ya hada da irin wannan nau'i ne a matsayin brisket. Idan ka dafa tasa daidai, za a ci dukan tukunya a cikin 'yan kwanaki, domin za ka iya cin abinci guda biyu a wani wuri. Kafin yin hidima ya wajaba a sanya sashi mai yalwa daga dillin yankakken a cikin farantin.
Sinadaran:
- brisket - 500 g;
- Peas - 1 gilashi;
- dankali - 2 guda;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- gishiri.
Shiri
- Peas don jiƙa na tsawon sa'o'i 2.
- Dairy a tafasa don minti 40.
- Nama fitar da, yanke, broth lambatu.
- Yanke dankali cikin cubes. Albasa da karas soya.
- Zuba kwasfa a cikin broth, dafa don 1-1.5 hours.
- Rabin sa'a kafin shiri don ƙara zazharku, barkono.
- Yarda da dankali, dafa na mintina 15.
Pea miya tare da nama nama
Wani kayan abinci, wanda ya fi dacewa da lokacin sanyi, shi ne yatsun nama tare da naman alade mai naman alade. Zaka iya shirya abinci a cikin sa'o'i 1.5 daga sababbin samfurori na samfurori. Zai so wadanda ke bin adadin kuzari. Tare da wannan hanyar dafa abinci, za a bufa burodi, kuma miya ta hanyar daidaito zai zama kamar dankali mai dumi.
Sinadaran:
- Peas - 400 g;
- naman alade - 300 g;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- dankali - 3 inji.
- gishiri da barkono.
Shiri
- Peas dafa na minti 40.
- Yanke nama a cikin cubes, toya a kan babban zafi.
- Ƙara albasa ga nama, toya don mintuna 5.
- Ƙara karas da simmer na mintina 15.
- Yanke yankakken yanka, ƙara zuwa peas.
- Zuba 1 lita na ruwan sanyi a saman, gishiri.
- Cook nama miya tare da naman alade a kan matsanancin zafi na mintina 15.
- Ƙara kayan yaji zuwa ga naman, kuyi minti 10 kuma hada dukkan sinadaran.
Abincin naman alade mai naman alade
Ɗaya daga cikin hanyoyi na ainihi yadda za a dafa miya nama tare da naman shine don yin shi tare da ƙarin ƙwayar alade. Wata launin launi mai laushi tare da dandano mai ban sha'awa zai yi kira ga duk waɗanda ke kusa da ku. Don sauƙaƙe da abincin dafa abinci da ajiye lokaci, za ka iya ƙara yawan kasuwancin zuwa kasuwancin. Kayan aiki zaiyi duk aikin, kuma uwargijin kawai zai shirya samfurori.
Sinadaran:
- Kayan naman alade - 1 yanki;
- Peas - 0,5 tabarau;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- gishiri.
Shiri
- Daga nama don tafasa broth.
- Ƙara wake da kuma dafa har sai an gama.
- Yanke da wuka a cikin sassa, ya sa a cikin broth.
- Yanke dankali cikin cubes kuma soyayyen albasa.
- Ganye karas da hada tare da albasarta. Sanya har sai da taushi.
- Yarda da gaura a cikin miya, kara gishiri, tafasa don mintuna 5.
Pea miya tare da naman alade ragout
Gurasar nama tare da naman da sauran sinadaran da aka yi a cikin sutura zai bar wani yunwa marar farin ciki da mai gamsarwa. Zaka iya amfani da furanni mai launin rawaya da kore, kawai sashi mai bushe dole ne a sa shi a cikin sanyi a duk dare. An kwasfa peas ne kawai yayin da ake buro da broth.
Sinadaran:
- alade - 600 g;
- Peas - 500 g;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
- karas - 1 yanki;
- barkono mai dadi - 1 yanki;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- gishiri.
Shiri
- Peas don jiƙa na tsawon sa'o'i 2.
- Tafasa nama, gishiri.
- Yanke dankali da kara zuwa nama tare da peas.
- Grate da karas, ƙara.
- Tumatir zuba ruwan zãfi, riƙe na minti daya, kwasfa kashe, yanke kuma hašawa zuwa kayan lambu mai laushi.
- Pea mai dadi miya tare da alade tafasa don 3 karin minti.
Yaya za ku dafa nama da nama?
Ƙaunar da yawa da yawa daga cikin tanda za su zama miya mai kyau da puree da naman alade. Saboda daidaituwa, ba za a yi kira ba ga manya kawai, har ma ga yara. Don samun karin dandano, an bada shawara a bar miya kafin ya yi minti 5-10. Zaka iya yi ado da kowane launi tare da gwanaye da yankakken ganye.
Sinadaran:
- Peas - 300 g;
- naman alade - 300 g;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- gishiri.
Shiri
- Peas dafa na minti 40.
- Yanke nama kuma toya shi.
- Ƙara albasa yankakken nama, toya don mintuna 5, ƙara karas da kuma ci gaba da wuta kan wani minti 15. Dukkan abubuwan da aka hade dole ne a hade su a cikin wani abun ciki.
- Dankali kara zuwa peas, tafasa. Haɗa wasu kayan aikin.
- Gishiri nama a kan ƙwayar alade a kan wuta mai tsayi don kashi huɗu na sa'a daya.
Pea miya girke-girke da nama da dankali
Kyakkyawan sauya sauƙi zai zama girke-girke don shiri na nama miya da naman alade, wanda aka karɓa nama. A wannan yanayin, za a kashe mafi yawan ƙoƙari a kan sarrafa nama, kuma a sakamakon haka, zane-zane mai ban sha'awa zai bayyana, wanda ba shi da wata hanya da ta fi dacewa da hanyoyin da ake dafa abinci. Hanyoyin ayyukan zasu kasance daidai kamar yadda aka saba koya a farko.
Sinadaran:
- Peas - 300 g;
- nama - 300 g;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- gishiri da ganye.
Shiri
- Nama dafa don kimanin rabin sa'a.
- Add peas, dafa don wata kwata na awa.
- Karas da albasa don soya.
- Yanke dankali cikin kananan cubes.
- A cikin kwanon rufi ƙara kayan lambu, gishiri da kuma tafasa da nama mai dadi tare da naman alade na kwata na awa daya.
Pea miya tare da nama da kyafaffen tsiran alade
Pea miya tare da nama da tsiran alade zai zama sosai na yaji kuma ba talakawa tasa. Yana da dandano mai dadi sosai, godiya ga karawa da wani bangaren kamar farauta sausage. An hade su da kyau tare da naman alade kuma suna ba da tasa mai arziki, rubutu mai ban mamaki. In ba haka ba, hanyar dafa abinci ta dace daidai da gargajiya.
Sinadaran:
- Peas - 1 gilashi;
- Sausages - 200 g;
- alade - 200 g;
- dankali - 2 guda;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- gishiri.
Shiri
- Peas don jiƙa na tsawon sa'o'i 4, to sai ku tafasa a cikin lita 3 na ruwa tare da yankakken nama na kimanin awa 1.
- Add dankali da tafasa don minti 5.
- Za a yanka sausages cikin tube, ƙara zuwa broth, dafa don kwata na sa'a daya.
- Ciyar da albasa da karas, ƙara zuwa miyan kuma dafa na minti 10.
Pea miya da namomin kaza da nama
Hanyar da ake dafa nama da nama tare da naman nama ba shi da iyaka. Ana iya dafa shi daga duka bushe da sabo, har ma da peas. A matsayin babban abu, zaka iya amfani da naman sa, rago, kaza ko naman alade. Kyakkyawan bambanci shine tasa tare da ƙarin sabbin kayan namomin kaza.
Sinadaran:
- nama - 1 kg;
- kwasfa gwangwani - 500 g;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- barkono mai dadi - 1 yanki;
- dankali - 2 guda;
- namomin kaza - 200 g;
- gishiri.
Shiri
- Nama tafasa, lokaci-lokaci cire kumfa.
- Kawo ruwa daga peas kuma ƙara broth. Salt kuma dafa shi tsawon minti 30.
- Kayan lambu don cin nama da tsabta, yanke, toya.
- Yanke dankali da sutura da haɗawa zuwa peas. A can don aika fom din frying.
- Naman kaza a yanka, ƙara zuwa kwanon rufi.
- Tafasa miya na rabin sa'a.
Pea miya tare da alade a cikin wani Multi-bar
Kyakkyawar sauyawar girke-girke na yau da kullum zai zama wata nama da nama tare da nama a cikin multivark . Dalili kawai na wannan hanyar dafa abinci shi ne cewa yana da dogon lokaci kafin injin ya shirya tasa. Bugu da kari ita ce uwargidan ba za ta iya bin abubuwan da ke cikin tsarin abincin ba.
Sinadaran:
- nama - 300 g;
- Peas - 2 kofuna waɗanda;
- albasa -1 pc.;
- karas - 1 yanki;
- dankali - 3 inji.
- gishiri.
Shiri
- Yanke naman na minti 20.
- Gasa albasa da karas, ƙara zuwa nama, toya minti 10.
- Sanya dankali dankali, wanke nama, nama, soya, gishiri a cikin kwano na multivarker. Zuba kome da ruwa mai kwari.
- Saita yanayin "Ƙaddara" zuwa 2 hours.