Sesame, kamar yadda mutane da yawa ke tunani, wannan ba sabon samfurori ne ba, saboda an yi amfani dashi a karni na sha shida BC. Yana yiwuwa a gano masana kimiyya daga ƙwaƙwalwar da Masar take ciki.
Amma gaskiyar cewa wadannan tsaba sune na asali ba ya nufin cewa suna da amfani ga kowa da kowa kuma ana iya cin su cikin kowane abu. Domin ya bayyana ma'anar abin da ya fi, amfana ko cutar daga tsaba na sait, dole ne ka fara kallon abun da ke cikin wannan samfurin.
Hadawa na 'ya'yansa' ya'yansa
Suna da wadataccen arziki a furotin, wanda a cikin abun da suke ciki ya kai kashi ashirin da biyar. Amma ga bitamin da kuma ma'adanai, a cikin babban adadin waɗannan sune: bitamin A , E, B, zinc, calcium, jan ƙarfe, potassium da baƙin ƙarfe.
Idan kana son man fetur diname, ya kamata ka sani cewa yana da yawan antioxidants, amma kadan bitamin E da A.
Kamar yadda kake gani, babu wani cutarwa a cikin tsaba. A al'ada, ba ga mutanen da ke da kwarewa ga wannan shuka ba.
Yaya amfani da kwayoyi sesame?
Mafi amfani da kwayoyin sesame daga gaban babban adadin bitamin E, wanda dukiyarsa sananne ne ga kowa da kowa kamar yadda aka sake dawowa.
Tsaba suna da amfani ga rigakafin osteoporosis. Ana samun wannan ta hanyar zinc da phosphorus. Suna taka muhimmiyar rawa wajen samar da nama.
Kamar yawan fiber na wannan shuka shine kyakkyawan kiyayewa na cututtuka daban-daban na tsarin narkewa, wanda ke taimakawa wajen aiki mafi mahimmanci na fili na intestinal.
Daga yin amfani da tsaba da aka sare a lokaci, matakin cholesterol a cikin jini yana raguwa. A saboda wannan, fatsun polyunsaturated sun hadu, wanda a cikin sauti ya ishe wannan adadi.
Don yin rigakafin ciwon daji, ya kamata ka shirya sau da yawa a kan salatin kayan lambu, kayan hawan su da man fetur, wanda, kamar yadda aka bayyana a sama, akwai antioxidants.
Amfanin 'ya'yan saitame na mata
Bugu da ƙari, gaba ɗaya, ƙarfafa aikin da jikin ya ke yi, sesame yana da amfani sosai ga mata bayan shekaru arba'in da biyar. Ya ƙunshi wasu phytoestrogen. Ya, bisa ga masana kimiyya, ita ce kyakkyawan matsayi na jima'i na jima'i.
Mata da suke ƙoƙari su rasa nauyin, zai zama abin ban sha'awa don sanin cewa kwayoyin soname suna da wata tasiri mai laushi.
Za a iya shuka tsaba a ciki?
Bugu da ƙari, sesame yana da amfani sosai ga tsarin haifa na mace, amma mata masu ciki ne da za a kula da su tare da taka tsantsan. Saboda haka, 'ya'yansa na iya kara yawan jinin jini, wanda zai iya haifar da sakamakon mummunan sakamako.
Yana da muhimmanci a fahimci cewa duk abin yiwuwa ne, amma a cikin daidaituwa. Alal misali, daga teaspoon a kowace rana na soname tsaba ba kome ba zai faru ba.
Me yasa sabanin sabobin sabobin suna amfani?
Sassan sesame suna da launi daban-daban, amma mafi yawan shahararren da aka ba da fata. Suna da karin dandano mai ƙanshi da ƙanshi.
Amma ga dukiya masu amfani, a cikin farin sesame tsaba akwai mafi girma (a tsakanin sauran launuka) na furotin da fats. Matsayin bitamin E, K, C kuma
White sesame ne mafi kyau ga mutanen da ke da matsala tare da cholesterol . Mafi yawan antioxidants za su dace daidai da rawar da za su yi yaƙi da bayyanar mummunan ciwace.
Yana da muhimmanci a san cewa mafi yawan kayan na gina jiki suna cikin sauti, don haka idan kun damu da lafiyar ku, sannan kuyi kokarin cin su a cikin tsabta. Saboda haka, kamar dai, a cikin tsaba ba tare da huska ba akwai kashi goma kawai daga duk abubuwan da suke amfani da su wanda suke cikin su a farkon.