Shirya da kuma hidimar kwanduna tare da cika (su ne tartlets) - kyakkyawan ra'ayin don shirya abinci mai suna a cikin sassan "Yaren mutanen Sweden" da kuma jam'iyyun tare da gaisuwa. Kullum kwanduna (ko tartlets) an yi su ne daga sabo, mai yalwa ko yashi kuma har ma dankali. Cikakken zai iya zama daban-daban: mai dadi, nama, kifi, salted, kaifi, da dai sauransu.
Kwanduna ko kawai cika da cika (zai iya zama hadaddun, fili) ko kuma gasa tare da abinda ke ciki. A matsayin cika, alal misali, ana iya amfani da salads daban-daban ko shata.
Ga wasu girke-girke na kwanduna. Don yin burodin kwanduna kuna buƙatar kayan gyaran musamman, da kuma sha'awar, aiki da haƙuri, don haka idan ba ku son rikici ba, za ku iya samun kuɗin sayan kayan da aka shirya a cikin shaguna.
Kwanduna cike da nama da cuku
Sinadaran:
- kwanduna na nonweetened kullu;
- nama mai naman, mafi girma;
- kayan yaji kayan busassun ƙasa (barkono barkono, nutmeg, gvozdichka ko shirye-shiryen ba tare da gishiri da sodium glutamate);
- albasa;
- tafarnuwa;
- kwai na kaza;
- wuya cuku;
- ganye don ado (faski, coriander, Basil).
Shiri
Don 1 kg na nama mai naman, zaka iya ƙara ƙwairo 1-2, 1 matsakaici na kwan fitila, 2 cloves da tafarnuwa. Tafarnuwa da albasarta bari mu je ta wurin nama grinder, gauraye da nama mai naman da qwai. Season tare da bushe ƙasa kayan yaji da kuma Mix sosai. Yin amfani da cokali, mun sanya rabo daga cikar cikawa a kowace kwando da kuma datse shi don sa shi kyau. Mun sanya kwanduna a kan bushe, tsabta mai tsabta (za ku iya yada shi da takarda burodi). Gasa kwanduna a cikin tanda a zafin jiki kimanin 200 digiri C na kimanin minti 30-40.
Muna fitar da tukunyar burodi da sanya shi a kan tsayawar. Nan da nan yayyafa ƙurar da aka yi a cikin kwandon cakuda cakuda da kuma ado da ganye na ganye. Gishiri a kan zafi kadan ya narke, kwanduna za su yi mamaki.
Hakanan zaka iya yayyafa ɗan cuku a kasan kowace kwando kafin cika shi da nama mai naman, ta hanyar, zaka iya ƙara cakuda cakuda ga abin sha. Yana da wani abin dandano. Kwanduna tare da nama mai naman za a iya amfani dasu dumi ko sanyi.
Yin aiki kamar haka, zaka iya shirya kwanduna tare da dankalin turawa da nama nama. Sai kawai ƙara dankali mai dankali (mafi kyau, a cikin rabo daga 2: 1 ko 1: 1) zuwa cika nama (duba sama).
Kwandon ruwa tare da ruwan sha mai tsabta
Sinadaran:
- kwanduna (shirye-shirye daga unsweetened kullu);
- cuku ba tare da additives ba;
- kirim mai tsami halitta, cream ko lokacin farin ciki unsweetened yogurt;
- zaki mai zaki mai dadi;
- hot barkono ja;
- tafarnuwa;
- sesame tsaba;
- Fresh ganye daban-daban;
- gishiri.
Shiri
Daga gida cuku da kirim mai tsami (ko cream, yogurt) shirya wani lokacin farin ciki, amma cakuda filastik. Ƙara ƙara, ƙara sesame, kakar tare da zafi ja barkono.
Ya kamata a zubar da barkono mai kyau da ganye a kowane hanya mai kyau (yayyafa da wuka, yin aiki tare da zubar da jini, hada). Ƙara waɗannan sinadaran a cikin cakuda na curd (nauyin halayen mutum ne), haɗe kome da kyau kuma cika kwanduna tare da cokali. Mun yi ado tare da ganye kuma ana iya aiki a teburin.
Kwanduna tare da curd da cakulan dadi shaƙewa
Sinadaran:
- kwanduna suna shirye (za a iya sanya su daga gishiri);
- gida cuku;
- kirim mai tsami, cream ko yoghurt (na halitta);
- koko foda;
- sugar (ko sukari sugar);
- vanilla ko kirfa na halitta (kawai ba tare);
- rum duhu ko ruwan 'ya'yan itace, brandy, cakulan liqueur, karfi Madera ko sherry;
- cakulan shirya don kayan ado.
Shiri
Mix koko ƙoda tare da sukari ko sukari sugar (rabo 2: 1 ko 1: 1) don haka babu lumps. Ƙara wasu rum (ko duk abin da kuke da shi), vanilla ko kirfa, kadan kirim mai tsami (cream ko yogurt) kuma a hankali kara zuwa homogeneity zumunta. Ƙara zuwa wannan cakuda cakuda cuku , idan ya cancanta, kirim mai tsami ko cream kuma haɗuwa sosai. Cika wannan kwandon kwandon. Zaka iya ƙara kadan gelatin bayani (a kan ruwa ko a madara) zuwa cakuda, to, cika zai karfafa.
Ana amfani da kwanduna mai kyau tare da 'ya'yan itace masu amfani da' ya'yan itace, kayan abinci, mai dadi, shayi, kofi, zafi cakulan.