Babu, ko da mafi kyawun masu daɗin naman alade, ba zai iya yin dandano na wannan gidan ba. Sabili da haka, ba tare da bata lokaci ba, shirya wa hunturu gwangwani da yawa na ketchup tare da ƙanshi na basil.
Abincin girke na tumatir da Basil da seleri don hunturu
Sinadaran:
- tumatir nama - 2.4 kg;
- albasa - 3 inji mai kwakwalwa.
- apples apples - 2 inji mai kwakwalwa.
- Basil Basil - 0.5 katako;
- wani stalk na seleri - 1 yanki;
- sugar granulated - 140 g;
- gishiri gishiri - 2.5 tsp;
- barkono - 0,5 tsp.
- tebur vinegar - 220 ml.
Shiri
Tumatir an rufe su cikin ruwan zãfi na kimanin minti 2. Sa'an nan kuma cire sauƙi na bakin kwasfa daga gare su, yanke wasu wurare masu kyau daga tushe, raba albarkatun 'ya'yan itace kuma ku tsarkake tsaba daga cikinsu. Kwayar tumatir da aka samu ta haka ne ta hanyar kyan gani ta naman nama. Gaba kuma, za mu yankakken albasa, albasa da bishiyoyi masu tsumma da tsumburai da ƙwayoyi mai sliced, tare da ganye mai tushe. A cikin akwati tare da ganye da kayan lambu masu ganyayyaki, zuba sukari, barkono baƙar fata da gishiri. Yi cikakken abu tare da spatula ko babban cokali kuma aika shi zuwa cikin abin da aka kunsa. Kuyi ketchup m a ƙananan wuta na minti 60, kawai minti 7-8 kafin karshen shirinsa, ku zuba vinegar a cikin akwati.
Mun zubar da dukan abin da ke ciki na kwanon rufi a kan gurasar ruwa mai tafasa mai sauƙi da kuma rufe su tare da gurasa mai dadi.
Kayan girke na ketchup daga tumatir da Basil don hunturu
Sinadaran:
- tumatir - 1,8 kg;
- matasa tafarnuwa - 5 hakora;
- Basil (kore) - 1 guntu;
- sunflower man - 160 ml;
- sugar granulated - 3 tbsp. spoons;
- gishiri gishiri - 2 tsp;
- a cakuda barkono - dandana.
Shiri
Mun share kuma cire daga tsaba duk yawan wajibi mai yawa. Next, sanya wannan ɓangaren litattafan almara a cikin babban kwano na blender da kuma murkushe kome da kome zuwa smoothie. Mun zuba shi a cikin kwanon rufi mai tsabta, da kuma sanya basil da aka wanke, a yanka a cikin ƙananan matakai, a cikin wani abun ciki. Guda da shafa shi zuwa gruel viscous, wanda muke matsawa cikin tumatir puree. A cikin wannan kwanon rufi, zamu danna ta wurin takardar musamman na hakoran tafarnuwa, ƙara gishiri gishiri, cakuda daban-daban barkono da sukari. Mun haxa duk abinda ke ciki na akwati da kuma aika shi zuwa abin da aka haɗa. Muna dafa abincin ketchup mai dadi a yanayin wuta na kimanin sa'a daya da minti 20, sa'annan a rarraba shi a kan kwalba da aka gauraya da kuma karfafa su tare da lids.