Don ƙungiyar bukukuwa da gandun daji suna da kyau don dafa irin wannan tasa a matsayin julienne tare da shrimps, yana da mafi dacewa don dafa cikin tartlets (zaka iya sayan su riga an shirya ko yin gasa tare da abubuwan da ake bukata da kuma siffofi na musamman).
Shirya tartlets yawanci ana sanya daga gajeren irin kek . A gida, za ka iya yin gasa tartlets daga farfado mai dafa, kullu a kan kefir ko kirim mai tsami ko daga curd. Za mu ci gaba da cewa an riga an warware matsalar tare da tartlets a wata hanyar. Zaku iya, ba shakka, gasa da kuma bauta julienne a cikin takalmin mittens - wannan shi ne ainihin abubuwan da zaɓaɓɓe da kuma abubuwan da suka dace.
Yanzu gaya mana yadda za a shirya jigienne tare da shrimps. Lokacin zabar shrimps, kada ku yi kokarin gwadawa don manyan manyan rassan, tsire-tsire na arewacin sun fi kyau kuma ba su girma a cikin duban mahimmanci ba, banda gandun daji na Turai suna da iko mai kyau (karanta cikin rubutun akan kunshin).
Yawancin lokaci ana sayar da shrimps a cikin kirim mai tsami, wasu lokuta an riga an binne shi, kuma wannan zaɓi shine mafi dacewa. Idan ka sayi samfuri marar amfani - ba za a iya dafa shi ba kuma tsabtace shi. Dole ne mu fahimci, za mu jimre wannan, hanya ɗaya ko wata.
Recipe ga Juliienne tare da shrimps da namomin kaza
Sinadaran:
- Ƙarƙarar daɗaɗɗoye da busasshiyar ƙasa.
- albasa;
- man zaitun ko mai;
- Ƙasa ta bushe ƙasa.
- tafarnuwa;
- sabo ne namomin kaza (zaka, farin, kawa namomin kaza);
- cuku mai wuya;
- Ganye ne daban daban.
Shiri
Albasa da namomin kaza za a yankakke finely. Ajiye albasa a cikin kwanon frying a man fetur, ƙara namomin kaza da kuma protushim, motsawa, na minti 20 (ba za a iya fitar da namomin kaza ba, amma kawai dan kadan). Muna wasa da cakuda albasa da kayan yaji da yankakken tafarnuwa. Mun jefa shi a kan sieve don cire wuce haddi ruwa.
Cika da albasa-naman kaza na tartlet ko kwakwa, yayyafa shi da cuku cuku, a kan bishiyoyi 1-3 (ya dogara da girman). Muna nuni da tartlets ko cocotnits da aka yi a kan raga mai yin burodi (idan tartlets, to, zai zama da kyau don yada shi da takarda burodi).
Gasa ga minti 8-15 a cikin tanda, mai tsanani zuwa zafin jiki na kimanin 180 digiri C (ba a buƙata ba, saboda duk samfurori suna shirye, kuma cuku ya narke, kuma ba ya gudana da taso kan ruwa). Mun yi ado Julienne tare da namomin kaza tare da ganye na greenery.
Julienne tare da kifi da shrimps
Sinadaran:
- Ƙarƙarar daɗaɗɗoye da busasshiyar ƙasa.
- Salmon haske-salted ko raw (za ka iya kananan guda);
- zaki da barkono ja;
- tafarnuwa;
- na yaji ja barkono a ƙasa;
- cuku mai wuya;
- Ganye ne daban daban.
Shiri
A kowane hali, muna yankakken sage a kananan ƙananan, wanda zamu kwance tare da lakabin farko a cikin tartlet ko cocotte, tare da barkono mai dadi, a yanka a kananan ƙananan hanyoyi. Idan kifin ya zama mai sauƙi - kawai ƙara gishiri zuwa gare shi. Yayyafa tare da barkono mai zafi da kuma yankakken tafarnuwa (a cikin ƙananan adadi). Idan salmon ya zama mai sauƙi, aika da kifaye a tartlets akan takarda a cikin tanda na minti 15-20. Sa'an nan kuma yayyafa da cuku cuku da kuma yada shrimp (kamar yadda a farkon girke-girke, duba a sama). Gasa ga wani minti 5-8. Idan kifi an yi salted, zaka iya yayyafa shi da cuku, da bishiya kuma ku yi dafa
Kusan bin wannan girke-girke, za ku iya shirya julien daga wani kifi tare da katango ko squid da shrimp, ko kuma daga kaza tare da kayan lambu. Ya kamata a buƙafa squids a gaba don minti 3 a mafi yawan kuma tsabtace fina-finai (ko a cikin tsari), sa'an nan kuma a yanka a cikin gajere.
Hakika, abincin naman alade ne da farko. Don zhulenam yana da kyau don bauta wa farar fata ko ruwan ruwan inabi, wasu nau'in giya.