Idan ka taba cin nama tare da kasusuwa - tabbas za ka san gaskiyar cewa suna ba da abincin da ke da tartness. Duk da dandano mai dadi, yana da wuyar ba yarda da gaskiyar cewa kasancewa cikin rami a cikin 'ya'yan itace yana tilasta cin cin jam da kanta kuma yakan haifar da ziyarar da ba a gano ba ga likitan hakora. Yin guje wa sakamako mara kyau, shirya kayan dadi mai mahimmancin alycha, zamu taimake ku da waɗannan girke-girke.
Jam daga ja plum ba tare da tsaba ba
Gishiri mai laushi na Red certified ba zai iya rarrabawa daga takwarorinta daga layin orange ba, amma jam daga gare ta ya fi kyan gani, yana tsaye tare da launin ruby. Za mu dafa jam a hanya mai ban mamaki - a cikin tanda, don haka 'ya'yan itatuwa ba za su rasa siffar su ba, ba za su haɗu da haɗari mai haɗari ba kuma za su ci gaba da ƙanshi.
Sinadaran:
- ja plum - 950 g;
- sugar granulated - 550 g;
- citrus ruwan 'ya'yan itace (lemun tsami ko lemun tsami) - 25 ml;
- kirfa sanda.
Shiri
Yayin da zafin jiki na tanda ya kai digiri 150, shirya plum, yanke shi a rabi kuma cire dutse. Muna motsa halves daga cikin naman alade a cikin akwati wanda ya dace da sanyawa a cikin tanda mai zafi, yayyafa da sukari, sanya kirfa da zuba ruwan 'ya'yan lemun tsami. Mun ba alyche don tsayawa a cikin dakin da zafin jiki na tsawon sa'o'i kadan, sa'an nan kuma mu haxa shi don muyi hawan gwal kamar yadda zai yiwu tare da syrup, sa'annan mu sanya akwati tare da matsawa mai zuwa a cikin tanda. Yanke sa'a daya da rabi kuma kar ka manta da ya motsa 'ya'yan itace kowane minti 30. Za a iya sanyaya ruwan sanyi kuma an ɗanɗana, kuma har yanzu za a iya yaduwa a kan kwalba bakararre kuma mirginewa.
Jam sanya daga ceri plums - girke-girke
Kowane ƙaunataccen jam daga ceri, da kuma jam a gaba ɗaya, ya san matsalar wannan lokaci mai tsawo tare da shirye-shiryen da dafa abinci, wanda ya hana dukkan farauta don shirya shirye-shirye. Shiri don wannan girke-girke ba kawai dandano mai dadi ba, amma kuma mai sauki da sauri.
Sinadaran:
- a plum (ba tare da dutse) - 900 g;
- sugar granulated - 860 g;
- 1/2 lemun tsami;
- taurari na badin - 3 inji.
Shiri
Cire 'ya'yan itace daga ƙasusuwa, yanke nama a cikin rabin kuma fada barci rabin sukari. Mun bar ruwan 'ya'yan itace cherry pluma na tsawon sa'o'i kadan, kuma mun yanke lemun tsami kanta cikin yanka kuma da sauri daga cikin su cikin ruwan zãfi. Saka tsirma lemun tsami a cikin wani sutura, da sauran sukari, ya sanya tsiran badyan kuma sanya akwati tare da cerry plum a kan wuta. Cook da jam don kimanin sa'a daya a kan zafi matsakaici, sa'an nan kuma zuba a cikin gwangwani da mirgine.
Yadda za a dafa jam daga plum?
Idan ba ka son gruel, Boiled kusan puree 'ya'yan itace, to, wannan girke-girke ne kawai a gare ku. Bayan dafa abinci tare da wannan fasaha, ceri plum ya kasance mai laushi, kuma abincin da kanta yana da banƙyama da m.
Sinadaran:
- ceri plum - 1,9 kg;
- sugar granulated - 1,5 kg;
- ruwa 240 ml.
Shiri
Koma 'ya'yan itacen a cikin akwati mai lakabi, ya rufe da sukari da zuba ruwa. Bayan motsawa, bar cherry plum ga dukan dare, kuma sanya sutra a kan wuta kuma dafa da jam na kimanin 3 hours.
Jam-puree daga raunuka da aka gaji
Rarraba da ceri plum, blanch ɓangaren litattafan almara a cikin ruwan zãfi na kimanin minti 10. Hanyoyin 'ya'yan itace da ke cikin tsattsauran kwayoyi suna tafe ta hanyar sieve don kawar da fata mai laushi. A sakamakon ceri plum Mix tare da sukari a daidai rabbai da wuri a kan matsakaici zafi. Cook da ceri plum har sai ya zama lokacin farin ciki.
Bugu da kari, jam daga filastar ba tare da rami ba za a iya yi a cikin multivark. Don haka, an yi burodi da sukari tare da sukari kan "Gasa" kimanin rabin sa'a. Za a iya sanyaya ruwan inabi mai sauƙi kuma a zubar da shi, kuma zaka iya nan da nan, har yanzu zafi, a cikin gwangwani.