Ko da koda ba ku ci abinci ba saboda addinai, kyawawan abinci daga sinadarai na farko zasu iya zama abincin ku. Ana shirya kayan abinci na gida da sauri da kuma kawai saboda kullu don shi ba ya buƙatar lokaci mai tsawo don jiko ko fure. Game da duk kayan dabarar da ake da shi a cikin gida, za mu yi magana a cikin girke-girke a gaba.
A girke-girke na Yahudawa matzo
Sinadaran:
- alkama alkama - 1 1/4;
- babban kwai;
- man kayan lambu - 2 tbsp. spoons;
- ruwa - 1 tbsp. cokali.
Shiri
Yayin da yawan zafin jiki na tanda ya kai digiri na 180, muna da isasshen lokacin da za mu dafa da kuma fitar da gurasar gurasa. Mix da gari tare da mai kyau tsunkule na gishiri. Na dabam, ta doke kwai da ruwa da man shanu, da kuma ƙara ruwa zuwa gari. Muna knead da kullu, raba shi a rabi kuma mirgine shi a cikin manyan wuraren tare da kauri daga tsari na millimeter. Yi tafiya a hankali tare da matso a kan takardar burodi da aka rufe da takarda da kuma tafa tare da cokali mai yatsa. Shirin matzo a cikin tanda yana ɗaukar minti 10, bayan haka mun cire da wuri, muyi sanyi kamar 'yan sa'o'i sannan muyi kokarin.
Sakamakon alkama da masara
Sinadaran:
- alkama gari - 250 g;
- Tamanin - 200 g;
- ruwa 190 ml;
- man fetur - 3 tbsp. spoons.
Shiri
Yi la'akari da tanda zuwa iyakar zafin jiki, a kan mafi yawan na'urori yana da digiri 250. Mix biyu nau'in gari tare da zuba ruwa da man fetur a kan sinadarai mai bushe. Bayan an katse gurasa mai laushi, raba shi zuwa sassa 8, kowannensu an yi ta birgima da kuma shimfiɗa shi a kan tanda a cikin tanda. Muna tsayawa da pancakes da cokali mai yayyafa da gishiri, sa'an nan kuma launin ruwan kasa a cikin tanda mai zafi.
A kan buƙatar burodi kafin yin burodi, za ku iya yayyafa da tsaba na soname, shuke-shuke da tsire-tsire ko tsire-tsire-tsire, ko maye gurbin ɓangaren gari tare da bran don amfani da kyau. Matsu daga bran za a iya yin burodi a cikin fitilar lantarki, an kawo karshen wannan digiri zuwa digiri 200 sannan kuma a dafa shi a ciki da aka yi birgima kullu na 20-30.
Matza daga gari alkama
Sinadaran:
- gari-gari gari - 2 abubuwa;
- ruwa ne dumi - 1 tbsp.
Shiri
Tsayar da tanda don dumi zuwa digiri 230, ci gaba zuwa knead da kullu. Mix da gari da gishiri da kuma zuba ruwa. Gasa kullu don kimanin minti 3, rabu cikin 3-4 da kuma sauke kowanne daga cikinsu. Mun yanke kullu a cikin wani nau'i na kowane nau'i da girmansa, sanya shi a kan tanda, ya katse shi kuma ya sa shi don dafa don minti 5-6.