Idan kana buƙatar ka dafa mai dadi, amma mai amfani da haske na abincin rana ko abincin dare ga dukan iyalin, to, sauté sait kawai wani zaɓi ne kawai. An shirya shi da sauri, cikakke kuma yana iya zama ko dai wani ɗaki mai cikakke, ko mai ban mamaki ga kowane ado.
Soya daga kaza - girke-girke
Sinadaran:
- filletin kaza - 500 g;
- albasa - 1 yanki;
- tumatir - 3-4 guda;
- namomin kaza - 200 g;
- gari - 2 tbsp. spoons;
- Butter - 2 tbsp. spoons;
- broth - 1 abu;
- tumatir manna - 2 tbsp. spoons;
- faski, barkono da gishiri don dandana.
Shiri
Cikakken gwaiza ya wanke kuma a yanka a cikin yanka. Kowannensu ya yi gari a gari kuma ya toya a man. Albasa da tumatir, ma, yanke kuma ƙara zuwa kaza, sanya shi tare don minti 5-7. Sa'an nan kuma aika musu da tumatir manna da kuma zuba a cikin broth (ana iya maye gurbin da ruwa mai haske). Sanya shi a kan karamin wuta na kimanin minti 10.
A wannan lokaci, raguwa iri-iri da aka yanke cikin namomin kaza kuma sanya su a kan kaza. Cook da sauté a kan zafi kadan tare da murfin rufe don kimanin minti 20. Kafin yin hidima, yayyafa tasa tare da yankakken ganye.
Kaji tare da kayan lambu
Idan kana son samun tasa wanda ya hada da babban tasa da kuma ado, zamu raba hanyar yadda za a dafa kaji na kaza tare da kayan lambu.
Sinadaran:
- kaza - 500 g;
- Bulgarian barkono - 2 guda;
- tumatir - 2 guda;
- albasa - 2 guda;
- eggplant - 2 guda;
- zucchini - 2 kwakwalwa.
- tafarnuwa - 1 kai;
- coriander ko faski - wani gungu;
- bay bar - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- man kayan lambu don frying;
- gishiri da barkono don dandana.
Shiri
Yanke greasen cikin manyan bishiyoyi, gishiri, barkono da kuma fry a cikin wani zane sauté a kan zafi mai zafi har zuwa rabin dafa. Albasa na yankakken nama da aika zuwa kaza, dan kadan, sannan kuma ƙara yankakken tumatir da barkono. Bayan haka, rufe murfin tare da murfi kuma rage zafi.
Squash da eggplants a yanka a cikin cubes, hada tare da sauran sinadarai, sanya shi kadan, sannan kuma kara gishiri, barkono da bay ganye. Cook wasu 'yan mintoci kaɗan, kuma a ƙarshe, aika da yankakken yankakken ganye da yankakken tafarnuwa ga saucepan.