Yau yana da matukar wuya a sami kyakkyawar halitta da dadi mai kyau a cikin cibiyar kasuwanci. Amma zaka iya dafa shi a gida daga kefir. Samun multivarker zai sauƙaƙe aikin da kuma yin tsari na samun kyawawan gida mafi kyau kuma mai araha.
Yadda za a yi gida cuku daga kefir a cikin wani Multivariate - girke-girke
Sinadaran:
- kefir tare da babban yawan mai abun ciki - 2 lita;
Shiri
Domin samun samfurin da ya fi dadi a cikin fitarwa, za mu zabi mafi mahimmanci maifirma don shiri. Zuba shi a cikin ƙauye, kunna yanayin "Milk porridge", an saita lokacin a lokaci guda na minti talatin. Bayan sigina, buɗe murfin na'urar, haɗa abin da ke ciki na kwano da kuma zuba shi a kan sieve, wanda muke sa a sare sau uku ko lakabi hudu. Sa'an nan kuma mu ɗaure gashin tare da buhu kuma rataye shi a kan rami ko babban kwano don wani lokaci don ba magani magani mai kyau.
Za'a iya sarrafa abun ciki na abun ciki mai tsada ta tsawon lokaci ko ƙarar lokaci na samfurin a cikin yanayin dakatar da shi. Da ya fi tsayi ya yi ruwan sama, yawancin zai zama mai dadi.
Magani, samu daga shiri na cukuran gida, za'a iya amfani dashi a matsayin tushen dadin shirye-shirye na cakulan pancakes, pancakes ko wani burodi na gida.
Na gida gida cuku a multivark na madara da yogurt
Sinadaran:
- kefir tare da mai abun ciki na 2,5% - 1,5 l;
- Milk mai abun ciki na 2.5% - 1 L;
- kirim mai tsami tare da mai abun ciki na 25% - 45 g;
Shiri
Don shirya cuku cikin gida a cikin multivarker, zaka iya amfani da ba kawai kefir a cikin tsabta tsari, kamar yadda a cikin girke-girke na baya, amma har da cakuda da madara da kuma karamin adadin kirim mai tsami. Da fasaha na dafa irin wannan curd yana da ɗan daban, kuma dandano ne kadan softer kuma mafi m.
Zuba kefir da madara a cikin multikastril, ƙara game da cikakken teaspoons uku na kirim mai tsami, haɗa sosai kuma rufe murfin na'urar. Ka saita shi zuwa aikin "Ƙara" kuma saita lokaci don ashirin da minti. A ƙarshen lokacin da aka raba, kunna abun ciki na tasa, sake rufe murfin kuma saita yanayin "Yankewa", zaɓar lokacin nuna minti 90. Bayan haka, zamu ba da ɗan lokaci kaɗan don kwantar da cakuda a cikin multicast, sa'an nan kuma tace ta hanyar jigilar gas guda hudu kuma a auna shi a cikin wani akwati da aka daura daga ciki har zuwa wani lokacin don yalwata madarar madara.
Gidan gida na gida mai yalwa a cikin cakuda madara da yogurt
Sinadaran:
- kefir da mai abun ciki na 2.5% - 100 ml;
- Milk mai abun ciki na 2.5% - 2 lita.
Shiri
Wannan girke-girke ya ƙaddamar da samar da samfurin mai laushi tare da tsinkaye mai yawa. Don aiwatarwa, mun zuba madara a cikin multicast da zafi shi, saita na'urar zuwa "Bake" mode na minti hudu. Kada ka ƙona madara fiye da lokacin da aka bayyana, tun da zafin jiki mai kyau a wannan mataki zai iya haifar da sakamakon da ba'a so.
Yanzu a cikin madara mai dumi ƙara kefir, haxa da kyau kuma ku bar cakuda na tsawon sa'o'i goma sha biyu, ya fi dacewa da dare.
Bayan haka, kunna na'ura mai yawa kuma saita shi zuwa aikin "Cutar". Muna kula da tsarin lactic acid a wannan yanayin daga daya da rabi zuwa sa'o'i biyu. Bayan sa'a daya da rabi mun sami sakamako mai kyau na kirim, kuma bayan da za mu ci gaba da wani minti talatin, wani adadi zai kasance tare da tsari mai laushi na ƙuƙwalwa.
Bugu da ƙari, kamar yadda a cikin sifofin da suka gabata, zamu jefa jigon da aka sanyawa a cikin colander tare da gwargwadon gwal, ƙulla shi kuma rataye shi don raba rawanin.