Me ya sa ba faranta wa iyalin rai da wani abu mai dadi a rana, idan akwai lokaci. An samo kayan kirki sosai a cikin tanda, kuma sun fi amfani fiye da soyayyen. Lokaci na 'ya'yan itatuwa na kaka ya fara, wanda ke nufin cewa zaku iya shawo kan ku ta hanyar yin fashi da bishiyoyi.
Pies da plum daga yisti kullu
Sinadaran:
- farin fari a / tare da alkama - gilashin 5;
- Milk - 0.5 lita;
- plum (mafi kyau prunes) - 0.6 kg;
- "Man fetur" man fetur - 120 g;
- live yisti - 1 fakitin (25 g);
- gishiri - ½ tsp;
- kwai - 4 inji mai kwakwalwa. + 1 sashi;
- farin sukari - gilashin 1;
- Vanillin - 1 sachet.
Shiri
Dole kada a dafa shi a gaba - tun da nutsewa zai zubar da ruwan 'ya'yan itace, don haka kawai ka fitar da shi kuma wanke shi da kyau a karkashin ruwa mai gudu, cire mai tushe da ganye kuma bar zuwa lambatu. Ana kulle kullu a cikin hanyar da ba a kyauta ba: murkushe yisti (yisti mai yalwa ya haifar da dan kadan) kuma ya dumi dumi (daga 30 zuwa 45 digiri) madara. A cikin tasa mai zurfi, rub da man shanu mai yalwa da sukari har sai an samo kirim, wanda ba a ji dadin hatsi. Qwai da aka ci da gishiri da vanillin, sannan kuma ka haxa da man shanu, a zuba a madara tare da yisti kuma a hankali za a fara zuba a cikin gari (kafin wannan, dole ne a sieved sau biyu). Sakamakon zafin kullu (kada ya tsaya a saman) an bar shi ya tashi cikin zafi. To pies tare da plum daga yisti kullu ba stale na tsawon, bayan minti 20 mu knead da kullu da kuma ba da shi a karo na biyu. A halin yanzu, bari mu magance cika. Yanke fasalin lobules, kashi, ba shakka, sharewa. Mun mirgine kullu, sanya kayan shayarwa da kuma dafa da patties. Mun yada su a kan burodi, greased tare da man fetur kuma mun narke don kimanin kashi huɗu na sa'a. Lubricate surface tare da dukan tsiya kwai. An yanka nama da launi a cikin tanda a kan matsakaicin zafi na kimanin minti 40. Za'a sanar da shirye-shiryen ta hanyar murmushi da kuma ƙanshi mai ƙanshi. Duka mai dadi tare da turare mai laushi sun fi dacewa da haɗewa tare da gwaninta ko 'ya'yan itace da suke sha, su ma sun dace da shayi da kofi.
Puff pasties
Zaka iya amfani da wani girke-girke na pies tare da plum a cikin tanda. Fast da puff faski pies-envelopes. Lokaci zai bukaci kadan idan an yi amfani da kullu a shirye.
Sinadaran:
- daskararre puff irin kek - 1 kg;
- gari - 3-4 tbsp. spoons;
- kwai na kaza - 1 yanki;
- zagaye plum - 0,4-0,6 kg.
Shiri
Ana kwantar da kullu bisa ga umarnin. To, idan an riga an cire shi kuma a yanka a cikin kwandon, idan ba - mirgine da wuri ba, yana ƙoƙarin sanya su rectangular ko square, toka gari tare da gari. Mun yanke shingen shinge - murabba'ai tare da gefe kimanin 15 cm Na dana jikina kuma da kyau, raba cikin halves kuma cire kasusuwa. A cikin tsakiyar murabba'i mun sanya plum, kashe kwanto, yada shi a kan takarda da aka rufe da takarda mai laushi kuma a lubricate mu tare da kwai. Gasa mintina 15 kamar yadda. Lokacin da pies zamurjanyutsya - suna shirye.