Ana iya dafa shi da yalwar yisti tare da cikakken cikawa, babban abu shi ne cewa ya dace da dandano kuma, hakika, ya dadi. Da ke ƙasa za mu bayyana dalla-dalla game da kowane nau'i na gurasar don yin burodi na gida.
Sweet shaƙewa ga yisti kullu kek
Cikakken mai dadi yana cike da 'ya'yan itatuwa da berries, duka daskararre da sabo ne. An ƙara Sugar don dandana. Lokacin yin amfani da kayan yaji, suna buƙatar a ɗanɗana su da sitaci, don hana hawan ruwan 'ya'yan itace lokacin da suke yin burodi.
Hakanan zaka iya amfani da damun jam, jam ko cakuda tare da sabobbin 'ya'yan itatuwa ko' ya'yan itatuwa a matsayin mai dadi mai yalwa don ƙusa ko ƙananan pies.
Very dadi pies tare da curd zaki da shaƙewa. Yawancin lokaci, zuwa madauri, tare da sukari ya kara da zabiyayyen raisins ko wasu 'ya'yan itatuwa da kwayoyi.
A matsayinka na al'ada, manyan wuraren da ke da dadi, ba kamar samfurori da kayan abinci masu kyau ba, an bude su, suna rufe fuskar da "raga" ko "pigtails" daga kullu.
Ciko don gurasaccen yisti mai yisti
Jigon kayan da ba a yi da su ba a cikin pies yana da yawa kuma sun bambanta. Akwai kyakkyawan dama ga gwaje-gwajen dabarun, domin koda yake cika da wannan ma'auni na iya ƙirƙirar ta ta ƙara kayan yaji ko wasu kayan aiki, kowane lokaci canza dandano da bada sabon inuwar. Mafi yawancin lokutan, an shirya garuruwan da ba a nuna su ba don kiyaye damshin yin burodi.
Bari mu bincika wasu bambance-bambance na unsweetened cika domin rufe unsweetened pies daga yisti kullu.
Abincin nama mai laushi don yisti gurasa
Sinadaran:
- naman sa ɓangaren litattafan almara - 620 g;
- Zakaran - 320 g;
- rabin kayan seleri;
- daya karamin tushen faski;
- daya karamin karamin;
- nau'i hudu masu tsalle-tsalle masu yawa;
- yawancin peppercorns na fata da kuma m;
- biyu stalks na seleri;
- rabin teaspoon oregano;
- gishiri - dandana;
- wani tsunkule na sukari;
- uku qwai kaza;
- yankakken hatsi biyar na barkono;
- hops-suneli;
- sabon ganye;
- kayan lambu mai tsabta.
Shiri
Da farko, muna buƙatar kawo naman sa ga shirye. Don yin wannan, muna wanke nama, sanya shi a cikin wani saucepan, cika shi da ruwa da kuma sanya shi a kan wuta. Bayan tafasa, za mu cire kumfa, ƙara tushen wanzuwa da seleri, karas, albasa guda tare da husks, bayan wanke shi, da kuma jefa kayan farin kabeji, gishiri gishiri don dandana da kakar tare da peas na barkono da baƙar fata.
Yayin da aka buro nama, tafasa da qwai qwarai, sa'an nan kuma kwantar da ruwa a kan ruwa, tsabta kuma a yanka a cikin cubes.
Mun tsabtace albarkatun fitila, tsumburai da tsumburai ko raye-raye da kuma ƙaddamar da zinariya a kan man fetur, wanda aka yi amfani da shi da gwangwani na sukari don caramelization. Har ila yau, muna shayar da waƙa har sai sun shirya, bayan wanke su kuma yankan su bazuwar. A lokaci guda kuma, muna ƙwace kowane ganye da aka zaɓa.
Ta hanyar shirye-shiryen naman da muke wucewa ta wurin naman mai nama tare da karas, da seleri da tushen faski. Bayan haka, soyayye nama a dan kadan a cikin kwanon frying, ƙara kayan lambu da aka shirya a can kuma zuba a game da rabin gilashin broth daga naman sa. Bayan haka, ku haɗa nama tare da namomin kaza, qwai da albasa, kakar tare da gishiri, barkono barkono barkono, hops-suneli da kuma haɗuwa.
Kifi mai kifi don yisti gurasa
Sinadaran:
- salmon fillet - 950 g;
- biyu ko uku albasa kwararan fitila;
- rabin fakitin man shanu;
- ƙasa baki barkono - dandana;
- gishiri - dandana.
Shiri
Abu mai sauqi qwarai, amma mai dadi mai kyau mai kyawawa don kirki yana samuwa daga filletin salmon ruwan hoda. Ya isa ya yanke kayan kifaye a kananan yanka. Kuma albasa albasa, yankakken rabi kuma adana a kan karamin man shanu. Cika da yisti, yayyafa yankakken ruwan kifi, wanda aka yi da gishiri da barkono, sa albasarta da kuma man shanu a kewaye da wurin.