Jam wata hanya ce ta girbi 'ya'yan itatuwa ko berries. A cikin wannan labarin, za mu raba tare da kai yadda za a dafa fam din fam na gida domin hunturu, don haka ya zama mai dadi, mai arziki da mai yawa.
Apple-plum jam girke-girke
Sinadaran:
- farin sukari - 995 g;
- plum blue - 620 g;
- apples - 610 g.
Shiri
An kuma tsabtace sutura, an wanke a kan tawul, aka tsabtace tsaba kuma mun haɗu da bluender a cikin wani taro mai kama da juna. Ana sarrafa bishiyoyi, a wanke su kuma a yanka su cikin yanka. Mun haɗu da taro na Berry tare da 'ya'yan itace, haxa shi kuma zafin rana har sai ta yi zafi akan zafi kadan. Kusa, zub da yawan adadin sukari, motsawa kuma bar shi a cikin minti 10. Sa'an nan kuma, a hankali cire jita-jita, kwantar da hankali kuma sake sake tafasa. Yi maimaita wannan hanya sau da yawa, sannan a kunshe da zafi mai zafi a cikin shirye-shiryen busassun da aka riga aka shirya, an kulle ta, an rufe shi, an nannade kuma ya bar a cikin wannan yanayin har sai an sanyaya shi. Muna adana jam a cikin wuri mai bushe kuma muyi amfani da shi a fritters , pancakes ko kuma muna amfani dashi a matsayin ƙoshin burodi.
A girke-girke mai sauƙi don plum jam a gida
Sinadaran:
- plum blue - 990 g;
- ruwa - 105 ml;
- sukari - 830 g.
Shiri
Muna zubar da dabbobi, cire kasusuwa kuma tafasa da 'ya'yan itatuwa har sai da taushi, da kara ruwa mai tsabta. Koma, kara da nau'in plum ta hanyar mai sassauki ko whisk tare da wani zubar da jini, bayan cire fata. Kusa, zuba sukari, haxa da kuma dafa jam har sai an shirya, yana motsawa. An dadi abincin zafi a kan kwalba mai dumi, an rufe shi da hagu daga sama kuma a bar dakin zafin jiki na kwana 2. Bayan, mirgine lids kuma sanya jam a cikin cellar don ajiya.
Recipe ga plum jam tare da apricots a gida
Sinadaran:
- Apricots cikakke - 540 g;
- lambu plum - 520 g;
- sukari - 615 g.
Shiri
Don shirye-shiryen jam a kan wannan girke-girke, daga nutse da apricot mun cire kasusuwa a hankali kuma mu sanya 'ya'yan itace a cikin saucepan. Muna sata abinda ke ciki a cikin wanka mai ruwa har sai da taushi, sa'an nan kuma muyi rub da jini, bayan cire fata. Muna tafasa a cikin rabin, zuba sukari, haxa kuma kuyi nauyi a kan wuta mafi rauni har sai an shirya. Abincin da aka shirya da kayan ado yana kunshe akan busassun kwalba, kusa da lids da sanyi, yana juyawa. Wannan jam yana da dandano mai dandano da dandano mai arziki.
Jirgin kwalliya a cikin multivark
Sinadaran:
- lambu plum - 995 g;
- pectin - 1 sachet;
- sukari - 980 g.
Shiri
Kullun da muke fitowa, zubar da 'ya'yan itatuwa masu lalata, rinsing, raye cikin rabi da kuma jan kasusuwa. Sa'an nan kuma sanya lobes a cikin colander, kurkura tare da ruwan sanyi da kuma barin zuwa lambatu na rabin sa'a. Bayan haka, zamu aika da 'ya'yan itace da aka shirya a cikin kwano na mahaɗayi kuma fada barci tare da pectin. Buga, rufe na'urar tare da murfi, zaɓi shirin "miyan" da kuma cika daidai da minti 5, motsawa. Da zarar dabbobi suka fitar da ɗan 'ya'yan itace, ƙara yawan sukari da ake bukata, suyi motsawa tare da cokali na katako kuma su ci gaba da dafa abinci a cikin wannan tsarin domin karin minti na 5-7.
Ba tare da rasa lokaci ba, za mu baka kwalba da gilashi. Ready jam gaba daya sanyi, whisk blender har sai m da kuma sa fitar da wani lokacin farin ciki plum jam a kan kwalba. Mun mirgine blank tare da lids da kuma sanya shi don ajiya a cikin cellar domin hunturu. Kafin yin hidima, saka shi a cikin kwano ko amfani da shi a lokacin da ake yin burodi.