Kishiyar Kislinkka tana ƙaunar da mutane da yawa, amma idan ba a cikin waɗannan masu sha'awar ba, kuma girbi daga girbi ya zama dole, to, ku dakatar da girke-girke don jin zafi mai ƙaranci. A lokacin hunturu, ana iya cokali cokali ko sauran kayan cin abinci tare da man shanu, tare da pancakes ko ƙara zuwa pastries.
Yadda za a yi jam daga ceri plum?
Sinadaran:
- ceri plum - 1,7 kg;
- sugar granulated - 750 g;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Shiri
A kan wuta ya sa wani ƙarfin zuciya ko wani kayan aiki tare da matsala mai zurfi da ganuwar. Lokacin da aka yi jita-jita, a sa shi a ciki, cika da sukari, yayyafa ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami kuma ya bar rabin sa'a. A wannan lokaci, 'ya'yan itatuwa su yi laushi. Shafe kumfa mai laushi ta hanyar sieve domin dukkan kasusuwa da kwasfa su kasance a cikinta. Tsarke da mayafi kuma komawa cikin tafasa. Cire ƙurar farin farin kumfa daga farfajiyar, idan ya fara bayyana, sa'an nan kuma saka buhu na gauze da kasusuwa da kasusuwa a cikin ceri plum. A karshen su ne mai ban mamaki arziki a pectin, sabili da haka zai taimaka jam thicken. Bayan minti 45, jam za ta kasance a shirye, za a iya cire jaka, kuma za a iya zubar da kanta a kan gwangwani na tsaka-tsaka kuma a birgima.
Idan ka yanke shawara don yin kwakwalwa daga ƙumshiyoyi na ceri a cikin multivark, bi duk umarnin da ke sama ta juya na'urar a cikin yanayin "Varka".
Gem daga launin rawaya
Sinadaran:
- yellow plum - 1.9 kg;
- zuma - dandana;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 1 tbsp.
Shiri
Sanya 'ya'yan itacen a cikin saucepan kuma jira lokacin nan lokacin da suka fara fashe. An shafe ƙwarƙiri mai laushi mai tsami a cikin sieve, rami da kuma kwasfa kwasfa, da kuma yayyafa da ruwan zuma da lemun tsami. Lokacin da jam ya rabu, zuba shi a kan kwalba da kuma gilashi.
Yadda za a dafa jam daga ja plum don hunturu?
Sakamako bisa ga girke-girke mai biyowa a cikin daidaituwa yayi kama da wani abu tsakanin jam da jelly saboda abubuwan da aka sayi pectin.
Sinadaran:
- halitta ceri plum ruwan 'ya'yan itace - 2.7 lita;
- wani fakiti na pectin;
- sugar granulated - 970 g.
Shiri
Shirya ruwan 'ya'yan itace ta kowane tafarki mai kyau, zuba shi a cikin tukunya mai laushi kuma ya kawo tafasa. Saka cikin sukari da pectin, sa'an nan kuma, bayan haɗuwa da kyau, ba da damar cakuda a tafasa a kan karamin wuta. Bayan minti daya, cire jam daga wuta, haɗuwa da sauri kuma da sauri aika cikin kwalba bakararre. Sanya kwalba a cikin wanka mai ruwa, kuma rufe su da lids, bari su tsaya na minti 10-15. Sa'an nan kuma mirgine kuma bari sanyi kafin adanar.