Currant, duka ja da fari ko baki, ya ƙunshi raunin zaki na bitamin da abubuwa masu mahimmanci, abin da ya kamata a ajiye don hunturu a yanayin jam ko wasu shirye-shirye. Bugu da ƙari, gaskiyar cewa abubuwan jin dadi daga wadannan berries suna da amfani sosai, suna kuma da dadi sosai. Musamman mai dandano mai laushi da girasar jelly-jure ne aka samo daga jamcin currant, an shirya bisa ga girke-girke da aka ba da shawara a kasa, wanda zaku iya gani don kanku ta hanyar aiwatar da irin wannan ra'ayi a cikin ɗakin ku.
Jelly-dimbin yawa jam sanya daga ja currant "Pyatiminutka"
Sinadaran:
- ja currant - 740 g;
- sugar granulated - 740 g.
Shiri
Shirya jelly-like jam daga currant ba cikakken wuya. Wanke berries (za a iya haɗe da wutsiyoyi) an sanya shi a cikin jug don jin dafa abinci, zuba sukari kuma barin a dakin daki na kimanin awa daya. Bayan haka, saka akwati tare da kayan aiki don wuta mai karfi da kuma ci gaba da motsawa, kawo zuwa tafasa. A lokaci guda, wutar mai ƙonawa ya zama iyakar. Bayan tafasa don karin minti uku, dafa abinci tare da zafin jiki, bayan da dan kadan ya rage zafi, za mu ci gaba da matsawa na minti kaɗan, sannan mu cire shi daga farantin. Kafa abin da ke ciki a cikin jita-jita a kan wani mawaki da kuma raba shi, rabu da duwatsu da wutsiyoyi. Har yanzu ana karban dankali mai zafi mai zafi a kan kwalba na busassun da bakararru kuma ya bar su kwantar da yanayin yanayi, ba tare da rufe wani abu ba. Yanzu mun kulla da jelly-like jam tare da lids da kuma adana shi a cikin duhu wuri.
Jelly baki currant jam
Sinadaran:
- black currant - 4 tabarau;
- sugar sugar - 4.5 kofuna waɗanda;
- tace ruwa - kofuna waɗanda 0.5.
Shiri
Black currant don yin jelly-kamar jam daga shi ne mafi alhẽri ga auna tare da tabarau. Hakazalika, mun auna yawan sukari da ruwa da ake bukata. Saboda haka, mafi yawan lokuta sun lura da yadda za a samo rubutun da ake bukata da kuma dandalin dandano mai kyau.
Sabili da haka, wanke kudaden adadin berries, saka su a cikin kwalba don yin jam, zuba cikin ruwa kuma saka aikin a kan farantin. Bayan tafasa abin da ke ciki, a dafa shi na minti goma, sannan ku zuba sukari ku kuma hada da abincin, don haka dukkanin lu'ulu'u suna warwatse. Bayan sanyaya, za mu zuba jelly jam a kan shirye haifuwa da busassun kwantena, gwangwani da kuma adana a cikin wani wuri mai sanyi.
Jelly farin currant jam
Sinadaran:
- farin fari - 740 g;
- lemun tsami - 80 g;
- yashi sugar - 740 g.
Shiri
Daga wanke da squeezed farin currant berries, matsi da ruwan 'ya'yan itace, zuba shi a cikin wani saucepan, cika shi da sukari kuma ƙara a hankali wanke da sliced lemun tsami yanka. Mun sanya jirgin ruwa tare da kayan aiki a kan kuka, dumi abin da ke ciki tare da ci gaba da motsawa don minti biyar, bayan haka zafi ya zubar da kwalba akan kwalba na busassun bakararru, hatimi da sanyawa a karkashin gashi ko gashi don yin sulhu har sai an sake sanyaya.
Jellied jam daga currant currant - hanyar dafa abinci ba tare da dafa abinci
Sinadaran:
- black currant - 740 g;
- sand sugar - 1,2 kg.
Shiri
Don shirya jam daga currant ba tare da dafa abinci ba, kana buƙatar ka shayar da berries ka bushe su sosai. Bayan wannan, zamu sa currant a cikin damar da ake amfani da shi na jini kuma ya rushe shi har zuwa iyakar da za a iya samun rubutu na fata. Yanzu zamu zuba a cikin sukari, har yanzu zamu bugi taro tare da zubar da jini, sa'annan mu matsawa aikin a cikin kwano sannan a bar shi a cikin yanayin dakin kwana, a wani lokaci a haɗuwa don kwashe dukkan lu'ulu'u mai dadi. Yanzu sa fitar da magani a kan kwalba sterile, rufe da lids da kuma sanya shiryayye na firiji don ajiya.