Farin kabeji yana da amfani mai mahimmanci da kayan gina jiki. Ya ƙunshi bitamin da yawa da salula na ma'adinai da ake buƙata ta jiki. Daga kabeji, za ku iya dafa abinci mai yawa da kuma jita-jita. An ba jariran ne a matsayin abinci na farko da aka ba da shawarar ga mutanen da ke fama da cututtuka na gastrointestinal tract.
Abinda ya ɓoye duk waɗannan kwarewan, shine kakar wannan kayan lambu ya takaice sosai. Saboda haka, yawancin matan gida suna damuwa game da tambaya guda daya: tambaya game da yadda za a daskare da kuma adana farin kabeji yana da sha'awa. Lokacin da daskararrewa, zai kasance da cikakken riƙe duk kaddarorinsa da fitarwa. Amma don daidaitawa, kana bukatar ka san wasu shawarwari kaɗan, wanda muke fada maka yanzu.
Yadda za a daskare kabeji don hunturu?
Sabili da haka, fara da gaskiyar cewa mun fara zaɓar manyan shugabannin da suka dace. Ya kamata su kasance karami a girman, fararen launi kuma ba tare da wani lahani ba. Nan gaba, mai farin kabeji ya wanke sosai, cire filayen ganye, dafa shi cikin ruwa salted kuma ya bar kusan kimanin minti 20 don kawar da duk waxanda ba'a so caterpillars da kwari.
Sa'an nan kuma mu ɗauki jakar gadon littafin Cellophane mai tsabta, sanya kabeji mai ƙanshi, cire dukkan iska, ƙarfafa fakiti sannan ya sa a cikin injin daskarewa. Akwai wata hanya ta girbi kabeji. Don yin wannan, muna wanke kansa, bushe shi, yada shi a kan inflorescence, shimfiɗa shi a cikin wani jirgin kusa da nesa kuma aika shi a cikin daskarewa. Da zarar sun daskare, za ka iya canza su zuwa wani akwati mai dacewa ko kuma kawai ka zuba cikin jaka.
Yadda za a daskare farin kabeji don hunturu?
Mu dauki karamin shugaban farin kabeji, sanya shi a kan tebur tebur da kuma cire saman duhu kore sharri ganye. Sa'an nan kuma a hankali ya fita zuwa kananan kananan inflorescences, cire wuce haddi mai tushe mai tushe. Next, zuba ruwa a cikin tukunya da kuma kawo shi zuwa tafasa. Bayan wannan, a cikin ƙananan yanki, za mu sanya farin kabeji kuma mu rufe shi don ba fiye da minti 3 ba.
Yanzu, ta yin amfani da murmushi, sai ka fitar da kowane bangare na kabeji kuma ka motsa zuwa colander don yin gilashi duk ruwan. Sa'an nan kuma saka shi a kan tawul mai tsabta mai tsafta kuma ya bar ya bushe. Kayan kabeji mai laushi daga cikin ruwa, an ware shi cikin rabo kuma an shimfiɗa shi akan kananan jaka ko kwantena. Yanzu mun aika da akwati a cikin injin daskarewa kuma mu ajiye kabeji da aminci, saboda haka, a cikin hunturu.
Ƙarin bayani game da yadda za'a daskare kabeji
- Don adana kabeji a cikin injin daskarewa, zaku iya amfani da akwatunan littafin Cellophane. Har ila yau, akwai kayan kwantena mai yalwafi mai kyau wanda za a iya saya a kowane kantin sayar da;
- Yana da matukar muhimmanci a bi da yanayin ajiya. Yawan zazzabi a cikin daskarewa ya kamata -22 zuwa -17
digiri. Ka tuna cewa kawai zaka iya daskare farin kabeji sau ɗaya kuma baza ka sake daskare shi ba, saboda haka dole ne ka fara raba shi a kananan ƙananan.
Tare da waɗannan hanyoyi masu sauki, farin kabeji zai ji dadin ku a cikin hunturu. Hakika, sanyi ba wai kawai taimakawa wajen adana duk bitamin ba, amma kuma yana bamu zarafi mai kyau don shayar da kanka tare da jita-jita daga sabbin kayan lambu, har ma a kan sanyi mai sanyi da kwanakin sanyi. Alal misali, mai farin kabeji mai daskarewa, za ku iya tafasa don wasu kawai ko dafa tare da omelet. Yana cika cikakke kayan miya mai haske kuma yana ba da asali ga satar kayan lambu .