Ƙarin madadin caviar caviar na iya zama caviar daga sassan. Irin abincin kayan lambu ne za'a iya dafa shi daga 'ya'yan itatuwa cikakke - bazai rasa mai yawa a dandano ba. A wannan yanayin, ana iya cin abincin caviar nan da nan, kuma sauran, idan an so, a birkushe a gwangwani don yin amfani da su a nan gaba. Za mu magana game da irin abubuwan caviar caviar mai ban sha'awa daga ƙasashen da ke ƙasa.
Caviar daga patissons don hunturu - girke-girke
Sinadaran:
- albasa - 890 g;
- karas - 890 g;
- tumatir - 1,7 kg;
- squash - 2.9 kg;
- man kayan lambu - 240 ml;
- sukari - 55 g;
- vinegar - 25 ml;
- gishiri - 30 g.
Shiri
Dole a yanka kananan gishiri a kananan cubes. Albasarta da karas za a iya karawa ko kuma sunadare grated. Tumatir rabu da fata daga blanching, sa'an nan kuma a yanka ta sassauci da kuma muni. An aika da albasarta da karas da farko zuwa gurasar frying da man shanu, bayan haka, bayan bayan 'yan mintuna, an yanke su cikin cubes. An ajiye fryen kayan lambu a kan wuta don minti 5-7, ƙara tumatir, gishiri da sukari da stew na minti 10, har sai da taushi na kayan lambu. Sakamakon taro yana blended tare da blender kuma koma wuta. Kafin motsawa caviar daga duniyar hunturu ba tare da jaraba ba, ya kamata a bar shi a kan zafi kadan na kusan rabin sa'a.
Kayan girke don caviar daga courgettes da squash
Saboda irin wannan dandano, za a iya haɗuwa da dodon ga wannan caviar tare da zucchini. Idan kuna da karin wuce haddi na 'ya'yan itatuwa masu tsire-tsire masu tsire-tsire, sa'annan kuyi amfani da su a cikin tsarin girke-girke a kasa.
Sinadaran:
- karas - 160 g;
- albasa - 270 g;
- zucchini - 400 g;
- squash - 400 g;
- tumatir manna - 10 g;
- apple vinegar - 10 ml;
- man fetur - 55 ml;
- wani tsunkule na sukari.
Shiri
Raba albasa a cikin manyan rabi, da karas cikin kananan cubes. Peeled squash da squash tare da squash za a iya yanke cikin cubes ya fi girma. Ana yalwata dukkan kayan lambu tare da man fetur, an yi ta da kyan zuma gishiri da aka rarraba akan takardar burodi. Dole a ciyar da cakuda kayan lambu a cikin tanda na akalla rabin sa'a a digiri 190.
An sanya kayan lambu mai yalwaci zuwa wani abun ciki tare da vinegar da tumatir, sa'an nan kuma ta doke har sai an samu daidaito. Ready caviar za a iya cinye nan da nan, ko kuma yadawa a cikin gwangwani mai tsabta sannan aka aika zuwa girbi don girbi don hunturu.
Caviar daga baka don hunturu tare da mayonnaise
Yi dandano na caviar da aka yi a shirye-shiryen, kuma rubutun kirim zai taimakawa daya daga cikin shahararrun kifi a kan tebur - mayonnaise.
Sinadaran:
- squash - 1.1 kg;
- man kayan lambu - 115 ml;
- tumatir a kansa ruwan 'ya'yan itace - 420 g;
- tafarnuwa - 3 hakora;
- mayonnaise - 75 g.
Shiri
Za a yanka a cikin kananan cubes kuma a bar rabin rabin kayan mai. Ƙara tafarnuwa ga kayan lambu da kuma zuba cikin tumatir. Ka bar kome a cikin matsakaici don kimanin minti 40 don kawar da ruwa mai haɗari. Bayan an mayar da kullun a cikin kwano na bluender kuma ta doke zuwa daidaitattun tsarki, a madadin ƙara man fetur da ya rage. Dafa shi caviar kayan lambu don dandana kuma haɗe da mayonnaise.
Caviar daga patises - girke-girke mai sauƙi
Sinadaran:
- patisson - 680 g;
- tumatir - 430 g;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- laurel leaf - 1 pc.;
- vinegar - 35 ml;
- karas - 130 g.
Shiri
Yaka da iri-iri da kuma karas. Ciyar da su tare da tafarnuwa da tafarnuwa, bayan 'yan mintoci kaɗan a cikin vinegar sa'annan su sanya tumatir da aka dade. Ka bar cakuda don sauƙaƙe a kan matsakaici-zafi kadan game da rabin sa'a, sa'an nan kuma rubuta shi zuwa daidaitattun ra'ayi.
Idan ana so, ana iya yin caviar daga talikan a cikin raguwa, saka na'urar a kan na'urar "Cire" kuma ci gaba da cin abinci na kimanin minti 40.