Ƙananan nama daga turkey yana da araha da ƙananan kalori. Da sauƙin shirye-shiryensa da tsaka-tsakin tsaka-tsakin, wanda ke sa kowannen kayan musamman saboda daban-daban sauces, ko kayan yaji, ya sa turkey ya fi so ba kawai ga masu dafa ba, amma har ma ga iyalan gida. Tabbas, zaka iya dafa abin da ya fi dacewa, irin su cututtuka, ko kuma nama nama don turkey dumkey, amma abin da za mu gaya maka game da ainihin yin daga abincin turkey.
Gasa turkey shaƙewa
Sinadaran:
- turkey mince - 500 g;
- gwangwani - 300 g;
- tumatir a kansa ruwan 'ya'yan itace - 300 g;
- Dried Chili - 1 tbsp. cokali;
- cumin - 2 teaspoons;
- gishiri, barkono - dandana;
- grated wuya cuku;
- m Lavash - 4-5 ganye;
- kirim mai tsami;
- avocado - 1 pc.
Shiri
Yayinda ya damu har zuwa digiri 180. A cikin kwanon frying, muna zafi man fetur da kuma shimfiɗa nama. Fry minced nama har sai zinariya, kayan yaji tare da chili, cumin, gishiri da barkono. Mun kara zuwa tumatir tumatir a cikin ruwan 'ya'yanmu da wake, soyayye kome har sai miya ya kara.
Ƙasa na tukunyar gurasar da aka yi da man fetur kuma an rufe shi tare da bangarori biyu na gurasar pita, a saman su mun sanya wani ɓangare na cikawa da kuma rufe wani lavash. Yi madaidaicin layi na cika da gurasar pita har sai an gama naman. Top tare da cuku. Shirya katako a cikin tanda na minti 30, to, ku fita, bari sanyi don minti 15-20 kuma ku yi aiki tare da kirim mai tsami da guda na avocado.
Recipe ga meatballs daga turkey shaƙewa
Idan saurin girke-girke na nama mai namanci ba tare da mamakin ku ba, to, bari mu gano abin da za mu yi da abincin turkey duk da haka. Kula da kayan gargajiya, ko abincin da ke cikin hanyarmu. Wannan zafi mai kyau yana da kyau tare da ado dankali, ko taliya, kuma a matsayin ɓangare na sanwici.
Sinadaran:
Don meatballs:
- albasa - 1 pc.;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- kwai - 1 yanki;
- Gurasar abinci - 1/4;
- ketchup - 3 tbsp. spoons;
- a cakuda Italiyanci ganye - 1 teaspoon;
- grames "Parmesan" - 1/2 st.;
- gishiri, barkono - dandana;
- nama nama daga turkey - 500 g.
Don miya:
- man zaitun - rabin karni;
- tumatir a kansa ruwan 'ya'yan itace - 1 tukunya;
- albasa - 1 pc.;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- seleri - 1 kara;
- karas - 1 yanki;
- gishiri, barkono;
- Basil - 6 guda;
- bay bar - 2 inji mai kwakwalwa.
- man shanu - 4 tbsp. spoons.
Shiri
Dukan kayan sinadarin nama don saka nama suna saka cikin tasa mai zurfi da gauraye. Tare da hannayenmu, muna samar da kwalliyar nama da kuma sanya su a kan tasa.
A cikin kwanon rufi, muna zafi man fetur kuma toya nama har sai launin ruwan kasa. Canja wurin abincin naman alade zuwa farantin.
A wurin da aka cinye nama, an sanya albasa da tafarnuwa. Da zarar passegrovka ya zama mai laushi, za mu ƙara musu ƙwaƙwalwar ƙarancin seleri da karas. Da zarar kayan lambu sun zama taushi, ka sa su da gishiri, barkono, sanya basil da bay bay. Cika dukkan tumatir a cikin ruwan 'ya'yan itace kuma ku bar miya don kuyi har sai lokacin farin ciki. A ƙarshen dafa abinci, sanya man shanu a cikin miya da haɗuwa. Mun sanya nama a cikin nama da kuma sata su tsawon minti 30 a karkashin murfi.
Jiki yi daga turkey shaƙewa
Sinadaran:
- karamin turkey - 500 g;
- kabeji - 1/3 kwakwalwa.
- karas - 1 yanki;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - dandana;
- gishiri, barkono - dandana;
- soya miya - 2 tbsp. spoons;
- grated Ginger - 2 tbsp. spoons;
- Dandalin tafarnuwa - 1 teaspoon;
- shinkafa-24 ganye;
- man kayan lambu.
Shiri
Kabeji da karas finely shred da kakar tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Yayyafa salatin da gishiri da barkono kuma a hankali kara. Kuna iya ƙara faski kadan a wannan mataki.
Forcemeat toya a man fetur, ƙara da shi kabeji, ɗan ginger, soya sauce, tafarnuwa da ruwa na ruwa. Muna shafe kome har sai laushi na kabeji. Cikakken littafi ba zai dauke da danshi ba, in ba haka ba takarda zai rushe, to sai kuyi nama tare da kabeji yadda ya kamata. A tsakiyar wata takarda shinkafa ka saka cokali na nama mai naman da kabeji da kuma ninka ninka. A cikin saucepan mun hura yawan man fetur da kuma fry da rolls har launin ruwan kasa. Yada waƙa a kan takalma don cire kitsen fat.