Sushi a zamaninmu yana dauke da nau'i-nau'i iri-iri, amma girke-girke na yau da kullum ba ya canzawa: raw kifi, nuan seaweed da shinkafa. Da ake bukata don tasa shine samar da kayan yaji: soya sauce da wasabi .
Amfanin da Harms na Sushi
Da farko dai, abubuwan da suke amfani da su da kuma tasirin ƙasa da takaddama sun ƙaddara su, don haka za mu yi cikakken bayani.
Samfurori masu amfani:
- Fig . Protein da fiber, wanda tushensa shine shinkafa, shiga cikin tsarin kwayoyin halitta, da kuma inganta tsarin narkewa. Duk da haka, babban halayen glycemic ya sa ku mai hankali game da mutanen sushi marasa lafiya, alal misali, ciwon sukari.
- Kifi kifi . Godiya ga phosphorus da sauran abubuwa masu amfani, samfurin ya haɓaka aiki na tunanin mutum, inganta aiki na tsarin kwakwalwar jini da narkewa.
- Wasabi . Mafi amfani da kayan aikin Japan. Wannan samfurin yana da kyau maganin antiseptic, wanda ya ba shi izinin hana ƙwayar ciwon daji a cikin ciki.
- Ginger . Ƙarfi mai karfi, wanda ma yana da kaddarorin antioxidant .
Abubuwa masu hasara:
- Rafi kifi . Wannan bangare na ƙasar na iya ƙunsar nau'o'in parasites, wanda, bayan da ya zauna cikin jikin mutum, zai ji lafiya. Don haka, alal misali, tuna, kasancewa cikin yanayin yanayi, daidai yake shafan abubuwa daban-daban, musamman ta Mercury.
- Nori . Kyakkyawan asalin iodine, don haka dole ga jiki. Amma gaskiyar ita ce, a cikin ƙasa daya akwai rabi na yau da kullum na Yedine ga mutum, wannan hujja ya sa mutum yayi tunani game da sakamakon sakamakon cin abinci na japan Japan. Ka tuna, da overabundance na aidin barazana don tsoma da aiki na thyroid gland shine yake.
- Soy sauce . Ƙari mai dadi ga ƙasar yana da cikakke tare da gishiri mai saurin hankali, wanda, tarawa cikin jiki, zai iya haifar da matsaloli tare da haɗin gwiwa da amosanin gabbai.
Tips
Duk da abubuwa masu haɗari, amfanin sushi da rolls suna bayyane, musamman idan yana da alhakin zabi.
- Sanya kayan abinci na kasar Japan kawai a wurare waɗanda aka tabbatar da amintacce, idan ba ku da tabbaci game da masu samar da tsarin, to, ya fi kyau ku guji sayen sushi tare da kifin kifi.
- Yin amfani da sushi zai zama mai amfani da jin dadi, kuma ba cutar da lafiyar idan kun yi amfani da "ka'idar daidaitawa", kamar Jafananci.
- Ya fi dacewa da fifiko ga kifaye wanda ya karbi magani na thermal.
- Duk da ƙaunar abinci na kasar Japan, yana da muhimmanci a tuna da cewa yin amfani da sushi na yau da kullum yana da muhimmanci, ba mita ba.
Abubuwan da ke da alamar sushi da juyo da cutar da ba zasu iya shawo kan jikin mutum suna nuna cewa za a dauki nauyin kowane irin abincin da ke da kyau.