A cikin latitudes, an kira dankali gurasa na biyu, tun da yake yana cikin cin abinci kusan kowace rana. An shirya dabam ko kuma kara da sauran gurasa, soups, saltworts, da aka yi amfani da su a matsayin cika ga pies da vareniki.
Duk da haka, masu gina jiki suna rarraba dankali kamar yadda basu yi amfani da jita-jita masu amfani sosai don waɗanda suke so su kawar da nauyin kima. A bayanin yawan abincin da ake amfani dasu an rubuta cewa zaka iya cinye kayan lambu, sai dai dankali. Kuma idan masu gina jiki ba su mutunta dankali mai dankali ba, to menene zaka iya fada game da dankali mai dankali, wanda ke da mahimmancin calories.
Amfanin da cutar da dankali soyayyen
Babban amfani da dankali mai soyayyen shine cewa yana da sauƙi a shirya da kuma tasa. Don bi da baƙi da ba'a damu ba tare da wani abu mai dadi yana da sauƙi - zaka iya soya dankali, kuma zuwa gare shi don saka hatsin gida. Zai zama mai gamsarwa, azumi da maras kyau.
Daga cikin kaddarorin masu amfani da gurasaccen dankali shi ne abun da ke ciki, da saturation da bitamin da kuma ma'adanai: carotene, bitamin C, D da bitamin B mambobi, phosphorus, calcium, magnesium, bromine, zinc, ƙarfe. Amma mafi mahimmanci shi ne potassium, wanda aka samo shi a cikin adadi mai yawa a dankali. Zaka iya samun kashi na yau da kullum na potassium idan ka ci rabin kilogram dankali. Wannan ma'adinai yana da alhakin cikakken aiki na tsarin kwakwalwa, yana kula da ma'aunin ruwa, yana kawar da kumburi kuma yana tsayar da magunguna na acid.
Bugu da ƙari, dankalin turawa ya ƙunshi pectin, acid mai amfani da fiber, wadda inganta narkewa kuma yana taimakawa wajen wanke jiki. 2% na yawan dankali dan gina jiki ne, wanda ya ƙunshi muhimman amino acid don jiki.
Don fahimtar abin da ke ciwo dankali mai dankali, dole ne mu kimanta wani abu da ke ciki. Yana da game da sitaci. Yana da asusun 15 zuwa 20% na nauyin dankali. Kuma, a farkon irin wannan kayan lambu sitaci ne kasa da baya.
Starch yana da kyawawan kaddarorin da ke amfani da jikinsa: yana cikin kariya ta jiki da kuma samar da kwayoyin halitta, yana taimakawa wajen yaki da ƙwayoyin cuta da cututtuka na kwayoyin cuta, yana kawar da ruwa mai yawa daga jiki, yana daukar nauyin makamashi. Tare da yin amfani da dankali dan tsaka, abun da yake ciki zai shafi lafiyar jikin kawai kawai.
Duk da haka, tare da kyawawan halayen dankalin turawa na dankalin turawa, yana da babban ma'ana: yana haifar da tarawar makamashi marar ƙarfi a cikin nau'i mai tsafta.
Yawancin kilocalories ne suke cikin dankali mai soyayyen?
Tambayar ita ce, yawancin adadin kuzari a cikin dankali mai dankali, yana motsa mutane da yawa ba a banza ba. Bayan haka, koda a kan m, za a iya ɗauka cewa hada hade da sitaci da man fetur zai haifar da samfurori masu mahimmanci ga abin da ke cikin samfurin caloric.
Raw dankali yana da adadin caloric adadi: game da 80 raka'a. Tare da tafasa da yin burodi na kayan lambu, wannan adadi ya bambanta dan kadan.
Tabbas, yawancin adadin kuzari za su shafi nau'in. Sabili da haka, tare da sha'awar ci gaba da dankali mai dankali, ya kamata ya yi kafin cin abincin rana, lokacin da aka saita jikin don aiki mai cikakke kuma zai iya samun calories cinye, kuma ba a ajiye shi ba.