Yin burodi shi ne cakuda madara, qwai da man shanu, godiya ga abin da kullu ya fito ba kawai mafi yawan adadin kuzari ba, amma kuma mai laushi ne sosai. Kayan fasaha na yin yisti mai yisti ga pies daga ka'idodi na daban ba ya bambanta, amma ya kamata a tuna cewa wannan tsari ba za a kira shi da sauri ba: saboda burodi, kullu yana buƙatar karin tabbacin kafin kafin bayan gyara kayan.
A girke-girke na kullu don pies a cikin tanda
A cikin wannan girke-girke, muna amfani da yisti mai yisti, amma idan ka yanke shawarar maye gurbin su tare da analog ɗin busassun, to sai ka karanta adadin da aka kayyade a cikin umarnin samfurin.
Sinadaran:
- gari - 425 g;
- sukari - 75 g;
- sabo mai yisti - 10 g;
- man shanu - 75 g;
- madara - 95 ml;
- ruwa 95 ml.
Shiri
Yi watsi da madara da ruwa mai dumi don maganganun karshe ya da zafin jiki a sama da yawan zafin jiki. Narke lu'ulu'u na sukari da yisti a cikin cakuda, barin wannan ya zama mai aiki. Tsarin iska a farfajiyar zai zama alamar cewa kunnawa ya cika. Zuba cikin man shanu mai narkewa. Mix da gari tare da naman gishiri da gishiri da kuma zuba a cikin wani busassun ruwa na ruwa. Dama kullu kuma ku bar minti 20. Wannan shi ne yisti mai yisti marar yisti ga pies, saboda ko da bayan gyaran pies, yana daukan kimanin minti 20 don tabbatarwa. Bayan, fara yin burodi a zafin jiki na digiri 200. Lokaci ya dogara da girman samfurori.
Recipe don mai dadi yisti kullu don zane mai dadi
Wannan abincin naman na da kyau don yin buns da pies tare da zakka mai dadi, amma idan ka yanke shawarar yin sallar, sai kawai rage yawan sukari a cikin girke-girke game da babban tsuntsu da ake bukata don kunna yisti.
Sinadaran:
- busassun yisti - 15 g;
- ruwa - 55 ml;
- sukari - 75 g;
- kefir - 355 ml;
- man kayan lambu - 115 ml;
- gari - 530 g;
- soda - 1/2 teaspoon;
- Butter - 115 g.
Shiri
An narkar da naman sukari cikin ruwa mai dumi kuma ya yayyafa yisti. Lokacin da aka kunna su, ƙara sauran sugar da kefir a dakin da zafin jiki. Zuba a cikin cakuda kayan lambu da man shanu, ƙara soda don kawar da kwayar wuce haddi, wadda aka ba da yisti da gwajin yogurt. Yanzu hade da sinadaran tare da gari. Ka bar kullu a cikin tanda na kimanin awa daya, sannan ka ci gaba da gyaran kayan. Kwanan da aka kammala sun bar su sake tashi na tsawon minti 15.
Yisti kullu don gishiri
Wannan kullu a cikin daidaito ya kama da yashi, amma an shirya shi sauƙi kuma ya ƙunshi qwai a cikin abun da ke ciki. Ya dace da bude pies da tartlets.
Sinadaran:
- gari - 115 g;
- yisti - 5 g;
- man shanu - 135 g;
- kwai gwaiduwa;
- sugar granulated - 10 g;
- ruwa - 15 ml.
Shiri
Bayan narke man shanu, kwantar da shi kuma ta doke shi da sukari da gwaiduwa. Zakuɗa kome zuwa cakuda gari da yisti tare da cokali na ruwan dumi. Knead da kullu mai laushi kuma bar shi cikin firiji na tsawon sa'o'i kadan.
A girke-girke don yisti yisti kullu ga pies a cikin gurasa
Yin amfani da kayan abinci na yau da kullum, gurasar kullu da tabbacinsa bazai buƙaci ka shiga ba, duk abin da ya rage a gare ka shine zub da abubuwan da ke cikin tanda, sauran gurasar za su kula da su.
Sinadaran:
- madara - 210 ml;
- man shanu (melted) - 45 g;
- qwai - 2 guda;
- yisti - 5 g;
- sukari - 35 g;
- gari - 470 g.
Shiri
Ƙara dukkan abin da ke da alaƙa ga gurasar burodi, kunna yanayin "Kullu" kuma bar kullu mai gauraye. A ƙarshen haɗuwa, ba a buɗe murfi na na'urar ba don sa'a daya da rabi, kuma daga bisani, an raba kullu zuwa kashi da nau'i.