Curd kayan zaki tare da gelatin da 'ya'yan itace

Wanene ya ce abincin zaki ba zai iya zama da amfani ba? Ƙaƙaccen kayan zaki mai taushi tare da gelatin da 'ya'yan itatuwa ne kawai kayan ajiya masu amfani. Furotin da alliyoyin da ke ciki a cikin curd, lecithin, wajibi ne don fatar jiki da gidajen lafiya, daga gelatin za a kara su tare da bitamin da abubuwa masu alama daga 'ya'yan itace da berries. Yi farin ciki da kanka da iyalinka tare da wannan dadi mai ban sha'awa, musamman ma tun da yake ba a daɗe sosai kuma sauƙin shirya.

Curd kayan zaki tare da strawberries da gelatin

Sinadaran:

• cookies "madara da aka karye" - 0,6 kg;
• Strawberry - 0.6 kg;
• gida cuku - 0,5 kg;
• man "Manomi" - 1 fakitin;
• ruwan zafi - 100 ml;
• nan take gelatin - 25-30 g;
• sukari-½ kofin.

Shiri

Shirya tsari: rufe shi da takarda mai laushi a kan kasa da bangarori. Za mu bude kukis (za mu iya ninka shi a cikin jaka da kuma jujjuya shi tare da mai juyo), hada crumb tare da mai mai laushi (ba mai narkewa) ba, sanya shi a cikin mota kuma, a hankali, ya zama cake. Strawberry, cire ganye, bari ya magudana. Ana ajiye ɗayan berries, sauran sun yanke cikin kananan guda, suna ƙoƙarin kada su ɗebo ruwan 'ya'yan itace (wuka ya zama mai kaifi). Jiƙa gelatin a cikin ruwa mai dumi. Lokacin da ya kumbura, tsabtace haske (ba fiye da 80 digiri), to, tace kuma a kwantar da shi cikin zafin jiki. Cottage cuku hada da sukari da kuma biyu rub ta sieve, zuba gelatin bayani, sa strawberries kuma a hankali motsawa, ƙoƙarin kada crumble ragowa na berries. Idan kana so karin kayan zaki mai iska, ƙara 300 ml na guje guje. Muna matsawa cikin shinge a cikin takarda kuma aika shi zuwa firiji don 3-6 hours. Mu fitar da kayan zaki, yi ado da sauran berries.

Curd kayan zaki tare da abarba da gelatin

Sinadaran:

• Cuku cuku - 0,8 kg;
• sugar granulated - 1/3 kofin;
• gwangwani gwangwani - 1 iya;
• kirim mai kashi 10% mai ciki - gilashin 1;
• Gelatin - 20 g.

Shiri

A cikin kirim mai tsami mun narke sukari, jiƙa gelatin, dumi cikin ruwa mai wanka, har sai an narkar da shi, percolate ta gauze. Cottage cuku rub ta sieve 2-3 sau, ƙara cream kuma ta doke da kyau tare da mahautsini ko whisk. An jefa bishiyoyi a cikin colander, muna jira har sai syrup ya gudana sosai (idan akwai mai yawa syrup a cikin kayan zaki, ba zai daskare) ba. A cikin siffar silicone, muna yada rabin rami, sa'an nan kuma ɓangaren abarba, to, sashi na biyu na gida cuku. Mun sanya nau'i a cikin firiji kuma jira har kayan zaki ya tsananta. Yana fitowa da kayan zaki mai mahimmanci - curd mousse tare da 'ya'yan itatuwa.

Hakazalika, an shirya kayan zaki tare da banana da gelatin. A daidai wannan samfurori na samfurori zamu dauki matsakaici matsakaici 5-6. Zaka iya hade 'ya'yan itatuwa da berries a cikin daban-daban rabbai da haɗuwa.