Yaya yawancin furotin ke cikin cuku?

Tun daga ƙuruciya ka ji cewa kana buƙatar cin nama cuku . Hakika, yana da amfani ga kasusuwa da hakora. Duk da haka, duk da shekarun da kuka kasance, wannan samfurin ya kasance a cikin abincin ku na abinci. Bayan haka, tambayi mai neman wasan a hankali kallon abincinsa, nauyin gina jiki da bitamin a cikin ƙwayoyi kuma ya amsa cewa yana da yawa, kuma ya kamata a ci ga kowa da kowa.

Da yawa sunadarai a cikin cukuran gida: amfani mai mahimmanci

Kada ka ɗauka cewa wannan samfur mai samfur yana ƙunshe da nauyin gina jiki mai amfani don tsokoki. Saboda haka, duk ya dogara ne akan yawan abubuwan mai ciki da aka nuna akan kunshin. Bugu da ƙari, za a sami bambancin da ke tsakanin gida da gidan cuku da kuma saya a babban kanti.

Domin gano yawan nau'ikan gina jiki a cikin curd, kana buƙatar koma zuwa gadaran kayan abinci na musamman. Za su nuna cewa a cikin samfurin ƙananan abun ciki, yawan nauyin wannan nau'i mai amfani don samar da enzymes zai sauke daga 21 zuwa 29%. A daidai wannan lokacin, a cikin cukuwan da aka saya wannan darajar ba zai tashi sama da 23% ba. Idan ya ƙunshi 9% mai, ƙwayar mai gina jiki tana cikin adadin 17 g A cakulan 100 g da cakus mai gina jiki mai gina jiki 18% - 15 g.

Yaya yawancin furotin yake a cikin gida?

Ya kamata mu lura cewa wannan samfurin mikiyar samar da gida yana da amfani fiye da wanda aka saya. 18% na murhunsa ya fadi akan sinadarin casein dauke da tryptophan, lysine. Bugu da ƙari, yana ƙunshe da karin gina jiki, na gina jiki. Saboda haka, 100 g na cakuda cakuda sun hada da 16 g na furotin, kuma a cikin kashi kashi wannan 49%.

By hanyar, casein yana da babban tsari na irreplaceable ga kowane amino acid, phosphorus da alli.

Ya kamata a lura cewa ya kamata a kasance ma'auni a kowane abu, amma saboda idan ka ci abinci mai kyau, ka tuna cewa jiki mai gina jiki yau da kullum, wanda jiki ya rushe, kada ya wuce 120 g. Mafi ƙarancin shine akalla 40. Wannan ya shafi, a farkon, jikin tsofaffi.

An shawarci masu gina jiki su ci daya kofin (200 grams) na cukuwan yau da kullum tare da 1% mai. A lokaci guda, abun da ke cikin calories da irin wannan ƙulla yana da 160 kcal, kuma gina jiki shine 28 g.

Domin yada jikinka tare da peptides na gina jiki da amino acid , hana ƙwayar tsoka, cinye shi kafin kwanta barci.

A ƙarshe, mun taƙaita cewa tambayar da yawancin furotin ke ciki shine ya dace - 18%. Bugu da kari, kawai kashi 12% na duka jimlar da aka dauka don ƙwayoyi da carbohydrates.