Idan a kan bakin ƙofar baƙi da ba'a so ba, da sauri ciyar da kuma ciyar da mafi yawan lokaci zai taimaka girke-girke dafa soyayyen dumplings. Tasa yana da sauƙi don dafa abinci kuma ya fi kyau ga mutane da yawa fiye da lobsters a cikin gidan cin abinci mai tsada, domin a cikin daliban dalibai yana kusan kyauta.
Mafi kyawun furotin da aka fure an samo daga wadanda ke da nama a cikin abun da ke ciki. Yaya yadda za a fadi dumplings? Akwai girke-girke da yawa don dafa wannan mashahuriyar wannan dandalin.
Ta yaya dadi don soya dumplings?
A kan kwanon rufi mai frying tare da man shanu mun watsa pelmeni. Idan ka sayi kantin tallace-tallace, ba ka buƙatar lalata su. Don cikakken dafa shi ya isa ya yi fure don kimanin minti 15, yayin da yake motsawa kullum. Ya isa ya shayar da dumplings kafin cin nama, saboda wannan alama ce ta shiri. A lokacin dafa abinci, kuna gwada dumplings lokaci-lokaci. Ku bauta wa mai shirya da ketchup ko kirim mai tsami, a baya an yayyafa shi da cakuda barkono.
Yadda za a dafa nama a cikin tanda na lantarki?
Za a samu matuka masu dadi sosai idan kun dafa su a cikin jigo biyu. Na farko, a cikin tukunya don kwanon frying ko saucepan, zafi da ruwa. A cikin ruwan zafi muna zuba rabin kilo na dumplings. Mun sanya minti a kan 9 a kan matsakaicin iko.
A halin yanzu, injin yana da man shanu uku. Muna dauke da kwanon rufi daga cikin tanda kuma jefa pelmeni a cikin colander. Jira har sai an cire dumplings kuma a kwantar da dan kadan. Yanzu sanya kome da kome a kan farantin karfe biyu a yadudduka kuma yayyafa da rabin man. Za ku iya yayyafa da kayan yaji. Saka farantin a cikin tanda na tsawon minti 5-6, yayin da kana buƙatar kunna yanayin wuta.
A ƙarshen zamani, ɓawon burodi mai mahimmanci ya kamata ya kasance a kan dumplings. Idan broth ya zauna a cikin kwano, ya kamata a yi ruwan sama. Yanzu yayyafa tasa tare da man shanu da sauran cuku. Yanzu mun aika da kome zuwa tanda don wani minti 5. Bayan da tasa ta shirya, bari ya tsaya don mintuna kaɗan.
Fry dumplings a cikin microwave iya ko da wani novice a cikin kitchen, tun da yake yana da sauki. Idan kana so ka dafa kayan ƙanshi da ƙura, kada ka yayyafa dukan cuku a karshen. Daga ragowar broth zaka iya yin miya. A cikin ruwa, ƙara teaspoon na mayonnaise da tsuntsu na gari. A ƙarshe, ƙara teaspoon na vinegar kuma sanya shi a kan wuta. Ku zo zuwa tafasa da kuma ƙara fin da yankakken ganye.
Soyayyen dumplings a cikin aerogrill
Mafi sauki hanyar dafa dumplings a tukwane. Za ku gudanar da rabin sa'a. Ta yaya dadi to soya dumplings a aerogrill? Kuna buƙatar waɗannan abubuwa masu sinadaran: 1 kg na dumplings, karamin kunshin mayonnaise, ruwa mai dadi da kayan yaji don dandana.
A cikin tukwane, yada raw dumplings da gishiri su. A wannan yanayin da ake kira pelmeni. Mayonnaise tsar da ruwa kadan, don haka ba lokacin farin ciki sosai ba. Tare da wannan miya mun zuba pelmeni, ruwan ya kamata ya rufe kadan. Mu rufe tukwane da kuma sanya tukwane a cikin aerogrill. Muna nuna 260 ° C kuma mu dafa rabin sa'a.
Gurasar dafaffen dafa abinci a cikin aerogrill yana da matukar dacewa, tun da babu bukatar kasancewa kullum a yayin dafa abinci. Bayan lokaci ya ƙare, za ku ji siginar shiri.
Fried dumplings a cikin tanda
Kuna iya dafa wani kayan dadi sosai na dumplings a cikin tanda. Kuna buƙatar abubuwan da ke biye da su: rabin kilo na dumplings, wani fakitin 35% cream, qwai, barkono mai dadi, kayan yaji don dandana.
Kafin frying dumplings, shi ne mafi alhẽri ga defrost su. Fry a kan zafi kadan har sai crusty. Yanke kananan cubes na mai dadi Bulgarian barkono da kuma ƙara shi zuwa dumplings. Kowane sita na kimanin minti 5, har sai barkono ya zama taushi.
Duk da yake duk abin da aka kwashe, mun shirya cika. Mun doke qwai 4 da kuma haxa su da cream. Ƙara kayan yaji don dandana. Zai fi kyau amfani da gishiri, barkono mai dadi mai dadi. Zuba manuka a cikin tukunyar gurasa da kuma zub da miya a bisansa. Mun saka a cikin tanda na tudu don rabin sa'a a zafin jiki na 200 ° C.