Dukan shahararren zucchini (a cikin matattun kayan ƙanshin zucchini [zucchini]) - 'ya'yan itace mai mahimmanci tare da dandano mai tsaka. Wadannan 'ya'yan itatuwa masu ban mamaki suna da launi daban-daban (kullin kore, kore, rawaya), a kowane hali, zucchini -' ya'yan itatuwa sunadaran karamar ƙasa kuma sun ƙunshi abubuwa da yawa masu amfani, wato: bitamin C, PP, ƙungiyar B, carotene, potassium da maharan ƙarfe, kwayoyin kwayoyi da kuma kayan lambu. Daga zucchini da yin amfani da zucchini za ku iya shirya iri-iri masu dadi da kyau, don haka za mu yi ƙoƙari mu shirya su don amfani yayin kashe-kakar. Kodayake zucchini kuma sun kasance cikin iyalin kabewa, sun (ba kamar, misali, daga 'ya'yan itatuwan kabewa ko muscatel) ba za a iya kiyaye su sosai a cikin yanayin ƙasa ba. Akwai hanyoyi da hanyoyi masu yawa na tsare, amma hanya mafi kyau don adana kayan lambu da 'ya'yan itatuwa suna daskarewa. Yi jita-jita daga zucchini daskararre yana da dadi sosai kuma yana da amfani a matsayin sabo.
Faɗa maka yadda zaku iya daskare sabon zucchini don hunturu.
Free zucchini daidai
Hakika, yana da kyau a daskare zucchini a cikin wani daskarewa mai inganci wanda zai iya samar dasu da sauri a yanayin zafi a ƙasa da 15 ° C. Duk da haka, idan kana da firiji na zamani a cikin gidanka tare da mai iko da kuma ɗaki mai fadi mai fadi mai rarraba, to, shi ma ya dace da zuwan zucchini.
'Ya'yan itãcen marmari ne mafi alhẽri ga daukar matashi, matsakaici-girma, ko da yake ya fi girma girma zucchini zai yi. Abu mafi mahimmanci ita ce, tsaba ba su zama m. Muna buƙatar wanke kowane shinge tare da ruwan sanyi kuma ya bushe shi. Zaka iya yanke su a cikin da'irori, nau'in haɗakarwa, tubalan, ko cubes, amma ba ma ƙanana ba kuma babba - don haka zai zama mafi dacewa. Na gaba, ya fi dacewa a ci gaba kamar haka: saka kayan shafa a kan tasa, kuma yada sassan zucchini a cikin ɗayan daya a saman, sa'an nan kuma ɗaura fim din tare da ninka shi a cikin karamin ƙananan sachet. Bayan haka, zaka iya saka jaka a cikin dakin daskarewa kuma adana su a can har zuwa watanni 6-8, amfani da yadda ake bukata. Zai zama da shawarar daskafe jakar ruwa daga 300 zuwa 500 g na zucchini - irin wannan yanki mafi dacewa don dafa abinci. Idan za ku yi amfani da zucchini daskarewa don shirya shirye-shirye daban-daban don yaro a kasa da shekaru biyar, zai zama abin buƙata don daskare zucchini da kuma karami, misali 200 g.
Zaka iya daskare yanke zucchini a cikin kwantena na filastik, mai sanya kayan yanka (circles da cubes ko cubes) a cikin waɗannan kwantena masu dacewa da aikin. Tabbas, kwantena suna daukar ƙaramin wuri. Zaka iya fara saran da aka yanke a cikin wani ma'auni a kan jirgi, daskare a cikin dakin daskarewa, sa'an nan kuma saka su a cikin jakar filastik ko kwantena kuma adana su cikin wannan tsari kafin amfani.
Don shirye-shiryen pancakes, za a iya girbi kayan lambu a kan babban ɗumbin kayan lambu, su zubar da ruwan 'ya'yan itace kadan kuma su daskare su a cikin ƙananan kayan cikin sachets ko kwantena filastik.
Za a iya yanke murabba'i ko sassan squash: na farko kadan a cikin man fetur, sa'an nan kuma ya wuce har sai a dafa shi, sannan to daskare a cikin tsari. Bayan da aka gurgunta, kawai tafarnuwa-lemun tsami da kuma yankakken sabbin ganye za su kasance a cikin wannan ƙaddaraccen kayan aikin gida. Samun dadi bitamin tasa, za ku iya bauta masa da wani nama da kifi yi jita-jita, tare da kowane gefe yi jita-jita.
Don shirya shirye-shiryen daban-daban daga shararren sabbin kayan aiki, zamu shafe su a cikin hanyar hanya, sa'an nan kuma ci gaba kamar yadda aka saba.
Idan za ku fitar da zucchini kawai, daskararre tare da cubes ko cubes, a cikin kwanon frying, ba za a iya kwashe su ba, amma a wannan yanayin tasa za ta fito da mai yawa sauya.
Ya kamata a lura da cewa daskararre kuma a lokacin da aka kaddamar da ragowar masu cin hanci suna shirye-shiryen da sauri fiye da sababbi sabili da lalacewar ɓangaren jigilar filaye.