Ana amfani da beetroot a dafa abinci. Ganyayyun kayan lambu masu haske suna zama tushen tushen adadin salads da naman alade, kayan ado ne na farawa da farko da kayan ado masu kyau don nama. Babu ƙananan yadu da hanyoyi masu yawa don shirya beets: za'a iya yin soyayyen, dried, ko gasa a cikin tanda, dafa da steamed, amma hanyar da za mu yi magana akan wannan labarin zai taimaka wajen maye gurbin fiye da rabi na sama. A yau, zamu gano yadda za a yi beets a cikin tanda na lantarki.
Yadda za a gasa beets a cikin microwave?
Kafin cin abinci, kana buƙatar zaɓar ƙwararren ƙwararru (don yin sauri da sauri), wanke da kuma sanya a cikin tanda na lantarki na musamman. Mun zabi iyakar wutar lantarki da yawa da kuma gasa kayan lambu na kayan lambu 10-12 minti. Bayan lokaci ya ɓace, muna duba amfanin gona don amfanin shiri, kuma idan ya cancanta, ƙara minti 2-3. Ganyayyun dafa a wannan hanya yana da kyau a kanta, amma ana iya ƙarawa kuma ya juya cikin cikakken tasa. Don yin wannan, kayan lambu da aka dafa a cikin tanda an sanyaya, tsabtace shi kuma a yanka a cikin cubes. Muna daukan kwan fitila kuma a yanka shi a cikin hanyar. Mix da kayan lambu da kuma cika su da man shanu, bar zuwa gasa na 2-3 minti.
Duk da yake an gasa da kayan lambu, a cikin wani nau'i mai nau'i nau'in haɗin gurasa 1.5 kofin kirim mai tsami a tablespoon na gari. Gishiri da barkono miya da kayan lambu da aka shirya, ƙara kadan vinegar zuwa miya. Cika da kirim mai tsami tare da gishiri da albasa kuma ci gaba da cin abinci a rabin iyakar iko ga wani karin minti 6-7.
Saboda haka, yanzu kun koya daga kwarewarku yadda za ku yi gasa a cikin kwandon lantarki.
Yaya za a dafa abinci a cikin microwave?
Tare da taimakon microwave yana yiwuwa ba kawai don gasa ba, har ma don tafasa da beets har ma da amfani da wannan hanyoyi daban-daban. Ga hanyar farko, za mu dafa wa ɗakin da ke cikin microwave a cikin jaka, ko a cikin hannayen riga.
Bugu da ƙari, na farko za mu zaɓi amfanin gona mai tsaka-tsire-tsire don yin dafa abinci sauri. A wanke gurasar a cikin jaka, ko hannayen hannu kuma kuyi 'yan kwanakin baya don fita daga tururi. Yanzu za'a iya ɗaura kunshin kuma sanya shi a cikin tanda na lantarki a matsakaicin iko. Yaya za a dafa gwoza a cikin injin na lantarki wanda ba zai yiwu a faɗi ba, bayan duk ya dangana da damar na'urar da yawancin 'ya'yan itace, amma don farkon minti 10-12 zai isa sosai.
Sabanin hanyar da aka yi na yin burodi, a wannan yanayin, za a dafa gwoza saboda yawancin tururi da ke faruwa a cikin kunshin. Bayan ɗan lokaci muna duba kayan lambu don shiri, kuma, idan ya cancanta, ƙara kamar minti kadan. Mun bar beetroot a cikin kunshin har sai ya hura ƙasa gaba daya, don ba da izini a ƙarshe ya tafasa haɗarin zafi.
Hakazalika, za ka iya shirya da ƙananan yankakken gwoza, don yada hanyoyin dafa abinci.
Tare da manyan nau'o'in beets a cikin kunshin da muka aika kayan lambu na bushe (girbi daga ganyayyaki na Provençal zai dace daidai),
Shirye-shiryen gwoza a cikin tanda ta lantarki ta hanyar hanyar da ake biyowa yana nufin yin amfani da jita-jita na musamman don tanda lantarki. An saka dukkanin wankewa da wankewa a cikin kwano sannan kuma ya zubar da kasa tare da lita 125 na ruwa. Yanzu mun aika da beets shirya minti 10-12 a cikakken iko. Bayan dan lokaci, idan ruwan ya ƙafe gaba ɗaya - sake sama kuma ya juya gwoza ta gefe ɗaya. Muna dafa karin minti 10 a cikin wannan yanayin. Yanzu dole a cire beets daga cikin tanda, an rufe shi da tsare kuma a bar su kwantar da hankali.