Mutane da yawa suna tsammanin lokacin kaka don girbi amfanin gona mai doki-doki da kuma adana shi don hunturu, sa'an nan kuma yin kayan ado mai dadi. Amma ka san cewa ba dukkan tsire-tsire sun dace da wannan dalili ba? Bayan haka, ya fi kyautu don haƙa rhizomes, wanda shekarunsa kimanin shekaru 3 ne, yayin da fuskar su dole ne ya zama haske, ko da kuma tare da fararen fata. Amma ga ajiya kanta, akwai hanyoyi da dama. Yanzu za mu gaya maka yadda za a adana tushen horseradish a gida, kuma za ka zaɓi kanka mafi kyau duka.
Yadda za a adana horseradish a gida?
Don adana doki-radish har tsawon shekara guda, zabi kyakkyawan asalinsu, ba tare da lalacewa ba, kayi watsi da samfurori masu lalacewa, yanke sama, saka su a cikin akwatin kuma rufe su da yashi don kada su hadu da juna. A wannan yanayin, kashin ƙasa na yashi ya zama kusan 7 centimeters. Game da sau ɗaya a mako, muna shayar da yashi da ruwa don haka dan kadan ne. Saboda haka rhizomes zasu kasance sabo har sai kakar ta gaba, kuma za ku sami sabbin kayan yaji zuwa teburin duk tsawon shekara.
Idan kana da babu inda za a saka akwati na horseradish, za mu bayar da shawarar ƙoƙari wani hanyar adanar horseradish. Dug Tushen suna wanke da kuma sanya a wuri mai dumi don bushewa. Bayan da ta bushe, ɗaukar turmi da girgiza shi cikin foda.
Hanyar ta gaba ita ce kamar haka: da farko, an wanke asalinsu a cikin ruwan sanyi, sannan a tsaftace kuma a yanka a cikin tube na bakin ciki. Bayan haka, sanya su a kan takardar burodi da kuma sanya a cikin tanda, mai tsanani zuwa 60 digiri. Bayan minti 40, sai mu fitar da su, mu kwantar da su, muyi su a cikin wani abincin da za mu iya canzawa a cikin kwalban gilashi, mu rufe shi da murfi. Yi la'akari da gaskiyar cewa kafin yin amfani da shi, an cire foda a cikin ruwa kuma ya bar kusan kimanin awa daya. A wannan lokacin, ya kumbura sosai, kuma zaka iya cika gruel mai tsami tare da vinegar ko kirim mai tsami.
Yadda za a ajiye grated horseradish?
Amma wannan hanyar yana da kyau ga tanadin lokaci mai tsawo na tushen. Saboda haka, kai tushen da doki-radish, tsabtace shi da rub shi a kan karamin thyme. Bayan haka, mun bred shi a cikin vinegar don haka sakamakon shi ne gruel ruwa. Sa'an nan kuma mu matsa shi a cikin kwalba kuma muyi kyau da shi.
Yadda za a adana horseradish a cikin firiji?
Godiya ga wannan hanyar ajiya, ku da sauri shirya horseradish, kawai "zai rayu", rashin alheri, ba fiye da makonni 3 ba. Sabili da haka, dauka matasan tushen tushe, ba fiye da 30 centimita tsawo ba kuma tsaftace su daga ƙasa. Bayan haka, mun sanya su cikin jaka da kuma sanya su cikin firiji. Idan ka sanya tushen horseradish ba a cikin firiji ba, amma a cikin injin daskarewa, zai zauna na watanni 5. Duk da haka, a wannan yanayin dole ne a yanke shi cikin guda.
Yadda za a adana horseradish?
Tare da taimakon wani mai naman nama mu tumɓuke horseradish da kuma sanya shi a cikin kwalba. A wannan yanayin, zaka iya ƙarawa da shi ruwan 'ya'yan itace, zuba gishiri, sukari da kuma zuba vinegar. Muna toshe kwalba da kuma sanya su cikin firiji don ajiya.
Yadda za a adana sabo ne horseradish?
Horseradish, kamar sauran kayan lambu, za'a iya adana sabo, ta amfani da cellar. Saboda wannan, tushen wannan
Yaya za a adana horseradish a cikin injin daskarewa?
To, da kuma hanyar karshe. Horseradish wanke, dried, peeled kashe, sa'an nan kuma shimfiɗa cikin dukan polyethylene jaka da kuma daura sabõda haka, ba su samun iska, sosai m. Yanzu muna cire su a cikin injin daskarewa kuma ya fitar da su kamar yadda ya cancanta. Wannan hanya ta dace saboda idan kana so ka yi amfani da shi ba zato ba tsammani, sai kawai muyi rubutun a kan dakin kaji kuma mu ƙara shi a cikin tasa da ake so.