Ba ku san abin da za ku yi wa cinya kaza don abincin dare ba? Sa'an nan kuma ku yi amfani da girke-girke mu da kuma gagarumar nasara da kuma yin nazari na iyali da aka ba ku. Dukkanin jita-jita da aka ba shi yana da dandano mai ban sha'awa, ra'ayi mai mahimmanci da ƙanshi mai ban sha'awa.
Gidaran cin kaji da kaza - girke-girke
Sinadaran:
- kaza thighs - 6-8 kwakwalwa.
- mai dadi Bulgarian barkono - 250 g;
- wuya cuku - 100-150 g;
- tafarnuwa - 2-3 hakora;
- mayonnaise - 60 g;
- mustard - 30 g;
- paprika - in dandana;
- Basil dried - dandana;
- barkono barkono baki - dandana;
- gishiri - dandana;
- kayan lambu mai tsabta;
- kayan lambu don ado.
Shiri
Kaji na cin kaji, shafe bushe tare da takalma kuma cire daga kasusuwa. Naman yana cike da fim na abinci kuma muna doke wani dan kadan tare da taimakon wani guduma mai dakuna. Mun yada nama tare da cakuda mayonnaise, mustard da tafarnuwa, mun jiya da gishiri, barkono barkono, paprika da basil, sa'annan su bar su kimanin sa'a daya da rabi.
A halin yanzu, barkono na Bulgarian suna kawar da kayan kwalliya da kwalaye iri kuma a yanka a kananan tube.
A kan gurasar nama sai ku ajiye barkono barkatse da cuku kadan a cikin ɗayan, ku mirgina wannan kuma ku ajiye katisan ɗan kasa daga ƙasa. Muna lalata samfurori a kan gilashin frying tare da man fetur har sai da sauƙi a kan zafi mai zafi, sa'an nan kuma ku zuba ɗan 'yar kaza kuma ku fita daga murfin don minti ashirin zuwa talatin. A matsayin wani zaɓi, za ku iya yin gasa daga tasa a cikin tanda a lokaci guda tare da tsarin zafin jiki na zamani.
Garnish za a iya aiki tare da sabo ne, kofa ko kayan lambu da aka gasa da kuma ado da sabo ne.
Shish kebab daga kaza thighs a cikin tanda
Sinadaran:
- kaji thighs - 6-8 sassa;
Don marinade:
- mustard - 30 g;
- tafarnuwa - 2-3 hakora;
- man zaitun - 50 ml;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 30 ml;
- orange kwasfa - 1 teaspoon;
- Ginger - 5 g;
- turmeric - 5 g;
- paprika - 5 g;
- gishiri - dandana.
Shiri
Kuna iya dafa shuki kebab daga dukan thighs, ko, raba su daga kasusuwa kuma a yanka su cikin cubes tare da fata. Asiri na kowane shish kebab a cikin marinade. Don yin shi, haxa dukkan sinadaran daga lissafi, ya karya shi tare da burodi da soya a cikin sa'a daya. Ƙananan duka ko ƙananan ya ɓoye a kan skewers, mun sa a kan raga kuma mun sanya a cikin tanda mai tsanani har zuwa matsakaicin zazzabi. Gasa har sai browning daga bangarorin biyu kuma a shirye kuma ku bauta wa tebur zafi tare da kowane kayan lambu.