Pelmeni tare da kabeji kyauta ce mai ban mamaki. Ku bauta musu mafi kyau tare da sabo ne tumatir, tafarnuwa da horseradish.
Pelmeni da kabeji da nama
Sinadaran:
Don gwajin:
- gari - abubuwa 3;
- kwai - 1 yanki;
- ruwan sanyi - 1 abu;
- gishiri.
Ga cikawa:
- yankakken naman sa - 250 g;
- fararen kabeji - 250 g;
- kwan fitila - 1 sashi;
- man kayan lambu;
- gishiri, barkono - dandana;
- ruwa - 0.5 tbsp.
Shiri
Ruwa yana haɗe da gishiri da kwai. Muna janye gari tare da zane-zane, a tsakiya muna yin karamin gilashi kuma mu zuba kwamin zuma a ciki. A haɗakar da abin da ke ciki da kuma haɗakar da kullu. Muna kunsa shi a cikin fim din abinci kuma mun cire shi tsawon minti 30 a firiji. Kabeji yana da shinkuem da stew a cikin karamin ruwa har sai da taushi. Sa'an nan kuma ɗauka da sauƙi, shi da gishiri da barkono. Na gaba, haxa kabeji tare da nama mai naman da yankakken albasa. Ana kulle kullu a fili, mun yanke gefen tare da gilashi, a kan kowane kullun da kuma kirkiro pelmeni. Tafasa su a cikin ruwan da aka yi salted na kimanin minti 10. Muna bauta wa pelmeni daga sabon kabeji tare da kirim mai tsami kuma yayyafa shi da yankakken ganye.
Pelmeni tare da sauerkraut
Sinadaran:
Don gwajin:
- gari - 2 abubuwa;
- ruwa - 4 tbsp. spoons;
- kwai - 1 yanki;
- gishiri - dandana.
Ga cikawa:
- sauerkraut - 500 g;
- abincin naman - 500 g;
- kwan fitila - 1 sashi;
- albasa koreya - 100 g.
Shiri
Yayyafa albasa da saute kan kwanon frying a man fetur. Sa'an nan kuma yada shi sauerkraut , naman nama da kuma zuba ruwa kaɗan. Rufe kwanon rufi tare da murfi da stew har sai kabeji ya zama taushi. Yanzu an cika gishiri, gauraye da yankakken kore albasa da aka ajiye. Daga wadannan sinadaran, knead da dumpling kullu da thinly mirgine shi, yankan fitar da gilashin mug. Mun yada cika a kan kullu kuma a rufe da gefe. Tafasa da dumplings tare da nama naman da kabeji a cikin ruwan zãfin har sai da shirye.