Abincin fashi tare da gishiri na apricot za a iya shirya a kowace kakar: don haka, a cikin sanyi, a cikin kwasfa na kullu, zaku iya sanya apricot jam da jam, kuma a kakar, ana yalwata 'ya'yan itace da sukari da kayan yaji domin su zama kayan shafa. A kan yadda ake yin pies tare da apricots, zamu gaya daki-daki a cikin girke-girke a kasa.
Patties da apricots a cikin tanda
Zai yiwu, muna farawa tare da tsofaffi: suturar ƙura a kan kullu tare da gishiri na apricot, waɗanda aka gasa a cikin tanda kuma suna ci gaba da sabo don kwanakin kadan. Abin da ba shine mafitaccen manufa don abun abincin ba a yayin tafiya?
Sinadaran:
- madara - 520 ml;
- yisti - 7 g;
- qwai - 2 guda;
- man shanu - 95 g;
- gari - 980 g;
- Granulated sukari - 35 g;
- apricots - 480 g.
Shiri
An shirya wannan girke-girke a hanya mai ban mamaki: an haɗa qwai tare da sukari na sukari da busassun foda na yisti yanzu an cika su a can. An bar lobster a cikin zafin rana har sai murfin kumfa ya bayyana a farfajiya, sa'an nan kuma a zuba a cikin cakuda man shanu mai narkewa da rashin ruwan sha mai dumi. A cikin fina-finai, syrup ya gudana ta cikin sieve an zuba a cikin rabo kuma kneaded tare da supple da wadanda ba tsayawa kullu. An gama gurasa zuwa kashi, kowanne daga cikinsu ya lalata tare da dabino kuma ya shimfiɗa a jikin ɓangaren litattafan apricot. Idan 'ya'yan itatuwa ba su da cikakke ba, to, za ka iya buɗaɗɗa da tsunkule sugar.
Abun da aka yanka tare da apricots an shirya kusan kimanin sa'a daya a cikin adadi na 175 zuwa sama. Yayinda kullu don wannan girke-girke ya zama abin tausayi mai ban sha'awa, an hana shi ya buɗe tanda don rabi na farko na lokacin cin abinci, in ba haka ba za a iya kulle kullu.
Dama da apricots a cikin kwanon frying
Idan ba ku da tanda ko sha'awar damuwa tare da dafa abinci a ciki, to, wani tsofaffin gurasar frying da man kayan lambu zai maye gurbin shi. Abubuwa a lokacin da ake cin ganyayyaki suna fitowa daga waje, suna kiyaye ƙwaƙwalwar ƙarancin yisti a ciki.
Sinadaran:
Don gwajin:
- gari - 980 g;
- madara - 490 ml;
- yisti - 10 g;
- man shanu - 110 g;
- sugar granulated - 25 g.
Ga cikawa:
- apricots - 1.2 kg;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 15 ml;
- sugar granulated - 45 g;
- kirfa (ƙasa) - 1 teaspoon;
- gari - 10 g.
Shiri
Tun da yisti kullu don wannan girke-girke an dafa shi da sauri, za mu fara aiwatar da girke-girke tare da cikawa. An cika nau'in apricots na pies an fara: an cire 'ya'yan itace da aka zubar da' ya'yan itace tare da citrus ruwan 'ya'yan itace. Hada haɗuwa da sukari tare da gari da kirfa, yayyafa da ruwan 'ya'yan itace mai sinadarai da haɗuwa.
Don gwajin yisti mai sauƙi, ya isa ya hada dukkanin sinadaran bushe da kuma zuba su da madara mai dumi. Bayan gwangwin kullu, an raba shi cikin kashi kuma ya fito ya zama pies.
Don yin gasa, ya isa ya ƙone man a cikin kwanon frying ko kuma ya yi launin fata da launin ruwan kasa.
Patties tare da apricots daga puff irin kek
Sinadaran:
- tarawa puff faski;
- apricots - 480 g;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 35 ml;
- cuku - 320 g;
- kwai - 1 yanki;
- sitaci - 5 g;
- zuma - 65 ml;
- wani naman alade da kayan kirki da kirfa.
Shiri
Sanya daɗaɗɗun yadudduka na kudancin kullun don su gurgunta, sa'annan su mirgine su kuma su saita yawan zafin jiki na tanda a kimanin digiri 190. Gudu da kullu a cikin murabba'ai kuma ci gaba zuwa wuraren.
Yanke 'ya'yan itacen ɓangaren litattafan almara cikin kananan guda, yayyafa su da ruwan' ya'yan lemun tsami da kuma kakar tare da nutmeg da kirfa. Yayyafa apricots tare da sitaci don ya sha ruwan inabi mai yawa wanda aka saki a yayin yin burodi daga cika.
A tsakiyar filin wasa na kudancin puff, sanya spoonful na cuku, dukan tsiya tare da kwai da sukari. A saman, rarraba apricot cika da haɗi biyu gefuna na square na puff faski tare. Gasa a 210 digiri na minti 20.