Wadanda suke son dankali ba za su zama masu sha'anin dankalin turawa ba, wadanda suke da abinci mai gina jiki, kuma suna da kyau ga abincin dare ko abincin dare. A Belarus, ana kiran wannan tasa "masu sihiri" kuma kowace uwargijiyar ta shirya shi a hanyarta. Mun tsayar da ku girke-girke da suka ci nasara da ciyawa tare da nama mai nisa, wanda baya buƙatar lokaci da ƙoƙari.
Abincin girke-girke tare da nama mai naman
Sinadaran:
- nama nama (naman sa + naman alade) - 300 g;
- qwai - 2 guda;
- dankali - 6-8 guda;
- albasa - 1 yanki;
- gari - 1-2 tbsp. spoons;
- man fetur - don frying;
- gishiri da barkono baƙar fata - dandana.
Shiri
Kwasfa dankali, gwaninta a kan kaya mai kyau, ƙara qwai, gari, gishiri, barkono zuwa gare shi da kuma hada kome da kyau. Tare da baka cire fata da kuma yanke shi sosai, to, ku haɗa shi da nama mai naman, kakar da gishiri da barkono.
Ana mai da man fetur mai tsanani a cikin kwanon frying, shimfiɗa sallar dankalin turawa a matsayin pancake (kimanin 1.5 tablespoons), sanya karamin gilashin nama na nama a saman, wani cakuda 1 a sama da shi. cokali na dankalin turawa, kullu. Fry da pancakes a gefe ɗaya har sai an kafa ɓawon burodi, sa'an nan kuma juya su zuwa gefe ɗaya, rufe murfin kwanon rufi tare da murfi, ƙananan zafi da kuma dafa tasa don minti 5-6. Ku bauta wa zafi pancakes tare da kirim mai tsami.
Draniki tare da nama a cikin tanda
Ga wadanda ba su son soyayyen, za mu gaya maka yadda zaka dafa pancakes tare da nama mai naman cikin tanda.
Sinadaran:
- abincin naman - 200 g;
- dankalin turawa - 800-900 g;
- kwai - 1 yanki;
- wuya cuku - 120 g;
- Kayan shafawa don nama da gishiri - dandana;
- man kayan lambu don shafa man fetur.
Shiri
Cire da kwasfa daga dankali da kuma yada shi a kan wani m grater. Yi watsi da ruwa mai yawa, ƙara gishiri zuwa dankali, kwai, kayan yaji da cuku. Mix kome da kyau. Ɗauki gurasar katako, man shafawa tare da man fetur, sa farko a kan manin dankalin turawa, sa'an nan kuma wani nama na nama mai gauraye da haɗe da gishiri da kayan yaji, sannan kuma maɓallin dankalin turawa. Rufe takarda tare da tsare da kuma sanya pancakes a cikin tanda, mai tsanani zuwa digiri 200 na minti 30-40. Bayan haka rage zafi zuwa digiri 150, cire wutsiya da kuma dafa tasa don minti na 15-20 kafin bayyanuwar blush. Yi hankali cire draniki daga musa kuma ku ci zafi tare da kirim mai tsami.
Draniki tare da nama mai naman kaza
Sinadaran:
- mince kaza - 350 g;
- dankalin turawa - kashi 10;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- albasa - 2 guda;
- gari - 2 tbsp. spoons;
- gishiri - dandana;
- man fetur - don frying.
Shiri
Kwasfa albasa da tafarnuwa kuma sara finely. Tare da dankali, cire fata, wanke shi kuma yada shi a kan kaya mai kyau. Hade tare da albasa, tafarnuwa da kaza, a haɗa duk abin da kullun, gishiri kuma ƙara zuwa masara da ake siffa gari. Ka sake hada kome da kyau. Gasa man kayan lambu a cikin kwanon frying kuma, yada wani nama mai dankalin turawa tare da cokali, toya draniki daga bangarorin biyu zuwa launi mai launi. Sa'an nan kuma saka su a kan tukunyar burodi da kuma aika shi a cikin tanda, mai tsanani zuwa 180 digiri, na kimanin 20-25 minti.
Ku bauta wa tare da naman kaza ko tumatir miya.
Pancakes tare da nama mai naman ƙwayoyi ko ƙananan zeppelins
Idan ana dauke pancakes a tasa na Ukrainian da Belarusian abinci, lazy zeppelins ne na kasa tasa na Lithuania, ko da yake an shirya kusan kamar draniki.
Sinadaran:
- dankali - 1 kg;
- sitaci - 1 tbsp. cokali;
- albasa - 1 yanki;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- forcemeat - 300 g;
- gishiri da kayan yaji - dandana;
- man fetur - don frying.
Shiri
Kwasfa dankali da kuma gicciye su a kan mai kyau grater, ƙara sitaci da gishiri zuwa gare shi. Jirgin da dashi tare da albasa da albasarta da albasa, kakar tare da kayan yaji da gishiri. Man fetur mai dumi a cikin kwanon rufi, cokali yana fitar da sallar dankalin turawa, a kan sanya kayan shayarwa, sa'an nan kuma maɓallin dankalin turawa. Gwaran da baƙi a cikin bangarorin biyu har sai dafa.