Abincin da aka zaba shi ne abincin abincin gaske ga masoya ga kayan daji da kayan shafa. Yin amfani da fasaha daban-daban, zaka iya samun sabon dandano a kowani lokaci, don haka yana gamsar da bukatun iyalin.
Yadda za a tsinke zucchini?
Ana amfani da marrows da sauri a cikin asusun uku kuma basu buƙatar basira na musamman ko ƙwarewar dabarun. Bayan sun yanke shawara a kan girke-girke kuma tun lokacin da aka saba da shi tare da lokacin da ake aiwatar da shi, kowa zai iya gane ra'ayin a cikin aikin.
- Don abincin kullun, ya fi dacewa don amfani da 'ya'yan itace, yankan su bisa ga bukatun fasahar ta hanyar yanka, cubes ko yanka.
- Marinade don zucchini na iya zama mai kaifi ko mai laushi, mai yaji ko haske kuma cikakke. Gwaninta yana dogara ne akan abun da ke ciki da adadin abubuwan da ake amfani da su.
- Ba kamar lambun ba, baza su buƙatar tafasa na fari ba ko frying - ana zubar da su da sauƙin zafi na marinade, a bar su kwantar da su ko kuma sunyi amfani da su don hunturu.
Marinated, mai sauri-dafa zucchini ba tare da faɗuwar rana ba
A girke-girke na pickled marrows an hada da sauki da kuma kullum samuwa sinadaran. Idan ana so, za a iya fadada abun da aka tsara na marinade ta hanyar ƙara peppercorns, pero, lauren ko sauran kayan yaji zuwa dandano, ko kuma karin karin zucchini tare da dill ko faski ganye.
Sinadaran:
- zucchini - 1 kg;
- gishiri - 1 teaspoon;
- sugar - 1 tbsp. cokali;
- tafarnuwa - 2-3 hakora;
- black barkono - 3-5 Peas;
- ruwa 350 ml;
- apple vinegar - 3 tbsp. spoons;
- man kayan lambu.
Shiri
- Yanki zucchini yanka, gauraye da tafarnuwa.
- A cikin ruwan zãfi, ƙara gishiri, sukari, barkono da vinegar, ba da tafasa da kuma zub da zuwa squash mass.
- Ka bar magunguna masu cin abinci na dafa abinci har sai an sanyaya su duka, bayan haka sai a zubar da ruwan da kuma man shanu.
Marinated courgettes a Korean
Marinated courgettes a cikin Koriya sauri dafa abinci za su gamsar da dandano bukatun da magoya baya na kayan yaji daji tare da sanarwa oriental. Babu ƙananan zane mai ban sha'awa da kyawawan abincin abincin: kayan lambu da aka shirya sun yi amfani da shi da marinade kuma sun bar su dagewa a kan gindin firiji na tsawon sa'o'i 6-8.
Sinadaran:
- zucchini - 1 kg;
- Bulgarian barkono da albasa - 1 pc.;
- karas - 3 guda;
- gishiri - 1 teaspoon;
- sugar, soya miya da sesame man - 1 tbsp. cokali;
- tafarnuwa - 4 hakora;
- Acetic acid, ƙasa ja barkono da tsaba sesame - 2 teaspoons;
- man fetur - 0.5 kofin;
- black barkono, gishiri - dandana.
Shiri
- Zucchini a yanka a cikin mugs ko straws, ƙara gishiri da kuma barin a karkashin latsa don 2 hours.
- Lambatu da ruwan 'ya'yan itace, ƙara karas, barkono da man shanu.
- Gabatar da dukkan sauran sinadirai daga lissafi, haɗuwa da bar marin zucchini mai dadi don jin dadi a cikin sanyi.
Marinated zucchini tare da zuma
Ana samo musamman zucchini ta marrows da aka yi da zuma da tafarnuwa. Gurasar da ake samu yana kiyaye dukkanin bitamin, wanda aka samu ta hanyar amfani da kayan lambu mai tsabta, tare da daidaitattun ruwan marinade. Maimakon dill, za ka iya ɗaukar faski ko mahaɗin ganye.
Sinadaran:
- zucchini - 1 kg;
- Dill - 1 guntu;
- ruwan zuma - 4 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 7 hakora;
- farin giya vinegar - 6 tbsp. spoons;
- man fetur - 200 ml;
- black barkono, gishiri - 1 teaspoon.
Shiri
- Yanki zucchini yanka, kara gishiri da kuma izinin tsaya tsawon minti 30, lambatu da ruwan 'ya'yan itace.
- Add Dill, tafarnuwa da marinade daga man, vinegar, barkono da zuma.
- Bayan 'yan sa'o'i kadan na yin tsayayya a cikin sanyi, ruwan zuma da aka yi nasara tare da kayan aiki na shirye-shiryen shirye-shirye zai kasance a shirye.
Marrows a yau da kullum
Sakamakon samari na matasa a cikin girke-girke na gaba ya maye gurbin abincin abincin da ake so, wanda aka yada a brine don hunturu. Ba kamar na karshe ba, an shirya wannan abincin a cikin wata rana, ba tare da wata matsala ta musamman ba. Idan ana so, zaka iya ƙara dill, ko sauran ganye, zuwa gwangwani tare da sauran addittu.
Sinadaran:
- zucchini - 1 kg;
- ruwa - 1 l;
- gishiri - 2 tbsp. spoons;
- sugar - 4 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 6 hakora;
- vinegar 9% - 8 tbsp. spoons;
- laurel - kashi 4-5;
- Peas na barkono - 1 tsp.
Shiri
- Slice zucchini, sa a cikin kwalba, sa a kasa tafarnuwa, barkono da laurel.
- Zuba ruwan ruwan zãfi, bayan minti 20.
- Ƙara gishiri ga broth, sugar, da vinegar zuwa gilashi.
- Don zubar da ruwa na marinade, bar shi tsawon sa'o'i 12 a yanayin ɗakin kuma wani abu a cikin sanyi.
Courgettes a cikin soya-tafasa marinade
Za'a iya yin amfani da zucchini mai sauri-abinci da ƙara da waken soya, abin da zai ba da appetizer wani dandano na musamman mai ban sha'awa da ƙarancin abu. Na kayan lambu, coriander ko faski zai dace musamman a cikin wannan yanayin, maimakon maimakon sukari, ana iya amfani da zuma a matsayin mai dadi.
Sinadaran:
- zucchini - 1 kg;
- Soya Sauce - 5 tbsp. spoons;
- gishiri - 1,5 tsp.
- sugar - 3 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 6 hakora;
- vinegar giya - 3 tbsp. spoons;
- ruwa - 0,5 l;
- paprika, ganye, barkono.
Shiri
- Shred zucchini.
- Mix kayan lambu tare da ganye da tafarnuwa, ƙara dukkan sinadaran na marinade, Mix, zuba ruwan zãfi.
- Bayan sanyayawa, sai aka tura masu tsoma baki a cikin sanyi kuma a gudanar da su na tsawon sa'o'i kadan.
Marinated zucchini tare da ketchup chili
Spicy marinated zucchini tare da ketchup chili , za su yarda tare da dandano mai kyau da kuma sauki kisa na fasaha. Za a iya cinye burodi a bankuna don hunturu ko amfani da ita bayan cikakken sanyaya da jiko yayin rana a firiji. Idan ana so, za a iya rage yawan tasa ta maye gurbin chili tare da wani ketchup.
Sinadaran:
- zucchini - 1 kg;
- ketchup chili - 0.5 kofin;
- gishiri - 1 tbsp. cokali;
- sugar - 0.5 kofin;
- laurel - kashi 3;
- vinegar 9% - 100 ml;
- ruwa - 0,5 l;
- black barkono.
Shiri
- An sanya zucchini mai sliced a cikin kwalba, a zuba ta ruwan zãfi kuma ta zuba jiko a cikin wani saucepan.
- Don kowace lita lita na ruwa ƙara kayan da ake yi na marinade a ƙayyadaddun ƙayyadaddun, ba da cakuda don tafasa da kuma zuba a cikin gwangwani.
- Don girbi don hunturu, ana yin bita don minti 10, an rufe su.
Marrows marinated kamar namomin kaza
Marrows marinated a matsayin namomin kaza a cikin wadannan girke-girke zai faranta waƙa na namomin kaza . Don yin aikin girke-girke, kawai zucchini ba tare da tsaba da kwasfa ba, wanda kawai zai tsoma baki tare da sakamakon da ake so. Ana iya samfurin bita a rana mai zuwa bayan dafa abinci.
Sinadaran:
- zucchini - 1,5 kg;
- Dill - 1 guntu;
- gishiri - 1 tbsp. cokali;
- sugar - 2.5 tbsp. spoons;
- man kayan lambu - 0.5 kofin;
- vinegar 9% - 0.5 kofin;
- barkono ƙasa baki - 0.5 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 5 hakora.
Shiri
- Yanke shingen diced tare da dill da tafarnuwa, ƙara duk sauran sinadaran daga lissafi.
- Ka bar taro don tsawon sa'o'i 3, bayan haka an sa shi a cikin kwalba, haifuwa na minti 5-10, ya juya har sai sanyaya, ba tare da kunsa ba.
Abincin girke zucchini da aka yi wa hunturu
Marinated crispy squash - wani girke-girke na hunturu wanda za a bayyana kara, an yi fitar da kawai, amma suna mamaki dadi, appetizing da kuma yaji. Daga cikin ƙananan matasan biyu-sized zucchini za a sami 2 rabi lita-lita na mota da ba su buƙatar bita.
Sinadaran:
- zucchini - 2 kwakwalwa.
- Dill - 2 taurari;
- gishiri - 1 teaspoon;
- sugar - 2 tsp.
- Mustard tsaba - 1 teaspoon;
- vinegar 9% - 50 ml;
- ruwa - 0,5 l;
- ceri ganye - 2 guda;
- Pea barkono - 4 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 2 hakora.
Shiri
- A cikin kwalba sa Dill, ceri ganye, barkono, tafarnuwa da yankakken zucchini.
- Zuba abin da ke ciki tare da ruwan zãfi, bayan minti 15, ƙara mustard, gishiri gishiri kuma tafasa a minti daya.
- An zuba vinegar a cikin kwalba, tafasasshen ruwan yisti.
- An shayar da shi don zuwan zucchini na hunturu har sai da cikakke sanyaya.