Wataƙila ka rigaya san cewa alkama mafi yawan gaske ya zama synonym na abinci mai lafiya, nan da nan ya yi ƙoƙari ya ƙaddamar da kome duka, don yana da kaya mai amfani ga jikin mutum. Wadanda suke yin hakan kullum ba zasu iya tunanin irin abincin su ba tare da tsire-tsire ba.
Yadda zaka shuka alkama a gida?
Tsarin ɗin yana da sauki kuma baya buƙatar ka saya kayan na'urori na musamman. Muna bayar da shawara daga mataki zuwa mataki don la'akari da irin yadda za mu girma da sauri, da abin da za mu yi da alkama a nan gaba:
- Yi nazarin dukkanin hatsi sosai kuma ka watsar da shi ko kuma ba tare da komai ba. Muna kawar da husks ba dole ba.
- Sa'an nan kuma wanke da kyau. Za mu shuka wasu alkama da suka fadi zuwa kasan tasa, tun lokacin da bazaƙe a gida ba zai ci gaba ba. Wasu lokuta, a Bugu da ƙari, manganese da workpiece na mintina kaɗan a cikin wani rauni sosai don ƙarin disinfection.
- Yanzu game da yadda za a shuka alkama. A nan duk abin dogara ne akan yanayin a gidan. Idan zafi yana zafi, sa'o'i hudu sun isa. A wasu lokuta, yana ɗaukar kimanin sa'o'i shida.
- Ka tuna cewa alkama a matsayin abincin abinci ba zai iya shuka ba da sauri, saboda hatsi na bukatar lokaci don tada. A cikin na farko zuwa shida zuwa goma, zamu rika tsabtace tsararru kuma mu shiga cikin santimita tare da rami a cikin akwati. Sa'an nan kuma rufe da gauze.
- Mun tada hatsi a gida, yanzu muna bukatar shuka shi da kyau, wanda ke nufin ƙara ruwa. Amma kawai dan kadan don rufe ɗimbin centimeter. Yanzu muna wanke kowane rabin yini mu hatsi, kafin kafin su cinye.
Yana da muhimmanci a san yadda za a ci gaba, amma mafi mahimmanci, akwai alkama a gida. Gaskiyar amfani sprouts ba fiye da 2-3 mm. Mun ƙara tsirrai a hatsi, muna tsoma baki tare da muesli kuma mu ci abinci tare da kayan lambu a salads.