Yana da kyau a yi amfani da kifi tare da kayan lambu - yana da kyawawan haɗuwa a cikin al'adun da suke dafa. Yadda za a dafa wannan tasa mafi kyau? Hanyoyi zasu iya zama daban. Alal misali, zaka iya fitar da kifaye da kayan lambu a cikin kwanon rufi mai zurfi ko gasa a cikin kwanon rufi a cikin tanda. Kuna iya, ba shakka, fry, da gasa ko tafasa kifi ga ma'aurata da kuma dafa kayan lambu daban.
Kifi fillet tare da kayan lambu. Shirya kifi
Sinadaran:
- 1 kg na kifi fillets (pike perch, cod, hake);
- Albasa 2;
- 2 karas;
- 100 g na mayonnaise, zai fi dacewa gida-sanya;
- 250 g na cuku mai wuya;
- ganye (Dill, Basil, Faski, Coriander);
- kadan kayan lambu;
- gishiri, barkono baƙar fata.
Shiri:
An wanke kifaye, aka wanke tare da tsabta mai tsabta kuma a yanka a kananan ƙananan. Dan kadan bi, barkono da kuma zub da dill. Saka yankunan kifi a kan takarda mai greased (ko a cikin nau'i na musamman, gilashi ko yumbu), kowanne yanki tare da karamin mayonnaise. Mun sanya a cikin wutar da aka yi da zafi a cikin tanda mai zafi kuma za mu gasa na minti 20-25.
Shirya kayan lambu
A halin yanzu, za mu kwasfa da albasa da kuma yanke cikin ƙananan short straws. Za mu tsabtace karas da kuma yanke su da wuka a matsayin ƙananan yara. Albasa suna da sauri a soyayye a cikin kwanon frying a cikin man fetur. Mun cire albasa daga gurasar frying da spatula kuma a cikin wannan man za mu fitar da karas, rage wuta. Za mu shafe minti 5-8 a ƙarƙashin murfin. Sanya albasa a kan kayan abinci, karas a kan albasa. Duk an yayyafa shi da cuku cakula, kuma a saman za mu yada yankunan kifi. Har yanzu ma, zamu zuba cuku. Mun yi ado tare da rassan greenery. A matsayin gefen tasa, za ku iya bauta wa shinkafa shinkafa, kuyi tsirrai matasa ko wake ko dankali.
Kifi da kayan lambu a cikin hannayen riga
Sinadaran:
- 2 dodanni;
- 2 tumatir;
- 3 dankali;
- Albasa 2;
- 1-2 karas;
- 3-4 tablespoons na na gida mayonnaise;
- Yankewar bushe ga kifi;
- ganye (Basil, faski).
Shiri:
Shirya kifi, kayan lambu da kayan yaji. Bari mu yanke kayan lambu tare da manyan chunks. Za mu kifi kifaye kuma raba shi a kan fillet, sa'an nan - zuwa manyan rabo, sip da barkono. Mix mayonnaise tare da busassun kayan yaji. Zamu iya shayar da kifaye da kayan lambu tare da mayonnaise, sanya shi a hannun manzo. Za mu kulla hannayen hannu da shirye-shiryen bidiyo na musamman ko ƙulla da yarnin auduga. Sanya hannayen riga a kan gwansar yin burodi da kuma sanya a cikin tanda, mai tsanani zuwa matsanancin zazzabi, don minti 30-40. Za mu cire takardar burodi ta rabi, ka yanke fakiti tare da wuka daga sama kuma aika shi cikin tanda na minti 10 don yin launin ruwan kasa. Za mu sa kifi da kayan lambu da aka yi da kuma miya a kan tasa, wanda aka samu a yayin aikin dafa abinci. Garnish tare da greenery.
Kifi casserole
Delicious jũya da casserole daga kifi da kayan lambu. Abubuwan da zasu buƙaci kamar yadda aka yi a cikin girke-girke na baya da a cikin adadin. Maimakon mackerel, zaka iya daukar cod ko hake. Don shirya casserole kana buƙatar siffar, gilashi ko yumbu. Dukkan kayan da aka yanka suna da kyau, salted, greased tare da mayonnaise da yadudduka don yadawa cikin siffar. Gasa ga minti 30, sa'an nan kuma yayyafa shi da cuku mai hatsi kuma ya bar cikin tanda na minti 10. Zaka iya yin shi a wata hanya: yanke
Abincin gourmet
Kifi kifi tare da kayan lambu, ma, yana da dadi, idan kun dafa shi daidai. Idan ka dafa, misali, ruwan kifi, yana da kyau a yanke shi a kan fillets, sa'an nan - ga manyan abinci da gasa dabam domin minti 15-25. Kayan lambu da kayan ado ya kamata a shirya su daban. Ya kamata a dafa abinci ko kuma turbura kayan lambu, don kada a katse dandano mai jan kifi. Don kifaye da kayan lambu yana da kyau a sallama ruwan inabi ko giya mai launin ruwan inabi.