Melon - al'ada mai kyau mai banƙyama, wanda yana da ɗanɗanon halayyar halayya da kuma dandano mai kyau. Ya ƙunshi abubuwa da yawa masu amfani, bitamin da abubuwa masu alama, kuma ta halitta, wajibi ne don zabi guna daidai. Ba abin mamaki ba ne cewa mutane da yawa suna so su koyi yadda zasu shirya melons don hunturu. Ana iya yin hakan a hanyoyi daban-daban. Hakika, muna da sha'awar hanyoyin girbin guna, wanda yawancin kaddarorinsa suke kiyaye su.
Hanyoyi mafi kyau
Sun-dried melons ne mai banmamaki bi da. Don bushewa, za mu zaba kawai balagagge, lafiya kuma ba lalace 'ya'yan itatuwa mai dadi ba, ba iri iri ba. Da farko, 'ya'yan itatuwa sunyi kwanciya a rana don kwanaki 2-5.
Bayan haka, za mu cire su, zabar mafi kyau. Mine melons kuma dried su a cikin iska. Yanke kowane rabi a tsawon tare da cire tsaba tare da cokali, zai fi dacewa katako. Kowace halves an yanke shi cikin yanka tare da kauri na 2-4 inimita. An kawar da kwasfa da takalma mai laushi. Kusa, sa sassan a kan tsabta mai tsabta ko ƙura, ya rufe da gauze kuma ya durƙusa tare da sauyawa sau 3-4 a rana. Domin dare muna saka a cikin dakin ko a karkashin alfarwa. Gudun yawa yana kusan makonni 2, kuma watakila kadan ya fi tsayi. Shirye-shiryen da aka yi da kayan gwangwani na busassun ya kamata ya zama na roba kuma suna da launi daga rawaya mai haske zuwa launin ruwan kasa.
Cutar da za a iya sanya su a cikin kwakwalwa da kuma sanya su a cikin kwalliya mai kwalliya ko kwantena na katako tare da samun iska. Layer suna da kyau a yi watsi da takarda.
Idan yanayin bai bada izinin ba, za ka iya bushe gwangwani na kankana a kan takarda ta yin burodi a cikin tanda tare da ƙofar dan kadan a cikin 'yan kwaskwarima tare da juyawa da katsewa don sanyayawa.
Yadda za a daskare kankana don hunturu?
Idan firiji yana da babban wurin daskarewa, zaku iya daskare kankana a kananan cubes ko cubes. Mun sanya su a kan jirgi a cikin dutsen daya don kada su taɓa su kuma daskare. Sa'an nan kuma mu sauke shi cikin jakar filastik kuma daska kashi na gaba, wadda aka bari a can. Zaku iya adana watanni 4-5. Tare da wannan hanyar ajiya, kusan duk kayan da ke amfani da su suna da kyau kiyaye su.
Da girke-girke da aka jera a kasa, wasu hanyoyi, basu da amfani, amma har ma da kyau.Melon a syrup domin hunturu
Sinadaran:
- melon - 5-6 kg;
- sukari - 700-900 g;
- lemun tsami - 1-2 inji.
Shiri
Melons, sliced, saka a cikin kwalba mai gilashi mai tsabta. Mun ƙara a kan wani yanki na lemun tsami (yana yiwuwa kuma ba a ƙara ba). Cika da ruwan zãfi, tare da rufe murfin karfe kuma bayan minti 5 haɗu da jiko a cikin kwanon rufi.
Ƙara sukari da motsawa har sai an narkar da shi. Ku zo zuwa tafasa da kuma sake zuba gwanin tafasa syrup. Sterilize gwangwani a kwandon tare da ruwa don minti 20, mirgine sama da juyawa. Muna rufe kwalba da tsohuwar bargo don rana ɗaya. Irin wannan gwangwani gwangwani za a adana shi har zuwa shekara 1.
Melon ruwan 'ya'yan itace domin hunturu
Sinadaran:
- Melon - 2 kg (peeled kuma a yanka a cikin guda);
- ruwa - kimanin lita 1.5;
- sukari - 200 g;
- lemun tsami - 3-4 kwakwalwa.
Shiri
Ana cinye gwanin gunawa a cikin wani abun ciki tare da lemons. An samo asali da dankali mai hatsi ta hanyar tazarar sauri (bakin karfe ko kayan filastik).