Hake a cikin tumatir - duk abin da saba daga yara tasa, gina jiki da kuma, muhimmanci, low-kalori. An shirya da sauri, baya buƙatar aiki. Kuna iya dafa hake, kamar dai yana tattake tumatir, kuma kawai ku zuba marinade kuma ku bar shi daga.
Kifi hake a tumatir miya
Sinadaran:
- hake - 1 kg;
- qwai - 2 guda;
- gari;
- man kayan lambu;
- tumatir manna - 2 tbsp. spoons;
- albasa - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- karas - 1 yanki;
- margarine - 30 g.
Shiri
Kifi na da tsabta, yanyan ƙuƙuka, a yanka a cikin yanki kuma dan kadan salted. Muna zafi da kwanon rufi, yanki kifin a cikin kwai da gari, toya daga bangarorin biyu. Mun sanya kifi a cikin saucepan. Yanke da albasarta a cikin cubes, karas tare da madauri (karas za a iya rubbed a kan babban grater). Ciyar da albasa a man kayan lambu har sai m, ƙara karas, haɗuwa da rufe tare da murfi na mintina 3. Yi miya ga kifi : ɗauki rabin kopin ruwa, motsa shi tumatir tumatir, dan gishiri kuma ƙara 2 teaspoons na sukari, zuba tumatir manna a cikin frying pan . Mix kome da kyau, ƙara margarine da stew ƙarƙashin murfin don minti 5. Sa'an nan kuma mu zuba kifaye a cikin saucean miya kuma sanya hake a cikin tanda mai dafafi na minti 7.
Yi kifi a cikin tumatir tare da dankali, ko shinkafa shinkafa.
Hake stewed a cikin tumatir da wake
Wannan girke-girke na shirye-shiryen hake a cikin tumatir ya bambanta da na gargajiya, saboda a cikin sinadarai akwai kore mai layi.
Sinadaran:
- hake - 1 kg;
- ruwan tumatir - 200g;
- kirwan wake - 200-300 g;
- albasa - 1 yanki;
- gishiri, barkono - dandana;
- cloves - dandana;
- man zaitun - 10 g.
Shiri
Kifi na, mai tsabta, yanke tare da guda, gishiri da barkono. Muna zafin man zaitun a cikin kwanon rufi, ƙaddara kifin, fry shi a kan karamin wuta. Yayin da ta yi soyayyen, yanke albasa a kananan cubes, kara zuwa hake. Ciyar da albasa da kifi game da minti 15 kafin hake mai haɗuwa, sa'an nan kuma cika kifin da ruwan tumatir, ya rufe tare da murfi, ƙara wake da kadan cloves kuma simmer tsawon minti 7 har sai wake ya shirya.
Yanke da kayan da ke cikin tumatir
Sinadaran:
- Hake fillets - 1 kg;
- tumatir a ruwan 'ya'yan itace kanta - 1 tukunya;
- gari - 3 tbsp. spoons;
- sugar - 1 teaspoon;
- albasa - 1 kai;
- ganye - 1 bunch;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Kifi na da tsabta, a yanka a cikin guda, crumble a cikin salted gari da kuma toya a cikin kwanon rufi, saka a cikin zurfin ganga. Albasa ƙare a yanka a cikin cubes kuma toya a cikin kayan lambu mai, to, ku ƙara tumatir peeled tumatir, ruwan 'ya'yan itace daga can da stew don minti 5-7, gishiri, barkono dandana. Cika wannan miya da kifi kuma ku bar 2-3 hours. Sa'an nan kuma yayyafa da ganye da kuma bautar da shi zuwa teburin.