Yau za mu gaya muku yadda ake yin lavash tare da nama a cikin tanda. Da sauki da kisa da kuma rikicewar rikice-rikice na abinci da gaske ba su hana shi daga samun kawai dandano allahntaka.
Rubin lavash dafa tare da nama da cuku a cikin tanda
Sinadaran:
- Armenian na bakin ciki lavash - 1 takardar;
- abincin naman - 410 g;
- albasa - 135 g;
- wuya cuku - 115 g;
- Yawan kaza mai ƙwai - 1 yanki;
- nutmeg ƙasa kwaya - tsunkule;
- kirim mai tsami - 35 ml;
- gishiri babba ne;
- kayan yaji don zabi da kayan yaji;
- man shanu - 20 g;
- kowane ganye.
Shiri
Shirya takarda mai laushi tare da nama mai naman musamman kawai da sauri. Don yin wannan, kana buƙatar shirya naman da kanta, dalilin da zai iya zama alade, naman sa, har ma tsuntsu. Gasa nama, juya a cikin wani nama mai laushi tare da albasa da aka lalata ta hanyar iri daya, ƙara cuku mai soyayyen, wani abu mai laushi mai tsami, naman gishiri mai laushi, dandana gishirin gishiri, kayan yaji, yankakken sabbin ganye da haɗuwa. Yanzu zubar da nama mai laushi akan fadada lavash kuma juya samfurin a cikin nau'i. Yanzu mun sanya shi a kan takarda mai gishiri mai laushi da aka yi da man fetur kuma ya rufe da kariminci tare da kwai mai yalwa.
Don yin gasa irin wannan takarda za ta isa da minti talatin na zamaninsa a cikin tanda mai zafi a zazzabi na digiri 185.
Mintin pita tare da nama mai naman sa a cikin tanda - girke-girke
Sinadaran:
- babban bakin ciki lavash - 1,5 ganye;
- nama mai naman - 430 g;
- albasa - 135 g;
- karas - 802 g;
- wuya cuku - 195 g;
- Yawan kaza mai ƙwai - 1 yanki;
- kefir fatty - 290 ml;
- gishiri da barkono (ƙasa);
- Italiyanci m busassun Italiyanci;
- Butter - 110 g;
- kowane ganye.
Shiri
A wannan yanayin, zamu yi lavash tare da nama mai naman a cikin nau'i. Saboda wannan, muna shirya shayarwa. Yankakken albasa da yankakken hatsi a cikin man shanu, ya ɗauki rabin rabi. Don kayan lambu, ku kara nama kuma kuyi tare har sai nama ya canza launin.
Gurasa mai yalwa da nama da kayan lambu waɗanda aka yi don su dandana tare da gishiri da barkono, ƙara kayan busassun busassun kayan lambu, cakulan cuku da yankakken ganye da kuma haɗuwa. Kefir an gauraye shi a cikin kwano tare da ƙwai mai yalwa, wanda aka yi da gishiri da kayan yaji.
Nishaɗin samfurin, mun shimfiɗa a kan babban abincin burodi na gurasar burodi mai zurfi don haka rabi yana rataye a gefe ɗaya. Zuba nau'i biyu na kefir a saman kuma yada rabi da cika. Sauran rabi na lavash an shafe tsawon minti kadan a cikin cakuda kefir, bayan haka muka yada shi a saman cika. Daga sama rarraba sauran mayafin da ya rage, mun rufe shi tare da lavash rataye kuma zubar da sauran kefir. A ƙarshe, sanya kayan samfurori na man fetur kuma aika shi don yin burodi a cikin mai tsanani zuwa 205 digiri tanda na rabin sa'a.