Wadanda suka yi sujada mai sauƙi, amma lokaci guda mai ban sha'awa girke-girke, yana da daraja tackling salted kore tumatir da tafarnuwa. An adana su sosai kuma zai zama kyakkyawan bugu har zuwa mafi yawan "ba dadi" ba, bisa ga 'yan iyalin ku, masu naman alade ko dankali.
Green tumatir da tafarnuwa da ganye
Girman albarkatun kasa - hakikanin tasirin bitamin. To, idan rigakafinku ya ci gaba da ku, kuyi ƙoƙarin haɗawa a cikin abincinku irin kore tumatir da tafarnuwa a cikin yawa.
Sinadaran:
- sugar - 1 tbsp. cokali;
- tumatir - 3 kg;
- bay bar - 3 inji mai kwakwalwa. a bankin;
- ruwa lita 1.6;
- gishiri - 1.5 tbsp. spoons;
- Ganyen faski - 1 bunch;
- tafarnuwa - 1 kai;
- barkono mai dadi a cikin Peas - 3-5 inji mai kwakwalwa. a bankin;
- vinegar 9% - 1 gilashin;
- umbrellas na Dill - 200 g.
Shiri
- A wanke tumatir da kwasfa da tafarnuwa.
- Yanke tumatir a siffar gicciye zuwa tsakiya, kuma a yanka da tafarnuwa zuwa kananan yanka.
- Greenery finely sara da wuri a matsayin cika a cikin tumatir, kamar dai dole ne a yi tare da tafarnuwa.
- A cikin kwalba mai tsabta, sanya umbrellas na dill, ƙara bay ganye da barkono.
- Sanya tumatir a cikinsu, cike da ruwa mai sauƙin ruwa kuma ya bar ya tsaya don kimanin minti 20 a ƙarƙashin lids.
- Sa'an nan ku zub da ruwa, ku zuba ruwa mai zãfi.
- Sa'an nan, zuba ruwan a cikin babban saucepan, ƙara sugar zuwa gare shi, gishiri da kuma zuba vinegar. Cika wannan tumatir a cikin kwalba da kuma mirgine su.
- Wannan girke-girke na kore tumatir da tafarnuwa za a iya amfani da ita ta hanyar farfadowa mara kyau. Amma kada ka manta ka ajiye kwalba mai zafi cikin bargo don kimanin sa'o'i 12, sannan ka bar shi a wuri mai sanyi.
Green tumatir da tafarnuwa da karas
Wannan tasa zai ba ka izini a wani abinci ɗaya don samun kashi na yau da kullum na dukkanin bitamin da ya kamata kuma baya buƙatar yin amfani da sinadarai masu yawa. Irin wannan kore tumatir, wanda aka yayyafa da tafarnuwa, zai taimake ka da sauri ya cancanci sunan mai farfajiya.
Sinadaran:
- ruwa - 6 l;
- tumatir - 2.7 kg;
- vinegar 6% - 500 ml;
- Bulgarian barkono - 3 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 2,5 shugabannin;
- karas - 2 guda;
- gishiri - 200 g;
- Dill, m barkono, faski - dandana;
- sugar - 300 g.
Shiri
- A wanke barkono na Bulgarian da kuma tsabtace kayan ciki.
- Tafarnuwa da karas da tsabta.
- Sa'an nan kuma kara dukan kayan lambu tare da nama grinder.
- Tumatir neatly yanke a cikin wani crosswise hanya da kaya shaƙewa, ƙara finely yankakken ganye.
- A hankali a sanya tumatir a cikin kwalba mai wanke da kyau kuma ku zuba su sau biyu tare da ruwan zãfi, kowane lokacin barin su a cikin ruwan zãfi na kimanin minti 10.
- A cikin ruwa, zubar da sukari da gishiri, kuma, ƙaddamar da ƙananan wuta, jira shi don tafasa.
- Lokacin da yake dan kadan sanyi, ƙara vinegar a can kuma nan da nan zuba marinade shirya tumatir a cikin kwalba. Yi sauri su mirgine su.
Ganye tumatir da barkono da tafarnuwa
Idan ba lokaci ba don yin amfani da wanzuwa tare da kiyayewa, wannan girkewa zai taimaka maka kawai. Irin wannan tumatir kore da tafarnuwa an yi kusan nan take kuma wannan ba zai iya tasiri da dandano ba.
Sinadaran:
- Dill, kayan yaji da faski - dandana;
- tumatir - 5 kg;
- m barkono - 3-4 pods;
- tafarnuwa - 200 g;
- gishiri - 25 g da 1 lita na ruwa;
- albasa - 1,1 kg;
- Bulgarian barkono - 1,2 kg.
Shiri
- Albasa da tafarnuwa suna da kyau.
- Wanke barkono mai dadi kuma cire tsaba kuma ya fito daga gare ta. Yi haka tare da barkono mai zafi.
- Gashi dukkan kayan lambu tare da naman mai nama.
- Yi wanka da wanke tumatir giciye kuma a hankali cire ainihin.
- A cikin rami mai ciki, sanya cakuda kayan lambu.
- Ruwan ruwa zuwa tafasa da jefa gishiri cikin shi.
- Tare da ruwan zafi mai zafi, cika kwalba da tumatir yaduwa akan su, bakara su kimanin minti 20 kuma mirgine su nan da nan.