Mun gabatar da dama da zaɓuɓɓuka masu sauƙi don yadda za a dafa cakuda. Zaɓi girke-girke wanda yafi dacewa da ƙaunarka, kuma lalle kuna dafaɗa wa ɗayanku ƙauna.
A girke-girke don mai dadi tare da lemun tsami don hunturu
Sinadaran:
- ceri fari - 950 g;
- ruwa - 365 ml;
- sukari - 975 g;
- lemun tsami;
- vanilla.
Shiri
Berries matsawa zuwa cikin colander da kuma wanke da kyau, cire wutsiyoyi da kasusuwa. A cikin kwanon abin da ya dace, zuba ruwa mai tsabta na ruwa mai tsabta, zub da dukan sukari kuma sanya syrup a matsakaici mai zafi. Wani lokaci shawo kan cakuda kuma cire kumfa. Da zarar lu'ulu'un sun narke, toshe kayan da aka shirya, da saurin haɗuwa, kashe wuta. Rufe akwati kuma barin don kimanin rana ɗaya.
A ƙarshen lokaci, ku wanke lemun tsami, ya bushe shi kuma a yanka a cikin kananan cubes (ba tare da kashe ba). Ƙara shi zuwa jam kuma dafa don kimanin wasu 'yan mintoci kaɗan, to, bari sake. Kashegari, kuma, kuna buƙatar tafasa a cikin minti 15, jefa jigon vanillin da haɗuwa.
Idan kana so ka shirya wani magani don hunturu, to sai ku tafasa a kan gwangwani, mirgine shi kuma kunna shi tare da bargo har sai ya huta.
Jam sanya daga farin ceri tare da rami "Pyatiminutka"
Sinadaran:
- ceri - 975 g;
- sukari - 975 g;
- ruwa 325 ml;
- lemun tsami;
- vanilla.
Shiri
Kurkura berries da bushe. Yada a kan tawul da bushe. Ku je don berries - bar don dafa abinci, cikakke, ba tare da lalacewa ba. Nan da nan ci gaba da dafa abinci syrup: sukari narke a cikin ruwa da kuma jira har sai ya tafa. Dama akai-akai da kuma karfi don hana sugar daga konewa.
Syrup zuba da berries. Don haka suna bukatar tsayawa da yawa. Sa'an nan kuma sanya shi a kan wuta da kuma jira har sai boils. Ya kamata zafi ya zama kadan domin syrup ba ta tafasa. Don haka berries ba su rasa siffar su ba. Yayi amfani da launi na launi mai dadi, idan Berry ya zama kusan m - jam ɗin yana shirye. A wannan lokaci, ƙara ruwan 'ya'yan itace na dukan lemun tsami da vanilla. Yana daidaita da dandano, yana bada sabon ƙanshi da haskeccen acidity, saboda haka ba za a rufe ba. Kuyi karin wasu mintuna kaɗan, ajiyewa kuma ku yi zafi a kan kwalba.
Yaya za a yi jamba tare da kwayoyi?
Wannan abin girke-girke ne mai banƙyama, amma babu wanda ya tilasta ka ka tilasta su a cikin kantin sayar da kaya a cikin gidan abincin. Duk da haka, an bada shawarar shirya kwalba ko biyu.
Sinadaran:
- ceri-965 g;
- sukari - 965 g;
- ruwa 165 g;
- gwargwadon gudummawa masu yawa ;
- cardamom - 2 hatsi.
Shiri
Kwayoyi, ba shakka kuna buƙatar kawar da harsashi, sannan ku zuba kernels tare da ruwan zãfi kuma a ajiye shi na kwata na awa daya. Ruwa ruwa da kuma cire gishiri mai zurfi tare da karamin wuka.
Berry tattara, spoiled nan da nan za ka iya jefa. Cire wutsiyoyi, kurkura kuma cire dutsen daga kowane Berry. Zaka iya amfani da na'urar na musamman don cire rami, amma ba cewa kodin farin yana da tausayi, yana da kyau a yi amfani da ladabi a wannan yanayin. Yi jigsa shi tare da zagaye na ƙarshe a cikin tushe na tushe, juya da kuma karba shi kuma cire dutsen a hankali.
Yanzu mafi ban sha'awa. Gyare-gishiri na gyada da kuma sanya a cikin ramukan da aka kafa na kowane mai dadi.
Yanzu zuba sukari a cikin saucepan, zuba cikin ruwa. Sanya wuta kadan kuma dafa syrup, yin motsawa da hankali don kada sugar din ya ƙone. Da zarar lu'ulu'un sun narke, sanya a hankali a cikin bishiyoyi da aka yayyafa da kwayoyi, jira har sai ya bura, cire kumfa kuma ya ajiye saucepan. Cikin lokaci yana ɗaukar tsawon sa'o'i 3 don kwantar da hankali, sa'an nan kuma mayar da ita zuwa wuta kuma, ƙara maƙalar katin cardamom.
Cook da zalunta da mintuna 5 bayan tafasa kuma a lokaci guda busa kwalba da kuma rufewa. Shirya jam zuba a kan tankuna, mirgine sama da ƙayyade a cikin sanyi.