Dankali pancakes tare da nama shine tasa na abinci Belarus. Wani lokaci ake kira dranics. Yana da pancake dankalin turawa tare da cike nama (mafi yawan naman alade) shayarwa. Gasar tana da dadi kuma mai gamsarwa, sabili da haka karba ba kawai a Belarus ba, har ma a Ukraine, Rasha, Moldova da wasu ƙasashen gabashin Turai. A cikin abincin Yahudawa, kwasfa-kwalliya kuma ɗaya daga cikin abincin da aka fi so (hakika nama ba alade ba ne, amma, alal misali, naman alade, kaza ko turkey).
Yadda za a dafa tururuwa ba tare da nama ba?
Ana dankali dankali da kuma rubbed a matsakaiciyar digiri. Sa'an nan kuma zuwa karbar nauyin ƙara ƙwai kaza (a madadin 1 kwai ga 4-5 dankali na matsakaicin matsakaicin) da karamin alkama gari. Dukkan abubuwa suna haɗuwa sosai kuma za a iya dafa shi (ba tare da nama na nama ba).
Yaya za a yi ba'a? Muna zafi da man kayan lambu ko mai naman alade a cikin kwanon rufi (zaka iya rufe kwanon rufi mai zafi da wani man alade). Muna samar da babban cokali tare da cokali. Fry daga bangarorin biyu. Hakika, yana da kyau a yi amfani da kitsen ko mai - to, sai an yi wa ganyayen dankalin turare gurasa, kuma wannan hanyar zafi na kayan samfurin zai fi dacewa.
Nuna da nama
A gare mu, duk da haka, akwai tattaunawa game da turf da nama. A wannan yanayin, kana buƙatar shirya nama mai naman, zaka iya tare da albasa, bushe kayan yaji da tafarnuwa. Zai fi kyau a shirya shi kafin yin amfani da dankali, don haka karshen ba shi da lokacin yin duhu. Za a iya adana albarkatun shredded don nama na nama.
Makircin aikin shine kamar haka. Da farko, an fara yin wani nau'i na farko na furotin mai yalwa-mai-gurasa da gilashi, ya sanya shi a cikin tsakiya kuma ya sanya wani nama na naman sa, wanda ya kamata a yi masa dan kadan, amma kada ya kai gefuna na farko. Sa'an nan kuma sake Layer na dankalin turawa, manna da kuma sanya a kan gefuna. Fry daga bangarorin biyu. Sai dai ya fito da wani abincin da aka yi da nama. Ku bauta wa tare da nama nama, yawanci tare da kirim mai tsami.
Nuna da nama a cikin tukwane - girke-girke
Don haka, mun gabatar da hankalinka ga girkewar turdons tare da nama a cikin tukwane.
Sinadaran:
Ga masu ba da izini:
- 4-8 dankali (daga girman);
- 5 tablespoons na alkama gari;
- 2 qwai kaza.
Ga cikawa:
- gram 200-250 minced nama;
- 1 albasa;
- kadan yankakken yankakken;
- 1-2 cloves da tafarnuwa;
- bushe kayan yaji;
- gishiri.
Shiri
Za a iya ba da launi a cikin tebur nan da nan, ɗauke da gurasar frying, ko za ka iya dafa su a cikin tukwane (hakika, wannan girke-girke ya kamata ya zama karami). Bari mu yanke wani kitsen mai a cikin tsumburai. A cikin kwanon frying, dredge da kitsen zuwa rabi kuma toya da albasa yankakken finely da namomin kaza. Sanya kadan daga cikin wannan cakuda cikin kowane tukunya. Gaba, mun sanya shi a cikin kwasfa 2-3, da kuma a saman 1-2 teaspoon na kirim mai tsami. Mun sanya tukwane a cikin tanda na minti 20, sa'an nan kuma nan da nan ya yi aiki, da dama a cikin tukwane.