Duck tare da sauerkraut - quite sauki, amma a gefe guda wani mai ban sha'awa da abinci mai dadi da kuma dadi. Yana da mahimmanci a cikin hunturu, lokacin da jiki ba shi da bitamin. Bari mu gano tare da ku yadda za ku dafa wani duck tare da sauerkraut.
Duck tare da sauerkraut
Sinadaran:
- kabeji - 1 kg;
- duck - 2 kg;
- kwan fitila - 3 sassa;
- kayan yaji.
Shiri
A kasan simintin gyaran ƙarfe ya sa yankakken albasa da dan kadan. Muna aiwatar da ganyen duck, gishiri, barkono da ciki mun sanya sauerkraut. Sanya tsuntsu akan kayan lambu, zuba gilashin ruwa, rufe tare da murfi kuma aika da tasa na tsawon sa'o'i 2 a cikin tanda, mai tsanani zuwa 200 ° C. Zuwa gado da aka yi da sauerkraut muna hidima dankali da kowane salatin.
Duck girke-girke cushe da sauerkraut
Sinadaran:
- kabeji - 1 kg;
- duck - 1 yanki;
- man shanu - 30 g;
- Kyafaffen naman alade - 150 g;
- kwan fitila - 2 guda;
- apples - 3 sassa;
- sugar - dandana;
- kayan yaji;
- zuma - dandana.
Shiri
Quail da kabeji ya shafa, ya motsa shi a cikin kashin kuma ya zuba cikin ruwa kadan. Ƙara wani man shanu man shanu, motsawa da kuma rufe kan wuta marar wuta har sai da taushi. An shayar da ƙirjin ƙirya, apples da albasarta a cikin guda guda, sanya cikin kabeji, sukari da haɗuwa. An wanke gawaccen Duck da rubutun gishiri. Bayan haka, zamu kwashe tsuntsu tare da kayan abinci da aka shirya da kuma raye rami a ciki tare da zaren. Sada gawa a cikin takarda mai zurfi, zuba cikin ruwa da gasa na kimanin awa 2 a 180 ° C. A lokacin dafa abinci, kowane rabin sa'a, ruwa da tsuntsu tare da man shafawa, kuma, idan ya cancanta, ƙara dan ƙaramin ruwa. Sa'an nan kuma mu duck da duck da aka yi da sauerkraut, rufe shi da ruwan zuma mai daɗi da gasa na kimanin minti 9 har sai an kafa kyakkyawan ɓawon burodi.
Duck girke-girke tare da sauerkraut
Sinadaran:
- duck - 1 yanki;
- sauerkraut - 300 g;
- farin kabeji - 300 g;
- man kayan lambu - 50 ml;
- kwan fitila - 1 sashi;
- kayan yaji.
Shiri
Don shirye-shiryen duck tare da sauerkraut, mu fara shirya tsuntsaye: yanke da karin mai kuma yanke nama a cikin rabo. Yanke naman kifi, saka a cikin kwanon frying kuma ya ƙona shi zuwa kafawar squash, wanda aka jefa a baya. A sakamakon ƙananan man shanu na doki daga bangarorin biyu. Sababbi da shuki da tare da albasa da albasarta muka wuce na minti 15-20 a kan man fetur. A wani kwanon frying, simmer da sauerkraut, sa'an nan kuma hada dukkan kayan lambu tare da juna da kuma shimfiɗa su a kan duck. Mun ƙara ruwa, jefa kayan kayan yaji, tare da rufe murfin murfi tare da sauerkraut minti 40.