Dorada (Dorado) ko a wata hanya jafish shine kifi mai ban mamaki wanda ke zaune a cikin Rumunan. Yana da nama marar laushi, ƙanshi mai dadi da kuma dandano mai dadi. Wannan kifi ba kusan kasusuwa ba, kuma namansa yana dauke da kwayoyin da kuma bitamin da suke amfani da su, wadanda ke da tasiri a jiki. Kayan zuma na iya zama daban-daban - soya, stew, dafa, gasa.
Dorada, gasa a cikin takarda, za ta yi ado sosai da abincin dare. An gama cikakke kayan abinci tare da zaituni da farin giya. Amma don ado da kyau don dafa shinkafa shinkafa ko kayan lambu.
Dorada ya yi burodi tare da kayan lambu
Sinadaran:
- kifi dorada - 2 kwakwalwa.
- red barkono barkono - 1 yanki;
- yellow barkono barkono - 1 yanki;
- ceri tumatir - 5 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 1 pc.;
- Ginger Tushen - 10 g;
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- gishiri, barkono baƙar fata - dandana.
Shiri
Bulgarian barkono da tumatir a hankali mine kuma dried tare da tawul. A barkono muna share duk tsaba da kuma ainihin, mun yanke ta hanyar strias. Mun tsaftace albasa da kuma yanke su tare da tumatir da Ginger. Zuba dan man zaitun a cikin frying pan, kuyi kuma yada kayan lambu. Fry for about 5 minutes, stirring kullum. Season tare da gishiri, barkono da kuma Mix da kyau.
Yanzu dauki kifi, cire duk abubuwan da ke da karfi da kuma wanke. Yanke takardar takarda, ƙara shi a rabi, sa mai rabi tare da man fetur da kuma sanya shi a cikin tukunyar burodi.
Bayan gwanin da aka yi a cikin tanda yayi kusan shirye, saka sandan katako a cikin baya, kuma bar shi har sai an gama kifin. Wannan tasa yana da kyau ƙwarai, yana da ƙanshi mai ban sha'awa, kuma godiya ga kayan lambu mai gasa zai kasance kyakkyawan zaɓi don cikakken abincin dare.