Cikin kwallun cakulan suna daya daga cikin shahararrun irin wuraren da ake ginawa da za a iya ba da abinci don karin kumallo ko kuma abincin abincin dare. A madara mai madara, shigar da kullu, yana ba da taushi da dandano mai dadi. Yana riƙe da kyawawan kaddarorin bayan yin burodi, wanda ya ba ka damar samun nutsuwa da ingancin yin burodi.
Yadda za a yi buns tare da gida cuku?
Kullu da gida cuku don buns ne kawai tattalin, na bukatar a mafi yawan samfurori da sauƙi juya zuwa yisti, shortbread ko puff. Ana iya kiran shi a duniya: ba ya tsaya a hannunka ba, yana filastik, ana sauƙaƙe shi da sauri kuma ya yi sauri. Tsarin mulki a lokacin da kuka tattaru kullu - man shanu da cuku ya kamata ya zama nagari.
- Kayan gwal na katako ya zama mai girma kuma mai dadi, idan kayi amfani da cuku mai kwalliya maras nauyi tare da mai mai ciki fiye da 9%. Wet - kana buƙatar shiga, in ba haka ba, dole ka ƙara adadin gari, wanda zai shafi ingancin yin burodi.
- Don buns juya mai taushi, an shafe kullun ta hanyar sieve, kuma an riga an shirya gari.
- Ana ba da hutawa a shirye-shiryen da aka shirya da sauri da sauri.
- Yin burodin yin burodi yana ɗaukar minti 20.
Cottage cuku rolls a matsayin fluff
Za a iya shirya kullu mai ganyayyaki a cikin tanda a hanyoyi da dama, daya daga cikinsu - ba tare da yisti ba - yana ba da burodi a cikin sa'a daya. Kuna buƙatar haɗakar da dukkan sinadarai, kuyi su, kuma, bayan da suka yi buns, ku sa su cikin tanda na minti ashirin. Qwai da yin burodi foda zai sa curd kullu mai laushi da kuma "fluffy".
Sinadaran:
- gida cuku - 550 g;
- kwai - 3 sassa;
- gari - 400 g;
- yin burodi foda - 5 g;
- sukari - 100 g;
- madara - 50 ml.
Shiri
- A cikin gida cuku, ƙara qwai, sukari da gari.
- Knead da kullu.
- Form da bukukuwa.
- Gasa gida cuku buns minti 20 a digiri 180.
Buns tare da gida cuku daga yisti kullu
Buns of cuku cuku a cikin tanda zai zama musamman lush da airy idan kun dafa su daga yisti cuku irin kek. Irin wannan yin burodi na dogon lokaci ba ya damewa kuma yana kula da ɗanɗana mai kyau na kwanaki 3. Asiri na roba da mai laushi mai sauƙi shine mai sauƙi: kana buƙatar shafa gishiri mai naman tsirrai sau da yawa ta hanyar sieve da, tare da gwaninta da farin kabeji, a hankali ka shafa shi.
Sinadaran:
- gida cuku - 180 g;
- gari - 350 g;
- madara - 75 ml;
- sukari - 100 g;
- man fetur - 65 g;
- kwai - 2 guda;
- yisti - 10 g;
- kwasfa 1 lemun tsami.
Shiri
- Tsarka 40 g na gari da sukari a madara.
- Whisk da man shanu da sukari da qwai. Ƙara kushin gida mai ƙafe da zest.
- Zuba cikin yisti kuma aika da kullu don soke.
- Form da buns.
- Gasa gurasar nama a minti 30 a digiri 200.
Buns na "rosochka" tare da gida cuku - girke-girke
Buns "rosettes" tare da kyawawan gida suna iya cin nasara ko da magungunan sophisticated sweetness, domin ba'a biya su ba kawai tare da dandano mai ban sha'awa, amma kuma tare da mai hankali look. A sana'a na girke-girke shi ne cewa cuku cuku ana amfani dashi a matsayin cika. A wannan yanayin, zaka iya ƙara lambarta da kuma ƙara 'ya'yan itatuwa masu sassauci, berries ko zest, wanda ya sa dafa abinci mafi mahimmanci kuma yafi amfani.
Sinadaran:
- madara - 250 ml;
- kwai - 2 guda;
- sukari - 200 g;
- man fetur - 100 g;
- gari - 650 g;
- yisti - 25 g;
- gida cuku - 500 g;
- raisins - 100 g;
- kwasfa - 20 g.
Shiri
- A cikin madara, ƙara yisti, 50 g na sukari da 150 g na gari.
- Fatar mai da 50 grams na sukari da qwai.
- Haɗa ma talakawa da kuma knead.
- A cikin gida cuku, ƙara raisins, zest da 100 grams na sukari.
- Yanke da kullu a cikin sassan, kowannensu ya yanke daga bangarori uku, kuma, bayan da ya shimfiɗa abin sha, kunsa shi.
- Gasa ƙwallon gida mai laushi na minti 30 a digiri 180.
Cikin katako a cikin minti 15
Buns tare da cuku cikin sauri - zai kasance mai ban mamaki, ba kawai ga baƙi baƙi, amma ga iyalin, suna jiran abincin ƙanshi don karin kumallo. Tattara kayan samfurori daga kayan dafa abinci, zaka iya shirya kayan lush a cikin kusan kashi hudu na sa'a guda, kawai kawai ka buƙaci tsintar da sinadaran a cikin tandun daji, da kuma gurasa da kullu, gasa da bun.
Sinadaran:
- man fetur - 150 ml;
- gida cuku - 200 g;
- kefir - 45 ml;
- sukari - 100 g;
- kwai - 1 yanki;
- gari - 300 g;
- yin burodi foda - 5 g.
Shiri
- Whisk a cikin cakulan jini, man shanu, kwai, sugar da yogurt.
- Mix gari tare da yin burodi foda.
- All hada da knead.
- Bake da sauri curd buns na mintina 15 a digiri 200.
Cottage cuku rolls a kirim mai tsami
Ciyar da buns tare da cakuda gida zai sake sake tarin tarin girke-girke daga curd yisti kullu. Kyakkyawan miya na kirim mai tsami da sukari za su kara mai dadi da ƙanshi kuma sa yin burodi da taushi da jin dadi. Don yin samfurin da sauri, kana buƙatar kashe gurasar da aka yanka tare da kirim mai tsami mai tsami kuma ya bar su a cikin tanda mai zafi don kashi huɗu na sa'a daya.
Sinadaran:
- kirim mai tsami - 150 g;
- sukari - 130 g;
- gari - 450 g;
- kwai - 3 sassa;
- yisti - 25 g;
- man fetur - 65 g;
- madara - 100 ml;
- gida cuku - 180 g.
Shiri
- Narke yisti cikin madara.
- Ƙara ƙwai, man shanu, cukuran gida, 100 g na sukari da gari. Knead da ajiye.
- Kulluƙa, kaya, mirgine kuma a yanka a cikin sassa.
- Gasa ga minti 30 a 180 digiri.
- Whisk da kirim mai tsami da sukari 30 na sukari.
- Lubricate da buns kuma bar a cikin tanda na mintina 15.
Gurasa yana girasa tare da cikawa
Daga gida cuku yana yiwuwa a shirya ba kawai zaki da kayan shafa da kuma kullu, amma kuma don amfani a matsayin mai cika a cikin yin burodi. Cikakken cakuda mai kyau ga buns zai iya zama bambancin, saboda samfurin yana da cikakkiyar haɗuwa tare da berries, 'ya'yan itatuwa da kwayoyi. Don ba shi haske, ya kamata ka yi amfani da mai mai kyau a cikin dakin zafin jiki.
Sinadaran:
- margarine - 220 g;
- gari - 350 g;
- gida cuku - 50 g;
- kefir - 220 ml;
- banana - 1 yanki;
- yin burodi foda - 5 g;
- sukari - 140 g;
- kwai - 1 pc.
Shiri
- Mix margarine tare da gari, yin burodi foda da yogurt.
- Raba taro cikin sassa 3 kuma ajiye shi don awa daya.
- Cakuda cakuda tare da sukari, aka zana tare da furotin da yankakken banana.
- Daga kullu a yanka da murabba'ai, kaya shi.
- Gasa nama mai dadi tare da kyawawan gida a 180 digiri 35 da minti.
Harshen Hungary yana yi wa cuku gida
Gurasa mai tsintsiya tare da cuku mai laushi, mai rufi da ambulaf, tare da cika cikawa, yana wakiltar abinci na Hungary, abin da ya bambanta shi ne sauƙi da kuma dandano mai ban sha'awa. Wannan kayan zaki ne mai cikawa: Cakimin gida yana hade tare da gwargwadon kwai-sukari da kuma nau'in sunadarai dabam dabam, wanda ya sa cika iskay.
Sinadaran:
- Bishiyoyi masu fashi - 400 g;
- gida cuku - 300 g;
- kwai - 2 guda;
- furotin - 2 kwakwalwa.
- sukari - 100 g;
- kwasfa 1 lemun tsami.
Shiri
- Cikin kudan zuma shafa, haɗuwa da qwai, sukari, zest da furanni fata.
- Yanke da kullu cikin murabba'i, kaya da kuma tabbatar da sasanninta da "gida".
- Gasa ga minti 20 a digiri 200.
Cottage cuku rolls tare da raisins
Buns tare da kyawawan gida ya bambanta ba kawai a hanyoyin dafa abinci ba, har ma a cika. Yana da daraja ƙara kadan raisins zuwa kullu, da kuma yin burodi nan da nan ya fara wasa tare da sabon dandano. Kwan zuma cakuda abokin kirki ne kuma cikakkun maƙwabta da 'ya'yan itatuwa. Wannan haɗin yana sanya baking ba kawai dadi ba, amma har da amfani.
Sinadaran:
- gida cuku - 220 g;
- gari - 220 g;
- man fetur - 50 g;
- kwai - 2 guda;
- sukari - 80 g;
- raisins - 50 g;
- man fetur - 30 ml.
Shiri
- Cottage cuku shafa, Mix tare da man shanu, qwai, sugar, gari, raisins da kuma yin burodi foda.
- Fasa kullu da gasa na minti 20 a digiri 180.
Buns "curlicues" tare da gida cuku
Bunny mai dadi tare da cukuran kwalliya sun bambanta ba kawai a cikin abun ciki ba, har ma a cikin tsari, domin ana iya amfani da su don abinci na yau da kullum da kuma tebur. Buns "curls" na iya yin ado ga wani bikin, da aka ba da sauki na dafa abinci. Dole ne a juye da kullu a cikin wani Layer, ku zubar da ƙwanƙasa, kuma, bayan da aka juya cikin takarda, a yanka a cikin sassa.
Sinadaran:
- gari - 350 g;
- madara - 100 ml;
- sukari - 150 g;
- yisti - 5 g;
- margarine - 50 g;
- kirim mai tsami - 60 g;
- gida cuku - 550 g;
- kwai - 1 pc.
Shiri
- A cikin madara, ƙara yisti, 50 grams na sukari da gari.
- Shigar da gari, margarine da kirim mai tsami. Knead.
- Bi da ƙwallon gida tare da sukari da kwai.
- Gudu da kullu, kwashe shi, mirgine shi kuma yanke shi.
- Gura man shanu tsawon minti 30 a digiri 180.