Pate, dafa daga hanta na hanta, an taba la'akari da ita daya daga cikin mafi yawan nau'in nau'i. Sabili da haka, muna bada jagorancin kyakkyawan girke-girke guda biyu don tsawo na menu na gida.
Kayan girke-girke don kyawawan hanta na hanta daga hanta da kuma zukatansu a cikin mahallin
Sinadaran:
- Chicken hanta - 0,6 kg;
- Zuciyar Chicken - 0.3 kg;
- albasa - albasa 2;
- karas - 3 guda;
- man shanu - 100 g;
- man kayan lambu - 40 g;
- gwangwani - 30 g;
- gishiri;
- barkono.
Shiri
Hanyar da aka zaɓa da kyau, hakika, shine mabuɗin samun nasara a cikin shirye-shirye na pate. Bai kamata ya kasance tare da launi mai tsabta ba, launi ya kamata ya zama uniform, kuma duba adadin kitsen da aka haɗe da shi, har yanzu ana yanke shi da kuma jefar da shi, ba shi da kyau, kuma masu yawa masu aikata zunubi sun sa shi ba tare da haɗin ba. Bayan sayan, hanta dole ne a tsabtace shi sosai, a bincika bile biyan, wanda wani lokaci ya fada akan hanta kuma zai iya kwashe dukan tasa, kasancewa a ciki har ma da ƙaramin adadin. Yanke hanta cikin lobes, tun da ya ƙunshi lobes guda biyu da aka haɗa, cire dukkan kitsen da sauran abubuwan da ba'a so ba. Idan lokaci ya ba da izinin, ya fi dacewa don kwantar da shi na kimanin sa'a daya cikin ruwa ko madara. Zuciyar wanke, wanke - tsaftace daga wuce haddi. Kayan wanke kayan wanke, kwasfa da yanke, wasu masu dafa tare da murmushi suna cewa karin karas, mafi amfani da pate, yankan ba kome bane, tun da za a suma su tare da hanta.
A cikin multivarket hada da "Hot" ko "Baking" yanayin, zuba man fetur da kuma sanya kashi na uku na creamy, kamar yadda suka ce Pate yana son mai, ko da yake a lokacin da dandanawa shi gaba daya ganuwa. A cikin irin wannan cakuda mai, canza kayan lambu da jira har sai an danƙa su, sa'annan zaku iya sa a cikin sinadaran. Lokacin da yake bayyanar zai bayyana cewa sinadaran na pasty suna da gasashe, kakar da gishiri da barkono. Zuba ruwa mai tafasa, kunna yanayin "Quenching", don haka su ci gaba da shirya, suyi kwakwalwa, kamar yadda kawai ta hanyar kashewa za ka iya cimma nasarar hawan zuciya da zukatan zuciya 100%, yayin da kake samun samfurin mai kyau a karshe. Kuma kada ku rufe murfin launi, ya kamata ruwan sama ya ƙafe.
Bayan jira don cikakken shirye-shiryen samfurori, zuba a cikin mahaɗin da kuma jira game da 30-60 seconds, har sai an kwashe barasa na giya giya, kuma abincin zai ci gaba. Sa'an nan kuma yana da kyawawan jira don cikakken kwantar da hankali ga dukan sinadaran da aka ƙarewa a cikin multivark. Sa'an nan kuma, lallai ya zama dole a murkushe kome da kome tare da mai naman nama, ya hada da sauran man shanu da manya da aka damu da su, wanda aka sanya dukkanin kayan manna. Idan kina son pate da yawa, sannan sake maimaita hanya na yin naman grinder sau ɗaya ko sau biyu.
Kayan girkewa na pate hanta tare da cream
Sinadaran:
- hanta na kaza - 0,5 kg;
- cream - 200 ml;
- albasa - albasa 2;
- man shanu - 100 g;
- man kayan lambu - 40 g;
- gishiri;
- barkono.
Shiri
Abu mai ban mamaki game da wannan girke-girke shi ne cewa babu karas a cikin abun da ke ciki, wanda aka yi amfani dashi a kusan dukkanin hanta. Zaɓin da shirye-shiryen hanta don wannan girke-girke ba sabanin gargajiya, don haka