"Smetannik" - mai sauƙi da mai dadi, wanda aka sani da kowa tun zamanin Soviet. Muna dafa abinci mai dadi mai sauki "Smetannik" - girke-girke suna jira a kasa.
Cake "Smetannik" - m classic girke-girke
Sinadaran:
Don gwajin:
- gari na mafi girma quality alkama - 280 g;
- soda - 5 g;
- ƙwai mai kaza - 3 inji.
- kirim mai tsami - 230 g;
- koko - 40 g.
Don cream:
- kirim mai tsami ne mai zurfi - 800 g;
- yashi sugar - 230 g.
Don ado:
- cakulan - 40 g;
- gyada crushed kwayoyi - 90 g.
Shiri
Na farko, muna yin kullu don dafa don classic cake Smetannik. Sugar yashi ya shiga cikin qwai da duk wannan whisk. Ƙara kirim mai tsami da motsawa. Zuba kusan 1/3 na gari da whisk sake. Yanzu ƙara sauran gari, soda. Sanya ½ ɓangare na kullu a cikin musa da gasa na minti 20. A halin yanzu, yayin da aka yi burodi na farko, shirya kullu don cin gashi na biyu. A cikin kullu, abin da ya rage, zuba koko da kuma motsawa a hankali. Sanya kullu a cikin musa kuma ka gasa na minti 20. Ready da wuri yanka a cikin rabin.
Yanzu muna yin cream: kirim mai tsami yana rubbed intensively tare da sukari. Yanzu mun tattara cake: mun shafe da wuri tare da kirim mai tsami, canza haske da launin ruwan kasa. Hakanan na cake da kuma saman suna greased tare da cream. A saman kirim mai tsami, muna fitar da cakulan da kwayoyi. Mun cire shi a cikin sanyi na agogo ta hanyar 12, saboda haka an cika shi sosai.
Classic "Smetannik" - girke-girke mai sauƙi tare da madara
Sinadaran:
- koko foda - 20 g;
- yashi sugar - 200 g;
- kirim mai tsami - 400 g;
- sugar vanilla - 20 g;
- gari na mafi girma sa - 200 g;
- soda - 5 g.
Don cream:
- lokacin farin ciki kirim mai tsami - 500 g;
- kirim mai tsami - 250 g;
- Boiled a ciki madara - 200 g.
Shiri
A kirim mai tsami ƙara saba da vanilla sukari kuma haɗuwa da kyau. Sa'an nan kuma ƙara soda da alkama gari. Dama sosai kuma ku raba kullu a cikin rabin. A wani bangare mun zuba koko da raba kashi biyu daidai. Har ila yau, muna rarraba farar fata a rabi. Muna gasa burodi na mintina 15 a kowane digiri 180.
Don cream, kunna kirim zuwa wani taro mai laushi, hada su da madara mai raɗaɗin da kuma motsawa da hankali tare da mahaɗi. Ƙara kirim mai tsami kuma haɗuwa sosai.
Mun fara tayar da kirim mai tsami - launuka masu launin, mun sanya wuri a kan juna, muna amfani da cikakken kayan kirki akan kowanne launi. Mun yi ado kan bukatunku. Mun sanya cake "Smetannik" don zubar da agogo akalla 3 a cikin sanyi. Da kyau shayi!