Kwanan nan, ya zama kyakkyawa don jagorancin salon rayuwa mai kyau kuma ku ci daidai. Bayan haka, masana'antun samar da kayan kiwo suna samar da sababbin samfurori da ke taimakawa ƙarfafa jiki.
Irin wannan samfurin kiwo ne mai banƙyama. A kan amfani da hatsarori na bifidoc, saboda kadan ne kuma san cewa samfurin ya zama sabon sabo. Tana da ƙungiyar kayan aikin noma mai ƙanshi kuma tana da kaddarorin masu amfani don lafiyar ɗan adam.
Don fahimtar abin da bifidok ya bambanta daga kefir, kana buƙatar duba yadda aka samar da shi. Anyi amfani da samfurori ta hanyar amfani da fasaha guda kamar kefir , amma a yayin aiwatarwa, ana amfani da bifidobacteria akan shi, wanda ya ƙayyade sunan sabon kayan kiwo.
Bifidus abun da ke ciki
A cikin albarkatu mai laushi na ƙwayoyi bifidok yana dauke da sunadarai masu sauƙi masu sauƙi, ƙananan ƙwayoyin fats da carbohydrates. A lokaci guda a cikin bifidok akwai cikakken tsari na amino acid, abubuwa masu ilimin halitta, muhimman enzymes da saitin bitamin, ya karu a kwatanta da kefir da madara. Saboda haka, a bifidoca more B bitamin, ciki har da B3 da folic acid, bitamin C da rare bitamin K.
Caloric abun ciki na bifidoc, da ciwon abun ciki na 1% ne 36 raka'a, kuma abun ciki caloric na samfurin tare da mai abun ciki na 2.5% ne 56 raka'a.
Menene amfani bifidok?
Duk kayan da aka yi wa ƙwayoyi masu laushi suna da tasiri mai kyau a kan tsarin kwayoyi da kuma rigakafi . Amma godiya ga gaban bifidobacteria bifidok inganta yanayin kwayoyin halitta. Amfanin bifidoka yana nuna kanta a irin wannan lokaci:
- accelerates matakai na rayuwa a jikin jiki da narkewa na fats;
- ya kawar da maƙarƙashiya, taimakawa wajen tsabtace hanji da kuma ingantaccen kayan abinci;
- taimaka wajen yaki da dysbiosis;
- inganta aiki na tsarin jijiyoyin jini;
- tsarkake jini da jini daga cholesterol;
- ya rage hadarin kara yawan karfin jini da kuma yiwuwar kafawar thrombus;
- ya raba jiki tare da bitamin;
- inganta lafiyar fata;
- kare kan ƙwayoyin cuta da kwayoyin pathogenic;
- inganta yanayin tsarin ƙwayoyin cuta;
- inganta ingancin ma'adanai ta hanji.
Amfani masu amfani da bifidus suna samuwa ga kowa da kowa, tun da ba shi da takaddama. Ana iya haɗa shi cikin cin abinci na yara, farawa a watanni shida. Masana sun bayar da shawarar yin amfani da wannan samfurin sau da yawa a mako ga dukkan kungiyoyin.